Ison kinkun paistaminen koko suvulle maksaa tämän hetkisillä sähkön hinnoilla vajaat kolme euroa.
Jouluaattoon on enää yksi yö. Juhlapöytää varten moni laittaa yöksi kinkun uuniin. Suurimmat kinkut painavat 10–12 kiloa. Sellainen kannattaa valita, kun ruokailijoita on paljon ja kinkkua aiotaan syödä useana päivänä.
4–8 kilon kinkku sopii isommille perheille, jotka pitävät kinkusta ja haluavat hyödyntää kinkkua raaka-aineena esimerkiksi hernekeitossa. Pieni 2–3 kilon kinkku sopii sinkkuherkuttelijalle tai pariskunnalle.
Motiva laski aiemmin, että kolmen kilon patakinkun paistaminen vie sähköä 2,5–3 kilowattituntia. Oletetaan, että sähköä kuluu suhteessa saman verran enemmän kinkun painosta riippuen. Oheiseen taulukkoon (alla) on laskettu, kuinka paljon sähköä kinkun paisto kuluttaa keskiarvolla 2,75 kilowattituntia.
Pörssisähkön keskihinnan perusteella on laskettu, paljonko kinkun paisto maksaa. Summaan on lisätty arvioitu siirtomaksu. Siirtohinnat vaihtelevat yhtiöittäin.
Päästään lopputulokseen, että ison kinkun paistaminen koko suvulle maksaa näillä sähkön hinnoilla vajaat kolme euroa. Kinkunkin hinta on noussut.
Motivan asiantuntija Juhamatti Meetteri laski pyynnöstä vielä erikseen, paljonko kymmenen kilon kinkun paistaminen maksaisi.
– Voisi karkeasti ajatella, että ensimmäisen puoli tuntisen kinkkua paistettaan kovemmalla lämmöllä (n. 200C), että paistuminen lähtee käyntiin, ja loppuaika miedommalla lämmöllä (n. 100–120 c). Voidaan myös ajatella, että yhden kinkkukilon paistumiseen menee noin puolitoista tuntia eli 90 minuuttia.
– Puolen tunnin (30 min) paistamiseen korkeammalla lämmöllä voi arvioida kuluvan 0,9 kWh energiaa ja miedommalla lämmöllä paistamiseen (noin 14,5 h eli 870 min) noin 7,25 kWh. Yhteensä kinkun paistamiseen kuluu energiaa (sähköä) siis reilut 8 kWh.
– Aika monet aloittavat kinkun paiston esimerkiksi aattoa edeltävänä yönä, mikä on aivan hyvä asia sähkön kulutuksen ajoittumisen kannalta. Toiset puolestaan tykkäävät syödä kinkun lämpimänä, jolloin sähkönkulutus voi ajoittua myöhäisempään ajankohtaan riippuen, kuinka iso kinkku on kyseessä ja milloin kinkkua halutaan alkaa syödä.
