4 annosta 380 kcal/annos
- 4 kevätsipulia
- n. 2,5 cm pala tuoretta inkivääriä
- 3 porkkanaa
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 4 broilerin rintafileetä
- 3 rkl öljyä
- 4 rkl soijakastiketta
- 1,5 dl vettä
- 3 rkl kuivaa sherryä tai valkoviiniä
- 2 tl maissijauhoja
Hienonna sipulit ja inkivääri. Leikkaa porkkanat ja paprikat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa lihat sentin paksuisiksi suikaleiksi. Kuumenna 1 rkl öljystä wokissa. Kuullota sipuleita ja inkivääriä muutama minuutti. Lisää loppu öljy, porkkanat ja paprikat. Paista 2-3 minuuttia. Lisää soija ja vesi. Kypsennä sekoittaen 3-4 minuuttia. Sekoita maissijauhot viiniin tai sherryyn. Kaada ohuena nauhana kastikkeeseen, sekoita ja anna kiehahtaa.