Kertakäyttögrilli kulkee mukana pienessä tilassa, pakkaus pitää sisällään kaiken tarvittavan ja siitä on helppoa hankkiutua eroon ruokailun jälkeen. Muistakaa kuitenkin kärsivällinen sytytys ja hiilloksen odottelu, asiaan kuuluva varovaisuus ja grillin tehokas sammutus!
Kokonainen kana grillissä (4 annosta)
- 1 kokonainen kana tai broileri
- suolaa ja pippuria
- valkosipulin kynsiä
- 1 sitruuna viipaleina
- tuoretta timjamia (ja rakuunaa)
- currya
- voita
Laita broilerin sisälle pari nokaretta voita, valkosipulin kynsiä, sitruunaviipaleita ja timjamin (sekä rakuunan) oksia sekä suolaa ja pippuria. Hiero linnun pintaan suolaa, pippuria sekä currya. Sido linnun siivet ja koivet hyvin kiinni ja grillaa sen pinnat kauttaaltaan kiinni. Grillaile broileria sitten välillä käännellen 45-60 minuuttia miedolla lämmöllä ettei se pala. Kanaa voi valella marinadilla tai grillikastikkeella kypsymisen aikana.
Foliossa grillattua siikaa (4 annosta)
- 1 kokonainen siika
- 2 kevätsipulia hienonnettuna
- 3-4 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 2 rkl tilliä hienonnettuna
- 200 g tuorejuustoa
- 2 keitettyä kananmunaa haarukalla hienonnettuna