Esko Passila aloitti karppaamisen 1970-luvulla. Nyt hän kertoo, kuinka ruokavaliomuutos on vaikuttanut elämään.
Esko Passilan, 70, terveydellinen alamäki alkoi vuonna 1961.
– Lähdin ruumiillisista töistä opiskelemaan. Se sai kehossa aikaan muutoksen: lihoin kuudessa kuukaudessa 20 kiloa. Reidet olivat raskausarpia täynnä, Esko kertoo.
Alamäki syveni liike-elämässä. 1970-luvun alussa Esko painoi jo noin 120 kiloa.
– Söimme ja joimme kollegoiden kanssa kuin possut karsinassa.
Stoppi tuli, kun Esko palasi rahtilaivalla kahden viikon työmatkalta Englannista Suomeen.
– En pystynyt pariin päivään kuin nukkumaan. Vereni triglyseridiarvot, jotka syntyvät viljatuotteista ja voivat olla aivan yhtä haitallisia kuin kolesteroli, olivat kymmenkertaiset sallittuihin arvoihin verrattuna, Esko kertoo.
Ruoaksi vain uivaa, kävelevää tai lentävää
Kun Esko vihdoin löysin lääkärin, joka ymmärsi asiasta jotain, tuomio oli tyly.
– Lääkäri määräsi minulle Klorifan-nimisen lääkityksen. Hän sanoi suoraan, että sen pitkäaikainen käyttö johtaa rasvamaksaan, kakkostyypin diabetekseen ja lopulta ennenaikaiseen kuolemaan.
Lääkäri antoi yksinkertaisen neuvon, jolla kauhukuvat voitaisiin estää ja Klorifan jättää hyllylle.
– Saisin syödä loppuikäni vain sellaista ruokaa, joka ui, kävelee tai lentää – en mitään maassa kasvavaa.
Atkinsilla 35 kiloa kevyemmäksi
Nuorena miehenä Esko ei ottanut lääkärin neuvoja todesta. Täyskäännös tapahtui vasta vuonna 1978.
– Silloin lääkäri sanoi, että tänne ei ole enää tulemista, jos et ala noudattaa neuvoja ja pudottaa painoa. Sain lahjaksi hiilihydraatittomasta dieetistä kertovan Atkinsin kirjan. Sen ohjeilla laihduin puolessa vuodessa 35 kiloa, Esko sanoo.
– Koska asuin tuolloin Englannissa, dieettiä oli helppo noudattaa: perinteinen englantilainen aamupala koostuu nimenomaan pekonista ja kananmunista. Söin runsaasti muun muassa lihaa, artisokkaa ja parsaa.
Punnitus joka päivä
Esko noudatti karppausta kymmenen vuotta, vuoteen 1988 asti. Paino pysyi koko ajan noin 80 kilossa.
– Sitten lopetin tupakanpolton, ja elopaino nousi kolmessa vuodessa 115 kiloon.
Vuonna 1993 Esko palasi taas vähähiilihydraattiseen ruokavalioon ja on ollut samalla tiellä siitä lähtien.
– Paino pysyy 88–90 kilossa. Punnitsen itseni joka aamu ja pidän 2–3 kilon toleranssia: jos lukemat nousevat tietyn rajan yli, vedän hiilihydraateissa hetken vielä tiukempaa linjaa, Esko kertoo.
Hiilihydraattien sietokyky paljastuu hengityksestä
– Jokaisen on löydettävä oma hiilihydraatinsietokykynsä – taso, jolla olo ja terveys pysyvät hyvinä. Omalla kohdallani se on noin 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä, Esko sanoo.
Taso löytyy testaamalla omia rajoja.
– Kun hiilihydraatit tiputtaa minimiin, ketoosiin pääsee noin yhdessä viikossa. Sen huomaa siitä, että henki alkaa haista pahalta. Hiilihydraatteja hiljakseen nostamalla löytyy sitten se taso, jolla henki ei enää haise. Se on omalle keholle sopiva mittari.
Trigly-arvoja pitäisi seurata
Klorifan on poistunut apteekkien hyllyiltä. Esko uskoo pääsevänsä myös diabetes- ja rasvalääkkeistä eroon ensi kesänä.
– En ole varsinaisesti kertonut karppaamisestani lääkäreille, mutta he ovat olleet tyytyväisiä painonhallintaani.
– Kerran kysyin ravitsemusterapeutilta, onko hän kuullut veren triglyserideistä – ei kuulemma ikinä. Niitä pitäisi testata paljon nykyistä enemmän, jotta ihmiset tietäisivät, kuinka haitallisia viljatuotteet voivat olla. Sydänliittoon terveisiä, että olen karpannut nyt liki 40 vuotta, eikä sydän- tai verisuonitauteja ole ilmaantunut, Esko sanoo.
Kokonaan Esko ei hiilihydraatteja silti ruokavaliosta poistaisi.
– Jos karppaa tiukasti 70 vuotta, niin ei sitä 70 vuotta kyllä elä, hän uskoo.
Studio55.fi/Piia Simola
Kuvat: Colourbox.com, Lehtikuva ja Esko Passila
Lääkäri: Hiilihydraattien vähentäminen ruokavaliosta voi auttaa jopa syövän nitistämisessä
Maailman vanhin mies paljasti ruokavalionsa salaisuuden
Onko sinulla tarina kerrottavanasi?
Studio55.fi etsii jatkuvasti mielenkiintoisia tarinoita netissä kerrottavakseen ja kannustukseksi muille vaikeassa elämäntilanteessa eläville. Oletko selvinnyt vaikeasta sairaudesta tai onko tuttavallasi takanaan aivan huikea elämä eriskummallisine sattumuksineen? Myös pienempien ja suurempien järjestöjen teot ja muiden hyväksi toimivat aktiiviset ihmiset kiinnostavat meitä.
Ota meihin yhteyttä, niin ehkä kerromme studio55:läisille juuri sinun selviytymistarinasi. Lähetä tarinasi lomakkeen kautta tai sähköpostilla osoitteeseen studio55(at)mtv3.fi. Korvaathan osoitekentässä (at)-kohdan @-merkillä.