8 tuttua ruokaa, jotka voivat olla myrkyllisiä
Ruokavalioomme kuuluu runsaasti ruokia, jotka sisältävät erilaisia myrkkyjä.
Tiesitkö, että esimerkiksi omenan siemenet sisältävät myrkkyä, joka voi suurina määrinä olla vaaraksi terveydelle? Nämä arkipäiväset ruoat voivat olla tavalla tai toisella myrkyllisiä:
1. Sienet
Sienimetsälle ei kannata lähteä, jos ei ole perillä poimittavista herkuista. Noin 5 prosenttia sienilajeista on nimittäin myrkyllisiä. Esimerkiksi herkkusienet ja valkokärpässienet muistuttavat nuorina yksilöinä toisiaan. Suomessa sienien aiheuttamat kuolemat ovat kuitenkin harvinaisia.
2. Raparperi
Raparperi sisältää oksaalihappoa, joka sitoo elimistön soluista kalsiumia. Jos raparperia nauttii suurina annoksina, olisi syytä myös nauttia kalsiumpitoista ruokaa tai juomaa. Oksaalihaposta voi olla haittaa luustolle ja sevoi aiheuttaa myös virtsa- ja munuaiskiviä joillekin ihmisille.
3. Kidneypavut
Monet pavut sisältävät proteiineihin kuuluvaa myrkyllistä lektiiniä Suurina pitoisuuksina lektiiniä on esimerkiksi punaisissa kidneypavuissa. Raa'at pavut sisältävät sata kertaa enemmän lektiiniä kuin huolellisesti keitetyt. Mikäli haitallisia valkuaisaineita sisältäviä papuja ei käsittele oikein, voi Eviran mukaan sairastua äkillisiin vatsavaivoihin ja kouristuksiin.
4. Omena
Omenoiden siemenet sisältävät syanidin sokeriyhdistettä, amygdaliinia, joka voi suurina annoksina aiheuttaa vaaran terveydelle. Siemenien myrkyllisyys riippuu omenalajikkeesta. Amygdaliinia esiintyy myös Prunus-suvun kasvien, kuten luumun, aprikoosin ja mantelin siemenissä. Esimerkiksi karvasmantelin painosta jopa 5 prosenttia on amygdaliinia.
5. Peruna
Vihertynyt peruna sisältää paljon glykoalkaloideja, esimerkiksi solaniinia ja kakoniinia, jotka ovat suurina pitoisuuksina haitallisia terveydelle. Solaniinia on suhteellisen paljon myös varhaisperunoissa, minkä takia niiden syöttämistä pikkulapsille tulisi välttää.
6. Tomaatti
Raa'at ja vihertävät tomaatit sisältävät luontaista myrkkyä tomatiinia. Tomatiini kuuluu glykoalkaloideihin, joihin myös perunan sisältämät solaniini ja kakoniini kuuluvat.
7. Kirsikat
Myös kirsikoiden siemenet sisältävät syanidin sokeriyhdistettä.
8. Parapähkinä
Parapähkinät ovat maailman radioaktiivisinta ruokaa. Parapähkinä sisältää noin 1000 kertaa enemmän radiumia kuin ruoka normaalisti.
Lähteet: Huffington Post, Evira, Tiede
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
12:48
Ulkoministeri Haavisto: Brittitankkerin vapauttaminen otetaan voimakkaasti esille Iranin ulkoministerin kanssa
-
12:43
Härski huijaus rahan ja lahjojen vuoksi – pariskunta teeskenteli raskauden ja väitti vauvan kuolleen: "Täytyy olla sairas tehdäkseen tällaista"
-
12:40
Sari Essayah hakee jatkokautta syöpädiagnoosista huolimatta kristillisdemokraattien puheenjohtajana
-
12:37
13-vuotias pyöräilijä jäi auton alle Nurmijärvellä – toimitettiin törmäyksen seurauksena sairaalaan
-
12:29
Barcelona ja Bayern sopimukseen Coutinhon lainasta – saksalaisjoukkueella mahdollisuus ostaa kovalla summalla
-
12:21
Poliisi etsii: Missä on kadonnut Veikko? Lähti asunnoltaan Helsingissä keskellä yötä ja katosi
-
12:21
Nelikymppinen mies joutui henkirikoksen uhriksi Riihimäellä viikonloppuna – yksi otettu kiinni tapaukseen liittyen
-
12:10
Turkin hallitus siirsi syrjään kolme pormestaria – epäillään yhteyksistä kurdimilitantteihin
-
12:10
Aluksi tapahtui kauhea räjähdys, ja sitten kahden mittausaseman säteilymittarit vaikenivat – yrittääkö Venäjä peitellä kiellettyä koetta?
-
12:01
Rajuna roihuavaa maastopaloa ei ole saatu hallintaan – jo 8 000 ihmistä joutunut jättämään kotinsa Gran Canarialla
-
12:00
Tukkirekan perävaunu kaatui Mikkelissä – puut vierivät kevyen liikenteen väylälle: "Kaikki mahdollisuudet erittäin vakaviin seurauksiin"
-
11:49
Yli 60 ihmistä kuoli hääjuhlassa Afganistanissa – murtunut sulhanen kuvailee tapahtumia: "Olen menettänyt toivoni"
-
11:37
Näin ruokavalion vaihtaminen vaikuttaa ilmastoon – haasteena ravintoaineiden saanti
-
11:31
Demokraatti: Ministeri Marin esittää tavoitteeksi 4 päivän työviikkoa ja 6 tunnin työpäivää – "Ihmiset ansaitsevat enemmän aikaa"
-
11:10
Tällainen oli Lappeenrannan nopeusajoissa menehtynyt turmakuski: Pienten lasten isä ja aktiivinen autoharrastaja – valtava vauhti valkoisella Audilla koitui kohtaloksi
-
11:05
Teemu Pukin hattutemppu jäi sivuosaan – Norwichin pukukopissa lauottiin kiivaita sanoja lauantain pelin jälkeen
-
10:58
Pääministeri Antti Rinne: Puheenjohtajamaa Suomella erityinen vastuu puolustaa EU:n arvoja
-
10:58
Korkein hallinto-oikeus hylkäsi puolalaisen ympäristöjärjestön valituksen – Nord Stream -maakaasuputket voivat kulkea Suomen talousvyöhykkeellä
-
10:56
Entinen F1-kuski loukkaantui vakavasti rajussa onnettomuudessa – ajoi aika-ajot loppuun murtuneella selällä!
-
10:55
Maisa Torppa julkaisi kuvan työpaikaltaan – fanit ihmeissään: "Kaunein lentoemo, jonka olen koskaan nähnyt"
-
Lataa lisää