7 niksiä – pizzaa pikkuisen terveellisemmin
California Pizza Kitchenin Brian Sullivanin mukaan pizzaan sopivat terveellisemmätkin ainesosat, kuten vaikkapa kvinoa, rucola tai grillattu kana.
Ihan pienilläkin päätöksillä teet ensi kerralla pizzaa vähän terveellisemmin.
1. Tee täysjyvätaikina, lisää taikinaan leseitä ja laita tuoreita yrttejä taikinan päälle ennen pizzan kuorrutusta.
2. Käytä sesongin tuoreita vihanneksia luovasti! Kokeile esimerkiksi pinaattia, fenkolia ja kurpitsaa.
3. Pizzaa sopii maustaa luovasti! Paahdettu kumina, chili ja oregano passaavat oikein hyvin pizzaan.
4. Vaikka tomaattikastike onkin mainio pohja, voit kokeilla myös epätavallisempia vaihtoehtoja. Kokeile esimerkiksi tuoretta rucolapestoa grillattujen vihannesten kera tai vaikkapa grillattua kanaa chimichurri-kastikkeella.
5. Mausta herkullisen höyryävä pizzasi tuoreella basilikalla, oreganolla sekä sipauksella extra-neitsytoliiviöljyä. Voit myös pilkkoa päälle tuoretta avokadoa.
6. Karkeasti silputtu silopersilja sopii hyvin pizzan päälle antamaan täydellisen viimeisen silauksen nautinnolle.
7. Pinjansiemenet voi paahtaa kevyesti kuivalla pannulla ja ripotella niitä jo paistetun pizzan päälle juuri ennen tarjoilua.
Kokeile herkullista pestoreseptiä pizzaasi:
Rucolapesto
Ainesosat:
rucolasalaattia
paahdettuja manteleita tai esimerkiksi auringonkukansiemeniä
parmesanraastetta
sitruunanmehua
rouhittua mustapippuria
oliivi- tai rypsiöljyä
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, lisää öljyä haluamasi sakeuden mukaan, aja sileäksi tahnaksi ja tarkista lopuksi maku.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Glamour
Osittaislähde: Jan Vardoen: Pizza Paradiso – Paista parhaat artesaanipizzat (WSOY 2013)
Uusimmat
-
21:39
Silkkaa ylivoimaa! Topi Parviainen voitti keihään EM-kultaa hurjalla ennätyskaarella
-
21:27
Ruotsin politiikkaviikoilla puukotettu nainen kuoli – epäilyllä kytköksiä uusnatseihin
-
21:15
Joukko brittiministereitä vaatii Boris Johnsonin eroa – MTV Uutiset seuraa
-
21:00
Mahdollinen etikettivirhe? Prinssi Williamin tunteet kuumenivat Wimbletonin tennisturnauksessa
-
20:56
Suuri helpotus! HJK palasi voittojen tielle Mestarien liigassa
-
20:47
Yhdysvalloissa itsenäisyyspäivän joukkoampumisesta epäilty tunnustanut – harkitsi myös toista hyökkäystä
-
20:43
MTV:n haastattelussa Euroviisuista tunnetuksi tullut ukrainalainen Go_A-yhtye: "Keikan jälkeen soitamme kavereille, ovatko he elossa"
-
20:31
Virossa inflaatio on Euroopan kärkikastia – noussut vuodessa järisyttävään 20 prosenttiin, ja syykin on selvillä
-
20:21
Hykerryttävä video näyttää, mitä 23 vuoden rakkaus teki pehmolelulle: "Siis sytytitkö sen tuleen tai jotain?"
-
20:15
Britannia ratifioinut Suomen Nato-jäsenyyden: siunauksen antaneiden maiden joukko kasvaa – MTV seuraa Nato-jäsenyyden etenemistä
-
20:04
YK: Lähes 9 miljoonaa ihmistä paennut Ukrainasta – MTV seuraa sotaa
-
20:00
Tapahtumatuottaja kiistää KymiRingin jättimäisen velka-arvion: "Summa on todellisuudessa merkittävästi suurempi"
-
19:43
Muslimien vuotuinen pyhiinvaellus Mekkaan alkoi tänään Saudi-Arabiassa – pyhiinvaellukselle sallittu miljoona osanottajaa
-
19:20
Jessica Alves poseeraa Barbie-nukkena – ilmoitti lopettavansa kauneusleikkaukset
-
19:17
Poliisilta vakava varoitus – Helteellä auton sisälämpötila voi nousta tappavan korkeaksi
-
19:13
Nyt jysähti: keihäänheiton tähtinimi ulos MM-kisoista!
-
19:02
Pirkka- ja Kotimaista-tuotteisiin merkittävä muutos – näin K- ja S-ryhmä muokkaavat nyt hittituotteitaan
-
18:54
Nöyryyttävä kommentti neuvottelupöydästä vuoti julki – tämän takia supertähti ei ole siirtymässä Barcelonaan
-
18:31
Lapsi kuoli kuumaan autoon Itä-Suomessa – poliisi: Oli autossa tunteja
-
18:30
Herttuatar Catherinen herttainen ele tallentui videolle
-
Lataa lisää