7 niksiä – pizzaa pikkuisen terveellisemmin
California Pizza Kitchenin Brian Sullivanin mukaan pizzaan sopivat terveellisemmätkin ainesosat, kuten vaikkapa kvinoa, rucola tai grillattu kana.
Ihan pienilläkin päätöksillä teet ensi kerralla pizzaa vähän terveellisemmin.
1. Tee täysjyvätaikina, lisää taikinaan leseitä ja laita tuoreita yrttejä taikinan päälle ennen pizzan kuorrutusta.
2. Käytä sesongin tuoreita vihanneksia luovasti! Kokeile esimerkiksi pinaattia, fenkolia ja kurpitsaa.
3. Pizzaa sopii maustaa luovasti! Paahdettu kumina, chili ja oregano passaavat oikein hyvin pizzaan.
4. Vaikka tomaattikastike onkin mainio pohja, voit kokeilla myös epätavallisempia vaihtoehtoja. Kokeile esimerkiksi tuoretta rucolapestoa grillattujen vihannesten kera tai vaikkapa grillattua kanaa chimichurri-kastikkeella.
5. Mausta herkullisen höyryävä pizzasi tuoreella basilikalla, oreganolla sekä sipauksella extra-neitsytoliiviöljyä. Voit myös pilkkoa päälle tuoretta avokadoa.
6. Karkeasti silputtu silopersilja sopii hyvin pizzan päälle antamaan täydellisen viimeisen silauksen nautinnolle.
7. Pinjansiemenet voi paahtaa kevyesti kuivalla pannulla ja ripotella niitä jo paistetun pizzan päälle juuri ennen tarjoilua.
Kokeile herkullista pestoreseptiä pizzaasi:
Rucolapesto
Ainesosat:
rucolasalaattia
paahdettuja manteleita tai esimerkiksi auringonkukansiemeniä
parmesanraastetta
sitruunanmehua
rouhittua mustapippuria
oliivi- tai rypsiöljyä
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, lisää öljyä haluamasi sakeuden mukaan, aja sileäksi tahnaksi ja tarkista lopuksi maku.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Glamour
Osittaislähde: Jan Vardoen: Pizza Paradiso – Paista parhaat artesaanipizzat (WSOY 2013)
Uusimmat
-
13:43
Helmut Marko latasi ehdot kritisoidun Red Bull -kuskin jatkohaaveille: "Niin kauan hän saa aikaa"
-
13:27
Siistiä vai sairasta? – Katso kuva 10-vuotiaan pikkutaistelijan hämmästyttävistä lihaksista: "Haluan olla kuin Bruce Lee"
-
13:13
Libanonissa ensimmäinen ministeriero tiistaisen räjähdyksen jälkeen – pyysi erolausunnossa anteeksi kansalta
-
13:13
Aki Ajon tallin Raul Fernandez menetti kärkipaikkansa heti startissa
-
13:09
Mediamoguli Simo Cowell kiidätettiin sairaalaan – mursi selkänsä pyöräonnettomuudessa
-
13:07
Jari-Matti Latvala tähtää täysillä takaisin MM-sarjaan – aikoo tehdä asiat eri tavalla kuin aiemmin: "Energiaa on vain yhdelle tai kahdelle kaudelle"
-
13:04
Beirutin massiivinen räjähdys jätti jälkeensä – aiheutti kymmeniä metrejä syvän kraatterin
-
12:50
Kolmen veneen liikkeitä tutkitaan Hangon veneturmatutkinnassa: Kisavene törmäsi "huomattavalla nopeudella" huviveneeseen – yksi ihminen kuoli
-
12:21
Pieni yksityiskohta FIAn päätöksessä herätti kilpailijoiden huomion: Miksi Mercedes toimitti Racing Pointille osia määräajan jälkeen? "Olimme epävarmoja"
-
12:21
Olet mitä syöt -ohjelmassa nähtävä Henna Kalinainen julkaisi puhuttelevan kuvaparin muutoksestaan: "Ihmeiden aika ei ole ohi"
-
12:02
Sachan koira löysi pihalta sinisen taideteoksen – hulvattomat seuraukset: "Kaverin puolesta kyselen..."
-
11:55
THL: Suomessa todettu 16 uutta koronavirustartuntaa – tartuntoja nyt kaikkiaan 7584
-
11:52
Suomalaisperhe myi kotinsa ja matkasi purjeveneellä yli vuoden ympäri maailmaa – 6-vuotiasta Helmiä matka ei hirvittänyt: "Mutta äitiä jännitti"
-
11:43
Facebook-pomo Mark Zuckerberg pääsi 100 miljardin dollarin kerhoon, johon kuuluu vain kolme ihmistä maailmassa
-
11:38
Raimo Sailas siunattiin haudan lepoon – vaimolta koskettavat muistosanat HS:ssa: "En koskaan unohda"
-
11:36
Isäkin hämmästyi Raimo Summasen oppiin hakeutuneen Jesperi Kotkaniemen isosta muutoksesta – kärjessä yllättävässä tilastossa
-
11:35
Kaksi huvivenettä kolaroi Tukholman saaristossa – kyydissä olleet 3-vuotiaat lapset loukkaantuivat vakavasti
-
11:17
Puumalan kesän kohokohta työllisti poliisia – viisi henkeä vietiin majoittumaan poliisin hoteisiin: "Perinteistä Etelä-Karjala vs. Etelä-Savo ilmiötä esiintyi"
-
11:01
Maisa Torppa rikkoi somehiljaisuuden – paljasti syyn viikon sairaalareissulle: "Huonommassa kunnossa kuin olen ikinä ollut"
-
10:58
Kuusi vuotta sitten Abi putosi kaverinsa olkapäiltä konsertissa – karut seuraukset: "Asuin yksin, joten kukaan ei huomannut muutoksia"
-
Lataa lisää