Mainos

6.3 Sienimunakas ja makea banaanimunakas

Sienimunakas

4:lle eli 2 kpl munakkaita

  • 10 munaa
  • 2 dl kermaa tai maitoa
  • 1 rasia siitakesieniä
  • 3 perunaa
  • pala purjosipulia
  • 1 tl suolaa
  • 1 valkosipulin kynsi
  • mustapippuria

Viipaloi sienet, perunat ja purjo sekä hienonna valkosipuli. Paista kasviksia öljyssä pannulla ja lisää joukkoon mausteet. Kaada puolet vihannesseoksesta hetkeksi lautaselle. Sekoita munat ja kerma kulhossa ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada puolet seoksesta pannulle paistettujen vihannesten päälle ja kypsennä munakas. Ripottele valmiin munakkaan päälle esim. hienonnettua persiljaa. Valmista toinen munakas samaan tapaan ja tarjoile salaatin kera.

Makea banaanimunakas

4:lle

  • 3 munaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rkl vettä
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl perunajauhoja
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl öljyä
  • 1-2 banaania viipaloituna

Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti vaahdoksi. Lisää vesi, jauhot sekä vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Kuumenna öljy pannulla ja laita pannulle ensin banaaniviipaleet. Kaada pannulle sitten munakasseos. Pienennä lämpöä ja paista munakas valmiiksi. Ripottele pinnalle vielä muutama banaaniviipale ja taita munakas puoliksi. Valuta lautaselle ja koristele tomusokerilla. Tarjoa vaniljajäätelön kera.

Resepti: Alex Nurmi

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.