Sienimunakas
4:lle eli 2 kpl munakkaita
- 10 munaa
- 2 dl kermaa tai maitoa
- 1 rasia siitakesieniä
- 3 perunaa
- pala purjosipulia
- 1 tl suolaa
- 1 valkosipulin kynsi
- mustapippuria
Viipaloi sienet, perunat ja purjo sekä hienonna valkosipuli. Paista kasviksia öljyssä pannulla ja lisää joukkoon mausteet. Kaada puolet vihannesseoksesta hetkeksi lautaselle. Sekoita munat ja kerma kulhossa ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada puolet seoksesta pannulle paistettujen vihannesten päälle ja kypsennä munakas. Ripottele valmiin munakkaan päälle esim. hienonnettua persiljaa. Valmista toinen munakas samaan tapaan ja tarjoile salaatin kera.
Makea banaanimunakas
4:lle
- 3 munaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl vettä
- 1 rkl vehnäjauhoja