20.1.2004 Kalapuikot, uunilohkoperunoita ja remouladekastike (4 annosta)
Kalapuikot
800 g turskafileetä (tai kuhaa, seitä tai muuta vaaleaa kalaa)
suolaa ja valkopippuria
3 viip. vaaleaa leipää
1 dl parmesanraastetta
2 kananmunaa
öljyä paistamiseen
Leikkaa kalafileestä noin 7 cm pituisia ja noin 2 cm levyisiä puikkoja, mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna leipäviipaleet tehosekoittimessa tai raasta, sekoita leipäraasteen joukkoon parmesanraaste. Riko kananmunat syvälle lautaselle tai laakeapohjaiseen kulhoon. Pyörittele kalapalat ensin kanamunassa ja sitten leipä-parmesanraaste seoksessa. Paista voissa tai öljyssä kuumalla pannulla.
Lohkoperunat
8 kpl perunoita esim. asterix tai 16 kpl puikulaperunoita
suolaa ja pippuria
1 dl oliiviöljyä
timjamia
Leikkaa perunat, koosta riippuen, neljään tai kuuteen lohkoon. Mausta ja sivele oliiviöljyllä, hienonna timjami ja ripottele perunoiden päälle. Asettele uunipellille ja paista 200 C noin 15 minuuttia välillä pyöritellen.
Remouladekastike
1 pieni suolakurkku
1/2 sipuli
1 rkl kaprista
2 rkl kurpitsapikkelssiä
1 dl majoneesia
suolaa ja valkopippuria
3 tippaa tabascoa
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Hienonna suolakurkku, sipuli ja kaprikset. Valuta mahdollinen ylimääräinen neste pois siivilällä. Sekoita ainekset majoneesiin ja mausta, lisää joukkoon lopuksi hienonnettu ruohosipuli.
Tarjoile kalapuikot ja uunilohkoperunat remouladekastikkeen ja runsaan vihreän salaatin kanssa.
Resepti: Jyrki Sukula
Uusimmat
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
20:08
Kämppäkaverukset havittelivat helppoa elämää "cardaamisella" – satojen tuhansien Pizza-online-tilaukset olivat vain yksi osa järkälemäistä petosvyyhtiä
-
20:06
HS: Juhana Vartiainen harkitsee Helsingin pormestariehdokkuutta – aiemmin ehdokkuutta havitellu Wille Rydman asettui tueksi
-
20:00
Salkkarit-kolmikko kohtaa vanhan tutun vuosien takaa – tämän asema lyö kaikki ällikällä: "En olisi uskonut…"
-
19:50
Kannattaako Tinderiin napata autokuva tai kuntosaliselfie? – "Varmasti on naisia, joihin ne uppoavat"
-
19:48
Osa kuntosaleista avaa ovensa asiakkailleen myös huomenna – suosittu kuntosaliyrittäjä kertoo poikkeuksellisista järjestelyistä: ”Joku on savumerkeilläkin yrittänyt tavoitella”
-
19:47
MM-hopeasankari Joni Mäen isä kertoo ääritunteistaan – etiäinen kisan alla: "Ei sitä voi uskoa ennen kuin näkee"
-
19:33
Jari-Matti Latvala ylisti Kalle Rovanperää, mutta Toyotan vire jätti kysymyksiä ilmaan – "Asiat pitää tehdä jatkossa paremmin"
-
19:33
Ristomatti Hakolan kovat puheet eivät horjuttaneet Joni Mäkeä – "Ajattelin, että se on valetta"
-
Lataa lisää