20.1.2004 Kalapuikot, uunilohkoperunoita ja remouladekastike (4 annosta)
Kalapuikot
800 g turskafileetä (tai kuhaa, seitä tai muuta vaaleaa kalaa)
suolaa ja valkopippuria
3 viip. vaaleaa leipää
1 dl parmesanraastetta
2 kananmunaa
öljyä paistamiseen
Leikkaa kalafileestä noin 7 cm pituisia ja noin 2 cm levyisiä puikkoja, mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna leipäviipaleet tehosekoittimessa tai raasta, sekoita leipäraasteen joukkoon parmesanraaste. Riko kananmunat syvälle lautaselle tai laakeapohjaiseen kulhoon. Pyörittele kalapalat ensin kanamunassa ja sitten leipä-parmesanraaste seoksessa. Paista voissa tai öljyssä kuumalla pannulla.
Lohkoperunat
8 kpl perunoita esim. asterix tai 16 kpl puikulaperunoita
suolaa ja pippuria
1 dl oliiviöljyä
timjamia
Leikkaa perunat, koosta riippuen, neljään tai kuuteen lohkoon. Mausta ja sivele oliiviöljyllä, hienonna timjami ja ripottele perunoiden päälle. Asettele uunipellille ja paista 200 C noin 15 minuuttia välillä pyöritellen.
Remouladekastike
1 pieni suolakurkku
1/2 sipuli
1 rkl kaprista
2 rkl kurpitsapikkelssiä
1 dl majoneesia
suolaa ja valkopippuria
3 tippaa tabascoa
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Hienonna suolakurkku, sipuli ja kaprikset. Valuta mahdollinen ylimääräinen neste pois siivilällä. Sekoita ainekset majoneesiin ja mausta, lisää joukkoon lopuksi hienonnettu ruohosipuli.
Tarjoile kalapuikot ja uunilohkoperunat remouladekastikkeen ja runsaan vihreän salaatin kanssa.
Resepti: Jyrki Sukula
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
20:39
Salkkarit-hahmojen hempeily keskeytyy – tytär löytää yllätyksen
-
20:25
Lionel Messi sivussa Mestarien liigan huippukamppailusta? – "Pelaajat tarvitsevat lepoa"
-
20:25
Lisa tilasi "seksikkään jouluasun" – tulos ei ollut ihan toivottu: "Ainoa asia, joka on sama kuin mainoskuvassa, on väri"
-
20:03
Helsingissä Koskelantiellä räjähdysmäinen tulipalo
-
20:02
Siirtolaisuusasiakirja sai hyväksynnän – Sisäministeri Mykkänen: "Jos haluaa vähemmän hallitsematonta siirtolaisuutta, tämä on askel eteenpäin"
-
20:02
Hämmentävä ruoka-ongelma piinaa naapurustoa – mystisen soppapommittajan uhri: "Ole kiltti ja lopeta tämä"
-
19:34
Janne Ahosen Mico-pojan mäkihyppyura etenee – osallistuu ensimmäistä kertaa Continental Cupiin
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
19:07
Trafin sähköiset palvelut kiinni toistaiseksi – puhelin ja chat toimivat
-
19:04
Finlandia-talon kellariin valui 100 000 litraa vettä kaukolämpöputken rikkouduttua
-
19:02
Finnairin kapteeni puhalsi 1,5 promillea – sai potkut ja syytteen – jopa kahden vuoden vankeus uhkaa
-
19:01
Isä irtisanoi poikansa henkivakuutuksen, koska luuli varusmiesten olevan vakuutettuja – Raaseporin turmassa kuolleen Ossianin, 20, vanhemmille korvattiin vain hautauskulut: "Olemme uudessa painajaisessa"
-
19:01
Salkkarit-hahmojen välit kuumenevat: "En halua olla tekemisissä sinun kanssa"
-
18:53
Hallitus lykkää parlamentin Brexit-äänestystä varman tappion edessä – uutta kansanäänestystä ei ole tulossa
-
18:39
Isä nolasi kiusaajatyttärensä somessa – asiantuntija teilaa vanhempien julkiset rangaistukset: “Mitä yritätte todistaa?”
-
18:19
Oulun perussuomalaisten mielenosoituksessa välikohtaus: ulkomaalaistaustaisen miehen kimppuun yritettiin hyökätä
-
18:13
F1:n rengaskaruselli yksinkertaistuu – Pirellin rengasseoksien nimiin muutoksia
-
18:09
Hulppeat maisemat! Salkkarit-pariskunta julkaisi upeita kuvia lomamatkaltaan
-
Lataa lisää