Hyppää pääsisältöön
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
TuoreimmatSääDonald TrumpAsian ytimessäRikosLiiga
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista

14.6. Lemon curd ja hedelmäiset yrttisämpylät

Julkaistu 14.06.2007 00:00

Lemon curd

  • 1,5 dl Fruisana-hedelmäsokeria
  • 2 ison sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 4 kananmunan keltuaista
  • 100 g suolatonta voita

Raasta sitruunoiden kuori ja purista mehut. Sekoita sitruunan kuori ja hedelmäsokeri keskenään. Sekoita sitruunanmehu ja keltuaiset. Lisää sokeri-sitruunankuori seos. Kaada seos lasi tai metallikulhoon. Nosta kulho kattilan päälle, jonka pohjalla on kiehuvaa vettä. Anna veden kiehua hiljalleen kattilassa ja lisää voi kulhoon pieninä paloina. Sekoita seosta koko ajan kunnes voi sulaa ja seos paksuuntuu. Noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja kaada pieniin hillopurkkeihin.

Hedelmäiset yrttisämpylät

(n. 20 sämpylää)

  • 5 dl lämmintä vettä
  • 2 rkl kuivahiivaa
  • 3 rkl hedelmäsokeria
  • 10 dl sämpyläjauhoja
  • 3 dl auringonkukansiemeniä
  • 2 dl hienonnettuja yrttejä
  • 1 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • 3 dl kuivattuja hedelmiä hienonnettuna esim. viikunoita ja aprikooseja
  • Tarjolle: lemon curdia ja mascarponejuustoa
  • Kaada kulhoon lämmin vesi, kuivahiiva ja 2 tl sokeria. Sekoita ja anna seistä, kunnes pinta vähän kuplii. Laita jauhot ja siemenet toiseen kulhoon, lisää loput sokerista ja lisää hiivaseos jauhokasan keskelle kuoppaan. Sekoita ainekset hyvin ja vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa. Nostata taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla pari tuntia.

    Sekoita hienonnetut yrtit, öljy ja hienonnetut hedelmät taikinan joukkoon hyvin vaivaten. Tee taikinasta pieniä sämpylöitä. Voit nostaa sämpylät uunipellille tai laittaa ne vaikka muffinivuokiin. Anna sämpylöiden kohota vielä kaksinkertaisiksi ennen paistoa. Paista sämpylöitä 175 asteessa n. 30 minuuttia. Tarjoile lemon curdin ja mascarponejuuston kanssa.

    Reseptit: Sanna Miettunen

    Lifestyle

    Lisää aiheesta:

    Koti viilenee nopeasti: Miten pitää toimia, jos sähkökatko iskee pakkasella?Laihdutuslääkkeet tukevat painonpudotusta, mutta muista tämä: "Missään tapauksessa eivät ole..."Uudesta testausmenetelmästä apua kuulo-ongelmien hoitoonMartti Suosalon ruokavaliomuutoksesta tuli pysyvä: "Siitä asti olen nukkunut"Pia Häkkinen valmistautuu hyvästelemään 16-vuotiaan Milli-koiransa – "Ei ole enää hännänheiluttajaa kotona" Tutkimus selvitti, mitkä tekijät yhdistävät pidempään sinkkuna pysyviä

    Tuoreimmat aiheesta

    Lifestyle
    • 14:15
      Asuminen

      Koti viilenee nopeasti: Miten pitää toimia, jos sähkökatko iskee pakkasella?

    • 11:59
      Painonhallinta

      Laihdutuslääkkeet tukevat painonpudotusta, mutta muista tämä: "Missään tapauksessa eivät ole..."

    • 09:59
      Sairaudet ja taudit

      Uudesta testausmenetelmästä apua kuulo-ongelmien hoitoon

    • 08:02
      Ruokavalio

      Martti Suosalon ruokavaliomuutoksesta tuli pysyvä: "Siitä asti olen nukkunut"

    • 06:38
      Asian ytimessä.doc

      Pia Häkkinen valmistautuu hyvästelemään 16-vuotiaan Milli-koiransa – "Ei ole enää hännänheiluttajaa kotona"