11.8. Grillimenu
Broilerinmaksa-pekonikääröt
- 300 g broilerin maksaa
- 100 g pekonia
- pippuria
- paahtoleipää
- hammastikkuja
Sulata broilerinmaksat ja puhdista ylimääräiset epäpuhtaudet niistä. Kääri pekonisiivu maksan ympäri ja kiinnitä nyytti hammastikulla. Mausta kevyesti pippurilla. Grillaa kuumalla grillillä muutama minuutti per puoli. Tarjoa paahtoleivän kanssa.
Valkosipulimarinoitua lammasta
- 600 g lampaankyljyksiä tai -fileetä
- valkosipulia
- öljyä
- Raitha-kastike:
- 2 dl bulgarianjugurttia
- 50 g kurkkua
- 1 tomaatti
- 2 valkosipulinkynttä
- suolaa
- 5 mintunlehteä
- ½ tl garam masalaa
- curryperunat:
- perunoita
- currya
- voita
Lammas:
Leikkaa valkosipuli peneksi hakkeeksi ja hiero sitä lihan pintaan. Kostuta pinta vielä öljyllä. Älä lisää marinadiin suolaa. Anna maustua rauhassa, vaikka yön yli ja paista pannulla tai grillaa. Mausta suolalla ja rouhaise pintaan hieman pippuria ja anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjollepanoa.
Raitha:
Suikaloi kuorittu kurkku ja kuutioi tomaatti. Aseta palat siivilään ja ripottele päälle suolaa imemään nestettä. Leikkaa valkosipulinkynnet ja mintunlehdet pieniksi kuutioiksi ja nosta nekin siivilään.
Ripottele garam masalaa päälle. Anna nesteen valua läviköstä puolisen tuntia ja sekoita sitten jugurtin kanssa.
Curryperunat:
Kuori perunat ja kuutioi vajaan sentin kuutioiksi. Paista perunoita runsaassa voissa ja mausta currylla. Muista sekoitella usein, jotta curry ei pala pohjaan.
Lämmin hedelmäsalaatti
- 1 banaani
- 1 omena
- 1 prk ananasta
- 1 persikka
- 20 g voita
- 1 kanelitanko
- 1 tähtianis
- 1 tl vaniljasokeria
- vaniljakastiketta tai -jäätelöä
Kuori ja paloittele hedelmät. Palat saavat olla reiluhkojakin. Voit käyttää myös muita hedelmiä tai vaikka säilykehedelmäsalaattia.
Kuumenna pannu ja paista hedelmiä voissa hetki, älä kuitenkaan liian kauan, etteivät hedelmät pala tai hajoa. Pudota pannulle myös kanelitanko ja tähtianis.
Kaada päälle ananaksen liemi ja mausta vaniljasokerilla. Lisäksi sopii oivallisesti vaniljajäätelö tai -kastike.
Reseptit: Sami Garam
Uusimmat
-
06:31
Etelä-Korea tarjoaa Pohjois-Korealle isoa apupakettia, jos maa luopuu ydinohjelmastaan
-
06:30
Patrik Laine haluttiin Leijonien MM-kultajoukkueeseen – suomalaistähti avaa, mitä keväällä tapahtui
-
06:22
Butshaa miehittänyt venäläinen prikaati on todennäköisesti tuhottu – ja se saattoi olla Kremlin tarkoituskin, ajatushautomo väittää
-
06:18
Meritopolin pormestari: Himars-ohjuksilla vahingoitettu venäläisille tärkeää rautatiesiltaa, Ukrainan ulkoministeri vaatii EU:ta epäämään viisumit venäläisiltä– MTV seuraa sotaa
-
06:13
Pääministeri Marin matkustaa pääministeritapaamiseen Osloon, puheenaiheena muun muassa Suomen ja Ruotsin Nato-jäsenyydet
-
06:02
Avomerialueet kattavat lähes puolet maapallon pinta-alasta, mutta vain prosentti on suojeltu – YK pyrkii jälleen suojelusopimukseen
-
05:50
Neljännen kerroksen ikkunasta pudonnut Hannes-koira kiidätettiin leikkaukseen läpi Suomen – isäntä ei uskonut jalasta tulevan enää kelpoa
-
05:49
Kiinalaismedia syyttää Yhdysvaltain Taiwan-delegaatiota "tulella leikkimisestä" – uusi vierailu hiertää jälleen suhteita
-
05:39
Kutsunnat asepalvelukseen alkavat tänään – lähes 37 000 miestä osallistuu
-
03:04
Amnesty: Taleban syyllistyy toistuvasti ihmisoikeusloukkauksiin – kiduttamista ja laittomia teloituksia
-
23:50
Nuoret Leijonat murjoi Slovakian maanrakoon – ylivoimaa harjoiteltiin oikein urakalla
-
23:44
YK:n viljalaiva lähti Ukrainasta kohti Afrikkaa – MTV seurasi sotaa
-
23:39
Ukraina ottaa "erityiseksi kohteekseen" kaikki ydinvoimalan luona ampuvat ja sitä kilpenä käyttävät venäläissotilaat
-
23:16
Hävittäjä yli laidan! – USA:n suihkuhävittäjä tippui lentotukialuksen kyydistä ja ehti olla 3000 metrin syvyydessä lähes kuukauden
-
23:05
Anni Hautala ja Ilkka Ihamäki menivät naimisiin – tuore aviopari jakoi ihastuttavia kuvia päivästään
-
22:53
Tuhansia ihmisiä evakuoitu maastopaloissa Espanjassa ja Ranskassa – Espanjassa tuhoutunut 262 000 hehtaaria maata
-
22:31
Ministeri Lindén kannattaa huumeiden käyttöhuoneita: "Meidän täytyy saada viranomaiset parempaan yhteistyöhön"
-
21:28
Tutkijoiden mukaan kaikki energia voitaisiin tuottaa ilman fossiilisia polttoaineita jo ennen vuotta 2050
-
21:24
Puukotetun Salman Rushdien poika julkaisi Twitterissä koskettavan lausunnon: "Vammoista huolimatta hänen sisukas ja rohkea huumorintajunsa on säilynyt ennallaan"
-
20:41
Thomas Tuchel ja Antonio Conte lähes käsirysyssä – Harry Kane pelasti Tottenhamin loppuhetkillä
-
Lataa lisää