Yllättävä niksi: Näin saat makkaroista täydellisiä

Unohda perinteiset ristiviillot ja kokeile ensi kerralla makkaraa valmistaessasi spiraaliviiltoja!
Julkaistu 11.01.2013 17:15

Unohda perinteiset ristiviillot ja kokeile ensi kerralla makkaraa valmistaessasi spiraaliviiltoja.

Makkaroihin neuvotaan tekemään viillot ennen paistamista, jotta ne paistuisivat tasaisemmin. Tiesitkö, että perinteisten suora- tai ristiviiltojen sijaan kannattaisi kuitenkin tehdä spiraaliviillot? Tällöin makkaroista tulee tasaisen kypsiä ja paistopinta muuttuu täydellisen karamellisoituneen rapeaksi.

Spiraaliviillot mahdollistavat myös esimerkiksi hot dog -täytteiden tasaisemman leviämisen.

Spiraaliviiltojen tekemiseen tarvitset pitkiä grillivarrastikkuja sekä hyvän veitsen. Katso videolta, miten tekniikka käytännössä toimii:

Upotettavan Youtube-videon id

(MTV3)

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle