Tuore tutkimus paljastaa fruktoosista uusia, hälyyttäviä seikkoja.
Yalen yliopiston tuoreen tutkimuksen mukaan elintarvikkeisiin lisättävä ja hedelmissä luonnollisesti esiintyvä sokeri fruktoosi ei hillitse ruokahalua, vaan voi saada ihmisen jopa ahmimaan. Tutkijoiden mukaan fruktoosi lisää ruokahalua glukoosia tehokkaamin.
Yliopiston tutkimuksen mukaan glukoosilla ja fruktoosilla on täysin erilaiset vaikutukset ihmisen aivoihin. Tutkijat havaitsivat, että glukoosin syöminen aktivoittaa aivoissa enemmän niitä hormoneja, jotka kertovat ihmiselle tämän olevan kylläinen. Fruktoosin vaikutus oli yllättäen päinvastainen: hormonien määrä väheni ja ihminen jatkoi syömistä.
– Tämä ei todista sitä, että fruktoosi olisi syypää ylipainoepidemiaan. Fruktoosi voi kuitenkin olla yksi merkittävä tekijä yhdessä muiden vaikuttajien ja geenitekijöiden kanssa, tohtori Jonathan Purnell kertoo.
Tutkimustulokset julkaistiin keskiviikkona lääketieteellisessä Journal of the American Medical Association -aikakausilehdessä.
Pitääkö hedelmiä välttää?
Tutkijat eivät suosittele välttämään luonnollisia fruktoosin lähteitä, kuten hedelmiä tai hunajaa. Sen sijaan tuotteet, jotka sisältävät prosessoituja sokereita kannattaa asiantuntijoiden mukaan jättää hyllyyn.
Fruktoosia käytetään prosessoituna elintarvikkeiden makeuttajana ja muun muassa kiistellyn maissisiirapin ainesosana. Tavallinen pöytäsokeri pitää sisällään fruktoosia ja glukoosia, mutta maissisiirapissa fruktoosin määrä on huomattavasti korkeampi.
Maissisiirappia käytetään Yhdysvalloissa laajalti sakkaroosin sijaan makeuttajana esimerkiksi virvoitusjuomissa, makeisissa, valmisruoissa sekä vauvansoseissa. Suomalaiset saavat maissisiirappinsa lähinnä tuontituotteista.
Lähde: Fox News
(MTV3)
Uusimmat
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
Lataa lisää