Uusi alkoholilaki tulee kokonaisuudessaan voimaan ensi kuun alussa. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa arvioi uusista säännöksistä merkittävimmäksi anniskelun sääntelyn purkamisen.
Ensi kuusta lähtien ravintolat voivat anniskella kello 1.30 asti ja omalla ilmoituksella kello 4.00 asti. Asiakkaat voivat myös ostaa alkoholijuomia kello neljään asti, ja ne täytyy juoda viiteen mennessä. Ravintolaa ei tarvitse sulkea viideltä, mutta alkoholia ei saa enää juoda.
– Yritykset voivat tehdä ilmoituksia maaliskuun alusta lähtien, ja siitä kolmen viikon päästä ensimmäiset voivat alkaa anniskella neljään. Viive johtuu siitä, että tämä laki tuli voimaan niin nopeasti eduskunnan hyväksymisen jälkeen, että viranomaiset eivät ole saaneet kaikkea valmiiksi, MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi kertoo.
Nykylain mukaan anniskelu on täytynyt lopettaa viimeistään kello 3.30 ja ravintola tyhjentää kello 4.00 mennessä.
Lapin mukaan maaliskuussa voimaan astuvat säännökset ovat hyvä asia myös turvallisuusnäkökulmasta.
– Asiakkaat lähtevät ravintoloista varmasti porrastetummin, eikä lähdössä ole pakon tuntua. Vanhan lain mukaan ravintolasta piti olla neljältä pihalla, mikä aiheutti sen, että kaikki lähtivät yhtä aikaa. Taksi- ja grillikioskijonot lyhenevät muutoksen myötä.
Aukioloja pidennetään tapauskohtaisesti
Ravintola-alalla toimivan pörssiyhtiö Restamaxin toimitusjohtaja Juha Helminen kertoo aukioloaikoja pidennettävän tapauskohtaisesti. Konsernilla on 132 ravintolaa eri puolilla maata.