Uuden tutkimuksen mukaan pikaruokaloissa syövät aliarvioivat annosten sisältämiä energiamääriä.
Pikaruokaloissa syövät ihmiset arvioivat aterioidensa kalorimääriä reilusti alakanttiin, todetaan British Medical Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa. Tutkimukseen osallistui 3400 aikuista, teiniä ja kouluikäistä lasta, jotka ruokailivat 89 pikaruokapaikassa Yhdysvalloissa aikavälillä 2010-2011.
Tutkimus kartoitti ruokailijoiden arviointikykyä pikaruokaloiden aterioiden sisältämistä kalorimääristä. Tulosten mukaan teinit aliarvioivat kalorimääriä kaikista eniten.
– Teinit luulevat saavansa vähemmän kaloreita pikaruokaloista kuin todellisuudessa saavat, totesi tutkija Jason Block Harvard Medical -koulusta.
Tutkimuksen mukaan teinit arvioivat annostensa kalorimääriä 34 prosenttia alakanttiin, koulu-ikäisten lasten vanhemmat 23 prosenttia ja aikuiset 20 prosenttia.
Keskimäärin teinit söivät aterioita, joissa oli 756 kaloria ja he arvioivat annoksen energiapitoisuuden 259 kaloria alakanttiin.
Tutkimus osoitti myös, että osallistujat arvioivat eniten Subwayn aterioiden kalorimääriä todellisia määriä alhaisemmiksi verrattaen McDonal'siin tai Burger Kingiin.
Lähde: Huffington Post
(MTV3)