Tuplausmoka voi pilata leivonnaiset
Moni tekee reseptit kaksinkertaisina, jos herkuttelijoita on paljon, mutta Cooking Light -sivuston mukaan tämä voi ollakin virhe.
On melko yleinen käytäntö kaksin- tai kolminkertaistaa resepti suuria juhlia varten tai vastaavasti puolittaa resepti, jos syöjiä ei ole montaa. Tämän luulisi olevan yksinkertaisin tapa selvitä lyhyen matematiikan avulla reseptin muuttamisesta, mutta näin ei välttämättä ole. Monissa ruoissa reseptin tuplaaminen toki onnistuu ongelmitta, mutta etenkään leivonnaisten kohdalla se ei automaattisesti ole hyvä ratkaisu.
Kun moninkertaistat tai puolitat reseptejä, muutat samalla ainesosille laskettua koostumusta sekä leipomuksen kypsymisnopeutta. Esimerkiksi jos nopean leipäreseptin tuplaamisen tuloksena on suurempi ja leveämpi leipä, on sillä suurempi lämmölle altistuva pinta-ala. Tällöin myös sen kypsymisnopeus on eri kuin pienemmän leivän.
Tee näin: Koska reseptin tuplaaminen tai puolittaminen ei automaattisesti onnistu, siihen ei kannata turvautua, jos ei ole varaa tai aikaa mokata. Jos tarvitset suuremman annoksen reseptistä, tee mieluummin sama resepti useammassa erässä.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Cooking Light
Uusimmat
-
15:01
Viranomainen hyväksyy Altian ja norjalaisen Arcuksen sulautumisen ehdollisena – tämän viinamerkin suomalaisfirma joutuu myymään
-
14:58
Miksi Lewis Hamilton ei saanut rangaistusta? Mercedeksen varikkomuurin toiminta pelasti britin seuraamuksilta
-
14:55
Katso riemukas video: Historiallinen hetki räjäytti ilon kattoon Nasassa – parikiloinen Mars-kopteri onnistui ensilennollaan!
-
14:51
Rauten työntekijä kuoli työtapaturmassa Kiinassa – nostolavan turvalukitus oli poistettu asentajien tauon aikana
-
14:40
Korona vei Kerttu Rissasen työt kahteen kertaan – toteutti pitkäaikaisen haaveensa
-
14:19
Valtteri Bottas törkykäytöksen kohteena – David Coulthard esittää vaatimuksen George Russellille: "Muuten on oltava huolissaan hänen tulevaisuudestaan"
-
14:00
Tuoreet luvut: Uusia koronatartuntoja 156, kuolemantapauksia 4 – sairaalahoidossa 166
-
13:58
Jalankulkija jäi kääntymässä olleen kuorma-auton alle suojatiellä ja kuoli Tampereen keskustassa
-
13:56
Uutta tietoa Tampereen vaarallisesta takaa-ajosta: Epäilty huumeveikko varasti ruokalähetin auton ja kaahasi poliisia pakoon
-
13:56
Mikko oli varautunut ongelmiin hankkiessaan taksikäytössä olleen uudehkon Fordin, mutta tätä hän ei osannut ennustaa: "Jouduin ostamaan toisen auton"
-
13:46
Kortiton ja päihtynyt 18-vuotias kaahasi holtittomasti ja törmäsi pyöräilijään, joka kuoli – retosteli kaverille paenneensa poliisia
-
13:43
MTV seuraa koronan etenemistä: Tartuntojen määrä kääntynyt selvään laskuun – rokotuksen saanut yli 1,3 miljoonaa suomalaista
-
13:40
Annalena Baerbockista Saksan vihreiden liittokansleriehdokas – kolminkertainen trampoliinin pronssimitalisti puhuu nyt ilmaston puolesta
-
13:34
"Brutaalit" SHL-karsinnat ratkaissut suomalaishyökkääjä kävi syvissä vesissä: "En pitänyt jääkiekon pelaamisesta"
-
13:30
No Doubt -yhtyeen legendaarinen jättihitti täytti 25 vuotta – Gwen Stefani juhlisti vetäisemällä ikonisen mekon ylleen
-
13:26
Aleksei Navalnyi siirretään sairaalaan – vankilaviraston mukaan oppositiojohtajan terveydentila on "tyydyttävä"
-
13:21
George Russell joutui säälimättömän vinoilun kohteeksi – Mercedes-pomo Toto Wolffin kommentteihin iskettiin nopeasti kiinni
-
13:18
F1-sarjan tähtikuski joutui nielemään ylpeytensä, kun varikkomuurilta kantautui epämieluisa viesti: "Tästä ei ole luvassa käsirysyä"
-
13:13
Aina vain paranee! Harri Syrjäseltä kutkuttava ohje: "Hieman kiihottava savulohipasta"
-
13:13
Poliisi jatkaa 9-vuotiaan lapsen hengen vieneen onnettomuuden tutkintaa Espoossa – alustavia puhutuksia tehty
-
Lataa lisää