Libanonista Suomeen kotiutunut Joseph Youssef haaveilee omasta puutarhasta ja tunnustautuu kovaksi löylynheittäjäksi.
Joseph Youssef hurmasi suomalaiset tv-katsojat Top Chef –ohjelmassa. Libanonista kotoisin oleva kokki asuu tällä hetkellä Turussa, jossa hän työskentelee Tintå-ravintolassa. Restonomiopinnot kuljettavat hänet kahdesti viikossa Helsinkiin.
– Junamatkat tekevät lähes vuokraa vastaavan loven lompakkoon, mies manaa. – Kaiken lisäksi kärsin armottomasta matkapahoinvoinnista, hyväntuulinen Joseph nauraa.
Suomeen Joseph päätyi klassisesta syystä: rakkauden takia. – Muutin Suomeen silloisen puolisoni perässä huhtikuussa 2004, hän kertaa. – Suomessa on turvallista ja rauhallista asua – joskus jopa turhankin rauhallista. Kaipaan sitä, että kaverin ovelle voi koputtaa milloin vain, eikä kaikesta pidä sopia ennakkoon.
Top Chef -kokit kylässä
Tällä hetkellä Joseph asuu 36-neliöisessä yksiössä kivenheiton päässä työpaikastaan. Asunnossa on toimiva pohjaratkaisu, jonka ansiosta kylään voi kutsua useammankin kaverin kerralla. – Keittiössä mahtuu kokkaamaan, joskin hella täytyisi vaihtaa uuteen.
Etsitkö uutta kotia? Kurkkaa Jokakotiin ja tee elämäsi asuntokaupat!
Uuni on syytä uusia ennen huhtikuun puoliväliä, sillä silloin Josephin ruokapöydän ääreen kokoontuu joukko Top Chefistä tuttuja kilpakumppaneita. – Pidämme tiiviisti yhteyttä toisiimme. piipahti luonani pari viikkoa sitten. Huhtikuussa aion kokata heille libanonilaista ruokaa, Joseph suunnittelee.
