Mainos

Timo Rautiaisen kassi:

-punaista chiliä -kukkakaalia tai parsakaalia -valkosipulia -herkkusieniä -pakasteseitä -ruisleipää -suolakurkkuja

Aki Wahlmanin ja Timo Rautiaisen menu:

Marinoitua herkkusientä ja chiliä

50 g herkkusieniä valkosipuli 30 g suolakurkkua 4 basilikan lehteä 2 chilipalkoa

Viipaloi kaikki aineet ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää joukkoon oliiviöljyä.

Ruisleipäkuorrutettua seitä

100 g seitä 30 g ruisleipää 1 keltuainen5 basilikan lehteä persiljaa 30 g voita

Sekoita kaikki aineet tahnaksi ja levitä kerros siian päälle. Kypsennä uunissa 200 c:ssa 8 min. Tarjoile oliiviöljyn ja öljytyn tillin kanssa.

Seitä ja kasviksia vuoassa

100 g seitä 2 herkkusientä valkosipulin kynsi 20 g suolakurkkua

Leikkaa kaikki aineet pieniksi paloiksija lado vuokaan. Lisää päälle oliiviöljyä ja kypsennä uunissa 200 c:ssa 10 min. Purista päälle sitruunan mehua.

Seiwokki

keltasipuli rosmariinin oksa 100 g seitä 2 rkl balsamiviinietikkaa 2 rkl sokeria 1 dl valkoviiniä

Leikkaa kaikki aineet suikaleiksi ja kypsennä wokissa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.