Timo Rautiaisen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    -punaista chiliä -kukkakaalia tai parsakaalia -valkosipulia -herkkusieniä -pakasteseitä -ruisleipää -suolakurkkuja

    Aki Wahlmanin ja Timo Rautiaisen menu:

    Marinoitua herkkusientä ja chiliä

    50 g herkkusieniä valkosipuli 30 g suolakurkkua 4 basilikan lehteä 2 chilipalkoa

    Viipaloi kaikki aineet ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää joukkoon oliiviöljyä.

    Ruisleipäkuorrutettua seitä

    100 g seitä 30 g ruisleipää 1 keltuainen5 basilikan lehteä persiljaa 30 g voita

    Sekoita kaikki aineet tahnaksi ja levitä kerros siian päälle. Kypsennä uunissa 200 c:ssa 8 min. Tarjoile oliiviöljyn ja öljytyn tillin kanssa.

    Seitä ja kasviksia vuoassa

    100 g seitä 2 herkkusientä valkosipulin kynsi 20 g suolakurkkua

    Leikkaa kaikki aineet pieniksi paloiksija lado vuokaan. Lisää päälle oliiviöljyä ja kypsennä uunissa 200 c:ssa 10 min. Purista päälle sitruunan mehua.

    Seiwokki

    keltasipuli rosmariinin oksa 100 g seitä 2 rkl balsamiviinietikkaa 2 rkl sokeria 1 dl valkoviiniä

    Leikkaa kaikki aineet suikaleiksi ja kypsennä wokissa. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •