Tex Mex galore
- Cheddar nachos ja fajitas
- Salsa Quacamole
- Sipuli-paprikapaistos
- Jauheliha-papupaistos
Cheddar-maissi nachos
- 1 pussi nachos maissilastuja
- 1 tlk irtomaissia
- 2 dl raastettua Monterey Jack cheddar -juustoa
Valuta maissi huolellisesti.
Raasta juusto.
Paista maisseja hetki kuumalla pannulla, tilkassa öljyä.
Lado maissilastuja uunikestävälle vuualle ohut kerros ja laita päälle juustoraastetta ja maissia.
Laita kuumaan uuniin grilli asetukselle ja sulata juusto, lado uusi kerros ja sulata jälleen juusto uunissa, toista kunnes tarpeeksi koko seurueelle.
Fajitas
- 1 pkt maissi- tai vehnälettuja
- 1 amerikansalaatti suikaloituna
- salsaa (resepti alla)
- quacamolea (resepti alla)
- 1 prk crème fraiche
- 2 dl juustoraastetta (cheddar)
- 3 dl sipuli-paprikapaistosta (resepti alla)
- 3 dl jauhelihapapupaistosta (resepti alla)
Salsaa
- 1 tlk kuorittuja luumutomaatteja
- 1 keltasipuli
- 1 punainen chili
- 1 vihreä chili
- vähän sokeria
- suolaa
- öljyä
- pippuria
Paahda chilit kaasuliekissä mustiksi ja laita paahtuneena jääveteen.
Hienonna sipuli.
Kuori chilit, poista siemenet ja hienonna.
Valuta tomaatit huolellisesti siivilässä ja leikkaa ne kuutioiksi.
Hienonna sipuli.
Laita tilkka öljyä pannuun ja lisää muut ainekset, keitä hiljalleen niin että neste haihtuu ja salsa on rakenteeltaan kiinteää.
Quacamole
- 1-2 avocado
- ½ limen mehu
- ½ punttia korianteria
- valkopippuria
- suolaa
- tilkka tabascoa
- ripaus sokeria
Halkaise ja kuori avocado ja murskaa se haarukalla.
Lisää joukkoon suola, pippuri, limenmehu ja hienonnettu korianteri.
Anna maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Sipuli-paprikapaistos
- 2 sipulia
- 1 punainen paprika
- suolaa
- valkopippuria
- sokeria
Suikaloi sipuli ja paprika.
Laita pannulle hieman sokeria.
Paista sipulit ja paprikat pannulla kypsäksi, mausta.
Jauheliha-papupaistos
- 400 g jauhelihaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tlk ruskeita papuja (refried beans)
- 3 rkl tomaattimehua (jota jäi yli salsa-kastikkeen tomaatteja valutettaessa)
- öljyä
- 0,5 tl tabascoa
- suolaa
- pippuria
Hienonna valkosipulit.
Kuumenna pannu ja ruskista jauheliha öljyssä, lisää pavut ja valkosipuli, kuumenna.
Lisää tomaattimehua niin että seos pysyy mukavan notkeana.
Lämmitä letut uunissa 125 °C tai mikrossa kannen alla, niin ne pysyvät pehmeinä.
Laita kaikki tarjottavat omiin esillelaittoastioihin ja tarjoile kaikki yhtä aikaa.
Uusimmat
-
17:10
200 ihmistä asetettu koronakaranteeniin Oulussa – näissä paikoissa virukselle on voinut altistua
-
16:58
K-ryhmä: Ravintoloihin luvassa kesällä "patoutuneen kysynnän nopea purkautuminen" – näitä ruokia erityisesti himoitaan
-
16:45
Alexi Laihon viimeisiksi jääneet kappaleet julkaistiin tänään: Näin bändikaverit kuvailevat EP:tä – kuuntele maistiainen kappaleesta
-
16:40
Andrew'n äärimmäisen tarkka video Auringosta kerää ylistystä: Näin näyttävästi plasma poreilee tähden pinnalla
-
16:34
Korona vaaninut ihmiskuntaa iskullaan aikojen alusta – Tutkimus: Virus jyräsi Aasiassa 25 000 vuotta sitten!
-
16:32
Pekka Saravo poimi Kärpät-luotsin avautumisesta kipeän yksityiskohdan – "Se kyllä sattuu oikein korviin"
-
16:31
Tähän päättyi Kalle Rovanperän kisa: ulosajo viitosvaihteella teki tuhoisaa jälkeä
-
16:14
MTV Uutiset Säätytalolla: Marin tapaa puolueiden puheenjohtajia kahden kesken – Kehysriihen ratkaisu voi valmistua lopullisesti vasta maanantaina
-
16:14
Avunhuudot kantautuivat rannalle – kalaverkkoja kokemassa ollut mies hukkui Lieksassa
-
16:14
Intian tuplamutanttikorona aiheuttaa huolta kansainvälisesti – viruksen muunnos voi väistää rokotteen suojaa
-
15:59
Kalle Rovanperältä tarkka selitys rajuun ulosajoonsa – ”Ihan hyvä, ettei käynyt mitään muuta”
-
15:51
La Gazzetta dello Sport: Cristiano Ronaldo valmis palaamaan Manchester Unitediin – kyse yhdestä asiasta
-
15:47
Asiantuntija kiteyttää Venäjän huolta herättäneen sotaharjoituksen yhteen sanaan: "Monikärkiohjus"
-
15:45
Christoffer Strandberg raotti lapsuuttaan somekansalle – vuosien takainen kuva ihastuttaa: "Mulla oli todella söpö tyttöystävä"
-
15:44
Onko Sputnik-rokote niin turvallinen kuin venäläiset väittävät? Useita kysymyksiä vielä auki
-
15:42
Muotiraamattu Vogue huomioi helsinkiläisyrityksen – valmistaa laukkuja yllättävästä materiaalista
-
15:34
MTV seuraa koronan etenemistä: 267 uutta tartuntaa – Tornion suunnalla koronatapaukset kasvussa nuorten koronaväsymyksen vuoksi
-
15:28
Karjalainen: Hakaristilippu takanaan esiintynyt Koskelo voi jatkaa kuntavaaliehdokkaana – "Yksimielinen päätös"
-
15:12
Navalnyi kertoi lopettavansa syömälakkonsa
-
15:11
Tiina Jylhälle vaaditaan ehdollista vankeutta törkeästä velallisen epärehellisyydestä – laajan dopingjupakan käsittely kesken
-
Lataa lisää