Talven ykkösherkku onkin terveyspommi - ei nimeksikään rasvaa!
Hernekeitto on ravitsevaa ja maukasta. Se ei sisällä rasvaa juuri nimeksikään, mutta siinä on paljon proteiinia ja hyödyllisiä kuituja.
Hernekeiton sisältämät kuidut tasaavat verensokeria ja pitävät pitkään kylläisenä. Valmiissa keitossa on myös runsaasti A-vitamiinia, kaliumia ja kalsiumia. Perinteinen hernerokka onkin erinomainen vaihtoehto valmisruoalle ja hiilihydraattipitoisille kastikkeille ja pastoille.
Hernekeitto sopii osaksi terveellistä ruokavaliota
Isossa lautasellisessa hernekeittoa on jopa 8 grammaa vatsalle hyödyllisiä kuituja. Runsas kuitujen kulutus alentaa kolesteroliarvoja tehokkaasti. Kuidut myös vähentävät ummetusta ja toimivat luonnollisina laksatiiveina. Aikuisen ruokavalion tulisi sisältää suositusten mukaan 25-35 grammaa kuituja päivässä. Hernekeitto ja vierellä ruisleipä on erinomainen lounasvalinta.
– Lautasellinen hernekeittoa, leipäpala, vähän kasvimargariinia päälle ja lasillinen rasvatonta piimää sekä jälkiruoaksi marjoja tai hedelmä on uusimpien ravintosuositusten mukainen vaihtoehto, sanoo Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen johtava tutkija Ritva Prättälä.
Helpottaa painonhallinnassa
Hernekeitto on vähäkalorinen ateria, jos siihen ei lisää erityisen rasvaista lihaa tai muita epäterveellisiä ainesosia. Sitä ei myöskään saisi suolata liikaa. Keskiverto suomalainen saa ruoastaan aivan liikaa tyydyttynyttä rasvaa ja energiaa.
– Tämän päivän suomalainen ei kärsi proteiinin tai rasvan puutteesta, päinvastoin, sanoo Prättälä.
Hernekeitto onkin terveellinen vaihtoehto valmisruoille. Yksinään se ei toki tee kenestäkään hoikempaa. Myös muun ruokavalion täytyy olla terveellinen, jos haluaa pudottaa painoa.
Hernekeitto on ympäristöystävällinen valinta
Hernekeitto, erityisesti kasvishernekeitto, on ympäristöystävällinen vaihtoehto. Kotimaisten herneiden ostaminen tukee myös kotimaista elintarviketuotantoa. Herneet ovat aina olleet tärkeä suomalainen viljelytuote.
– Kotimaisten herneiden, porkkanoiden ja sipuleiden hiilijalanjälki on pieni, Prättälä sanoo.
Lue myös:
Lähde: Live Strong, THL
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
16:42
KRP suorittaa esiselvityksen Puolustusvoimain komentajan menettelystä Lemmenjoen tapauksessa – kaksi alaista syytteessä
-
16:41
Kaivosala arvioi: Kaivosten verotus muuttuu – "Hankittava riittävän kattava kuva"
-
16:40
Suomalaisten velkajärjestelyiden määrä kasvoi viime vuonna – apua tarvitsevia on yhä enemmän
-
16:37
Komea menopeli! Tällaisella autolla superlupaus Kalle Rovanperä tykittää Monte Carlon MM-rallissa
-
16:32
Perussuomalaiset yrittävät uusiksi välikysymystä turvallisuustilanteesta – aiemmin muut oppositiopuolueet eivät lähteneet mukaan
-
16:31
Ex-alppihiihtäjä Tanja Poutiaisen kaksoset kasvavat kovaa vauhtia: "Ihanaa, kun voidaan touhuta yhdessä"
-
16:26
Kilpailu- ja kuluttajavirastolta ehdollinen hyväksyntä Postin ja Transvalin kaupalle
-
16:25
Päätukija hylkäsi formulalupaus Niko Karin – sai nyt taakseen satoja miljoonia tienanneen yrittäjämogulin
-
16:13
Suomen yli pyyhkäissyt matalapaine sai lumitilanteen päälaelleen: Pohjoisessa ja etelässä on nyt lähes yhtä paljon lunta
-
16:03
HIFK:n ykkössentteri ja suurlupaus sivussa, kapteeni palaa – Kärpillä ja SaiPalla isoja poissaoloja
-
16:01
Kimaltelevaa väriloistoa! Jenni Vartianen säteili paljettimekossa Urheilugaalassa
-
15:57
EU-parlamentti haluaa uudistuksen: Jäsenmaa ei saa rahaa, jos oikeusvaltion periaatteita rikotaan – esitys jäädyttäisi maksuja
-
15:52
Näin Putin otettiin vastaan Serbiassa: Hävittäjät saattoivat, lentokentällä kunniakuja – kirkkokin nimettiin miehen mukaan
-
15:52
Keskusta haluaa "reinikaiset" takaisin – Poliisien määrä lisääntyisi 650:lla: "Että meillä on kentällä käsipareja, jotka näkyvät ihmisten arjessa"
-
15:51
Haaveissa silikonirinnat? Varoittava tutkimus paljastaa suurentuneen riskin lukuisiin sairauksiin
-
15:49
Herkullinen puuro syntyy hauduttamalla – kokeile ruispuolukkapuuroa!
-
15:41
21-vuotias Aiia ammuttiin, kun hän puhui puhelimessa siskonsa kanssa – "Joku on mennyt kotiin tiistaiyönä, ehkä verisenä – joku tietää tästä"
-
15:32
Talven ystäville ilouutisia: Pakkasia riittää reilusti helmikuun puolelle – "Ei tämä lumi ole sulamassa pois"
-
15:29
Dosentti: Lasten seksuaalinen hyväksikäyttö on vähentynyt – rikosilmoitusten määrän kasvu on todennäköisesti "hyvin positiivinen asia"
-
15:21
Mestarien liigan ja olympiakullan voittanut jalkapalloikoni murtui kyyneliin – kaikki mestaruusmitalit takavarikoitiin
-
Lataa lisää