Talven ykkösherkku onkin terveyspommi - ei nimeksikään rasvaa!
Hernekeitto on ravitsevaa ja maukasta. Se ei sisällä rasvaa juuri nimeksikään, mutta siinä on paljon proteiinia ja hyödyllisiä kuituja.
Hernekeiton sisältämät kuidut tasaavat verensokeria ja pitävät pitkään kylläisenä. Valmiissa keitossa on myös runsaasti A-vitamiinia, kaliumia ja kalsiumia. Perinteinen hernerokka onkin erinomainen vaihtoehto valmisruoalle ja hiilihydraattipitoisille kastikkeille ja pastoille.
Hernekeitto sopii osaksi terveellistä ruokavaliota
Isossa lautasellisessa hernekeittoa on jopa 8 grammaa vatsalle hyödyllisiä kuituja. Runsas kuitujen kulutus alentaa kolesteroliarvoja tehokkaasti. Kuidut myös vähentävät ummetusta ja toimivat luonnollisina laksatiiveina. Aikuisen ruokavalion tulisi sisältää suositusten mukaan 25-35 grammaa kuituja päivässä. Hernekeitto ja vierellä ruisleipä on erinomainen lounasvalinta.
– Lautasellinen hernekeittoa, leipäpala, vähän kasvimargariinia päälle ja lasillinen rasvatonta piimää sekä jälkiruoaksi marjoja tai hedelmä on uusimpien ravintosuositusten mukainen vaihtoehto, sanoo Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen johtava tutkija Ritva Prättälä.
Helpottaa painonhallinnassa
Hernekeitto on vähäkalorinen ateria, jos siihen ei lisää erityisen rasvaista lihaa tai muita epäterveellisiä ainesosia. Sitä ei myöskään saisi suolata liikaa. Keskiverto suomalainen saa ruoastaan aivan liikaa tyydyttynyttä rasvaa ja energiaa.
– Tämän päivän suomalainen ei kärsi proteiinin tai rasvan puutteesta, päinvastoin, sanoo Prättälä.
Hernekeitto onkin terveellinen vaihtoehto valmisruoille. Yksinään se ei toki tee kenestäkään hoikempaa. Myös muun ruokavalion täytyy olla terveellinen, jos haluaa pudottaa painoa.
Hernekeitto on ympäristöystävällinen valinta
Hernekeitto, erityisesti kasvishernekeitto, on ympäristöystävällinen vaihtoehto. Kotimaisten herneiden ostaminen tukee myös kotimaista elintarviketuotantoa. Herneet ovat aina olleet tärkeä suomalainen viljelytuote.
– Kotimaisten herneiden, porkkanoiden ja sipuleiden hiilijalanjälki on pieni, Prättälä sanoo.
Lue myös:
Lähde: Live Strong, THL
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
10:31
Huippumalli Saara Sihvonen opetti toimittajalle näyttävän kävelyn salat – katso video ja nappaa vinkit
-
10:17
ME! Aituritähti tykitti USA:ssa hirmuajan
-
10:14
Fortumin kiinteistössä suuri tulipalo Ikaalisissa – savupatsas näkyy kilometrien päähän
-
10:09
G7-johtajien asialistalla ruokakriisi, inflaatio ja ilmastonmuutos – Zelenskyi puhuu johtajille etäyhteydellä
-
10:01
MTV seuraa: Rovanperä tekee mestarillista jälkeä – tuomaristo puuttui peliin Kenian MM-rallissa
-
09:52
Ruotsalaisen auto hyytyi keskelle kapeaa tietä – maailmanmestari teki tällaisen ratkaisun
-
09:42
Oletko koskaan tehnyt kurkulle näin? Tuiki tavallisesta vihanneksesta saa helposti huomattavasti parempaa
-
09:30
Kim Kardashian kävi terapeutin pakeilla ennen kuin esitteli Pete Davidsonin jälkikasvulleen: "Sinun täytyy vain tehdä niin kuin tuntuu oikealta"
-
09:13
Katie Holmes esitteli muusikkomiesystävänsä tyttärelleen Surille
-
08:54
Tätä se sitten on – Jari-Matti Latvalalta paljonpuhuva kuva Safari-rallista
-
08:39
Kiovassa neljä räjähdystä varhain aamulla – alueella lukuisia yliopistoja ja ravintoloita
-
08:31
Valkopippuria kokonaisena ja purjoa kivennäisveteen! Lääkäri kertoo, onko kotikutoisista darralääkkeistä hyötyä
-
08:18
Veden kautta tarttuvat sairaudet uhkaavat lisääntyä – taudinaiheuttajia jopa suihkulähteen pisaroissa
-
08:08
Riverdale-sarjan teininäyttelijä murhasi kylmäverisesti äitinsä – aikoi teon jälkeen tappaa Kanadan pääministeri Justin Trudeaun
-
08:07
Helena Petäistön kolumni: Tapahtui juuri se, mitä Putin on kaiken aikaa odottanut – Kreml hykertelee Macronin häviölle
-
07:16
Pysytkö tässä asennossa 10 sekuntia? Epäonnistuminen ei lupaa hyvää
-
06:54
Noin kaksituhatta pyrki Marokosta Espanjaan – yli 20 kuollut
-
06:47
F1-maailmanmestari tylyttää Valtteri Bottasta armotta
-
06:44
Ei kattoa tai seiniä – maksaisitko yli 300 euroa yöstä tässä nollan tähden hotellissa?
-
06:32
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Paluuliikennepäivänä kesän lämpöennätys vaarassa – tukalan helteen varoituksia myös Etelä-Suomeen
-
Lataa lisää