Ravitsemusterapeutti korostaa vihannesten ja kasvisten syönnin merkitystä niistä saatavien vitamiinien vuoksi.
Ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen sanoo suomalaisten ravitsemuksen olevan kohtuullisella tolalla.
Ero esimerkiksi 1950-luvun ravintoon on suuri, mutta samat perusongelmat ovat yhä läsnä. Näitä ongelmia ovat muun muassa liiallinen tyydyttyneen rasvan saanti, liiallinen sokerinkulutus ja puutteet vitamiineissa ja hivenaineissa. Esimerkiksi folaattia sekä A- ja C-vitamiinia saadaan usein liian vähän, ja erityisesti naisilla esiintyy myös raudanpuutetta, Laatikainen sanoi Huomenta Suomessa keskiviikkona.
Lue myös: Pavel Tahkovuori oli lihansyöjä 26 vuotta, kunnes teki täyskäännöksen – tällaisia ruokia hän nyt grillaa
Energiajuomat ja proteiinirahkat usein turhia
Moderni ruokavalio tuo myös haasteita, ja esimerkiksi energiajuomia ei Laatikaisen mukaan tarvita mihinkään.
– Ymmärrän kyllä sen, että ihmiset piristävät niillä itseään, mutta varsinkin nuorilla se voi mennä siihen, että niitä juodaan illalla, ja yöunet menevät, ja sitten seuraavana päivänä ollaan väsyneitä ja juodaan energiajuomaa, hän sanoo.
