Syksy toi talviomenat markkinoille
Lobo ja muut talviomenalajikkeet ovat saapuneet markkinoille. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta arvioidaan, että ammattiviljelmien talviomenasato on tänä vuonna normaali, noin 1,4 miljoonaa kiloa. Lämmin loppukesä kasvatti omenasadon hyvälaatuiseksi ja syyskuun alun yöpakkaset värittivät omenat herkullisen punaposkisiksi.
Lobo on yhä talviomenien ykkönen. Sen sato on noin kolmannes kaikista meillä viljellyistä omenista. Muita nyt markkinoille tulevia talviomenalajikkeita on muun muassa mehukas ja rapea Aroma. Loboa ja muita talviomenia riittää kaupoissa marraskuulle asti.
Merkittävimpiä omenanviljelyalueitamme ovat läntinen Uusimaa, Lounais-Suomen rannikkoseutu ja Ahvenanmaa. Muutamia omenatarhoja on viime vuosina perustettu myös muualle Etelä-Suomeen.
Lobo säilyy pitkään
Talviomenalajikkeita, erityisesti Loboa ostaessaan kannattaa pussiin kerätä vähän tavallista suurempi annos. Lobo säilyy hyvin jääkaapin vihanneslaatikossa useita viikkoja - jos sitä malttaa säilyttää. Omenan aromit tulevat parhaiten esille kun se on kunnolla kypsä.
Lobo ja muutamat muut lajikkeet kehittävät viileässä varastoitaessa ympärilleen ohuen kiiltävän vahakerroksen, jota ei kannata säikähtää. Kyseessä on omenan luontainen vaha, joka suojaa hedelmää ja osaltaan varmistaa sen säilymisen hyvänä varastoinnin aikana. Vahan takia omenaa ei myöskään tarvitse kuoria, vaan sen voi huoleti syödä kuorineen. Tällöin pitää myös parhaiten huolen, että kaikki hedelmän vitamiinit tulevat tehokkaasti käyttöön. Esimerkiksi suurin osa omenan flavonoideista sijaitsee aivan kuoren alla.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:01
Milan-pomo katkaisi huhuilta siivet – Zlatan jää Yhdysvaltoihin
-
10:59
Kyselytutkimus: Tästä syystä suomalaiset eivät osta luomua – ”Kuluttajien hintamielikuva luomusta saattaa olla vähän vanhentunut”
-
10:51
Hirveä lumikaaos sai USA:n liikenteen sekaisin ja autot luistelemaan kuin bambit jäällä – kuolonuhri, yli 500 autokolaria, sähköt poikki puolelta miljoonalta, tuhannet jumissa kodeissaan
-
10:45
Brittihovissa kuohuu jälleen – herttuatar Meghanin toinen assistentti irtisanoutui: "Suuri menetys"
-
10:38
Suomalaisyhtiö myydään ruotsalaisille 611 miljoonalla eurolla – "Tarjous on houkutteleva osakkeenomistajan kannalta"
-
10:28
Fifa-pomolta radikaaleja ehdotuksia jalkapalloturnauksiin – suunnitelmille kerätty jo sijoitukset yli 20 miljardin euron edestä
-
10:27
Saara Aallon tähdittämä Dancing on Ice -tuotantokausi nähdään myös Suomessa
-
10:23
EU:n tuomioistuin linjasi: Britannia voi perua brexit-päätöksensä kysymättä lupaa muilta EU-mailta
-
10:21
Häiritsevän moni kuljettaja rikkoo sääntöä, joka taotaan kaaliin jo autokoulussa: "Pitäisi olla yksiselitteisen selkeää"
-
10:14
Suomen kärkipoliitikot: Ranskan tuhoisat suurmielenosoitukset kertovat, kuinka vaikeaa nykyään on hallita ja tehdä uudistuksia
-
10:10
1,5-vuotias lapsi päätyi ensiapuun – äiti varoittaa muita vanhempia vauvaöljyn vaaroista: "Miten en ollut tiennyt sitä?"
-
10:09
Suomen Akatemia: Tieteen taso on noussut Suomessa – kirittävää riittää silti muihin maihin verrattuna
-
10:08
THL: Romaneista etenkin nuoret kokevat epäoikeudenmukaista kohtelua tuntemattomilta – yhteisö ja ihmissuhteet ovat romanien voimavaroja
-
10:08
Mikä uhkaa Suomea? Suojelupoliisi julkisti turvallisuuskatsauksensa
-
09:59
Vasabladet: Odotushuone keskussairaalan päivystyksessä eristettiin Vaasassa tuhkarokkoepäilyn vuoksi
-
09:52
Supo seuraa jo 370:tä henkilöä terrorismin torjumiseksi – terrorismin uhka Suomessa arvioidaan edelleen kohonneeksi
-
Mielensäpahoittajan blogi: Seniorin ääni Mainos
-
09:45
Kahden edullisemman Googlen Pixel-älypuhelimen design paljastui kuvissa ja videolla
-
09:39
Tenniksen suomalainen suurlupaus nousi lajin supertähtien joukkoon – teki lajihistoriaa voittamalla legendaarisen turnauksen
-
09:29
”Suomeen kohdistuva vakoilu jatkuu aktiivisena” - Suojelupoliisi julkaisi turvallisuuskatsauksen
-
Lataa lisää