Tuoreista hinnanalennuksista huolimatta Suomessa hinnat ovat viime vuosikymmenet nousseet Euroopan unionin kärkivauhtia. Ruoan hintoja on laskettu 20 vuoden aikana vain kaksi kertaa.
Ensimmäisen kerran näin tehtiin vuoden 1995 jälkeen, kun Suomi liittyi EU:n jäseneksi. Toisen kerran hinnat laskivat vuonna 2009, kun ruoan arvonlisäveroa laskettiin.
Muutoin ruoan hinta on kavunnut hurjaa vauhtia. Vuosina 2007–2008 nousua selittää maailmanmarkkinahintojen kallistuminen, viime vuosina myös mm. teollisuuden katteiden ja palkkojen nousu.
