Suomessa kehitellään uutta, mullistavaa viljelytapaa: ”Ravinnerikastettuja ilmaperunoita voi pian kasvaa olohuoneissamme”

– Kun pystymme täsmällisesti antamaan ravinteita, pystymme rikastamaan perunoita ravintoaineilla, joista meillä on puutosta – vaikkapa seleenillä. Voisi nauttia uuden perunan ja saada ravinnetta, joka on vajauksella.

Ajatus Nasalta ja avaruuslennoilta

Ilola on viljellyt perunaa menetelmällä jo seitsemän vuotta. Ajatus on oikeastaan melko yksinkertainen: sen sijaan, että perunoiden juuret olisivat mullassa, ne roikkuvat ilmassa niin, että kasvattaja pystyy täydellisesti kontrolloimaan juurten itseensä imemien ravinteiden ja veden määrää.

Menetelmää on kehitellyt ensimmäisenä Nasa, jonka videosta Ilolakin inspiroitui.

– Löysimme netistä Nasan hauskan filminpätkän, jossa he kehittelivät ruokahuoltoa tulevaisuuden avaruuslennoille. Päätimme, että kokeilemme sitä perunoiden kanssa, Ilola muistelee.

Perunoiden juuret roikkuvat ilmassa varsien alla olevissa luukuissa.Suomen siemenperunakeskus

Nasa kehitteli aeroponista kasvatusta juuri avaruuslennoille ja kaupalliset sovellukset maan kamaralla ovatkin melko uusia. Kaikkia mahdollisuuksia ei ole vielä hyödynnetty.

– Suurin etu koko tavassa on, että pystytään suljetulla ravintokiertojärjestelmällä tuottamaan. Se on loistavaa paikoissa, joissa vedestä on pulaa.

Helsinkiläisravintolaan tulee ilmaperunapylväät

Tilanne, jossa jokaisella on kotonaan aeroponinen perunayksikkö, ei välttämättä ole kovin kaukana. Toukokuussa Helsingissä avaava Ultima-ravintola aikoo kasvattaa perunansa paikan päällä ravintolassa aeroponisesti eli tekniset esteet vaikuttaisivatkin olevan enimmäkseen takana päin.

– Heille tulee ilmaperunapylväät, joissa he tuottavat ravintolansa sisällä ruokaperunaa. Ravintolan perustajat kävivät täällä toissa syksynä tutustumassa menetelmään, Ilola kertoo.

– Voi olla, että löytyy tulevaisuudessa muitakin lajeja, jotka voivat kasvaa ja teknologiaa pystytään yhdistämään

• Eilen23:09
  Lotto

  Loton potti jatkaa kasvuaan – Pirkanmaata lykästi
• Eilen22:43
  Stockmann

  Mörkö lipui Stockmannin jouluikkunaan – taustalla tärkeä teema
• Eilen21:09
  Räjähdykset

  Hotelli Joronjäljen omistaja: Räjähdyksellä saattaa olla kolmaskin uhri
• Eilen19:55
  Hyvän mielen jutut

  Drooni, alien vai Halloween-keiju? Outo olento tallentui Riitan mökin valvontakameraan
• Eilen19:18
  Mäntsälä

  Poliisi tavoitti miehen, jonka arveltiin olleen avun tarpeessa
• Lataa lisää