Suomessa kehitellään uutta, mullistavaa viljelytapaa: ”Ravinnerikastettuja ilmaperunoita voi pian kasvaa olohuoneissamme”

– Kun pystymme täsmällisesti antamaan ravinteita, pystymme rikastamaan perunoita ravintoaineilla, joista meillä on puutosta – vaikkapa seleenillä. Voisi nauttia uuden perunan ja saada ravinnetta, joka on vajauksella.

Ajatus Nasalta ja avaruuslennoilta

Ilola on viljellyt perunaa menetelmällä jo seitsemän vuotta. Ajatus on oikeastaan melko yksinkertainen: sen sijaan, että perunoiden juuret olisivat mullassa, ne roikkuvat ilmassa niin, että kasvattaja pystyy täydellisesti kontrolloimaan juurten itseensä imemien ravinteiden ja veden määrää.

Menetelmää on kehitellyt ensimmäisenä Nasa, jonka videosta Ilolakin inspiroitui.

– Löysimme netistä Nasan hauskan filminpätkän, jossa he kehittelivät ruokahuoltoa tulevaisuuden avaruuslennoille. Päätimme, että kokeilemme sitä perunoiden kanssa, Ilola muistelee.

Perunoiden juuret roikkuvat ilmassa varsien alla olevissa luukuissa.Suomen siemenperunakeskus

Nasa kehitteli aeroponista kasvatusta juuri avaruuslennoille ja kaupalliset sovellukset maan kamaralla ovatkin melko uusia. Kaikkia mahdollisuuksia ei ole vielä hyödynnetty.

– Suurin etu koko tavassa on, että pystytään suljetulla ravintokiertojärjestelmällä tuottamaan. Se on loistavaa paikoissa, joissa vedestä on pulaa.

Helsinkiläisravintolaan tulee ilmaperunapylväät

Tilanne, jossa jokaisella on kotonaan aeroponinen perunayksikkö, ei välttämättä ole kovin kaukana. Toukokuussa Helsingissä avaava Ultima-ravintola aikoo kasvattaa perunansa paikan päällä ravintolassa aeroponisesti eli tekniset esteet vaikuttaisivatkin olevan enimmäkseen takana päin.

– Heille tulee ilmaperunapylväät, joissa he tuottavat ravintolansa sisällä ruokaperunaa. Ravintolan perustajat kävivät täällä toissa syksynä tutustumassa menetelmään, Ilola kertoo.

– Voi olla, että löytyy tulevaisuudessa muitakin lajeja, jotka voivat kasvaa ja teknologiaa pystytään yhdistämään

• 01:00
  Ilmastonmuutos

  Raportti: Suomen ilmasto- ja luontotavoitteita ei voi saavuttaa viime vuosien hakkuumäärillä
• Eilen23:51
  Tulipalot

  Auran keskustassa suuri rakennuspalo – alueelle vaaratiedote, junaliikennettä saatetaan joutua rajoittamaan
• Eilen23:22
  Sähkö

  Kaarinassa oli laaja sähkökatko
• Eilen23:02
  Helsinki-Vantaa

  Laskutelineissä näkyi liekkejä: Helsinki-Vantaalle hälytys suuresta ilmaliikenneonnettomuudesta
• Eilen21:35
  Iran

  Ali Jahangiri kertoo, miksi ei pelkää iranilaisten ja läheistensä puolesta: "Tämä on merkki"
• Lataa lisää