Kaappaus keittiössä -sarjasta tuttu Kari Aihinen, Saaristoruokaa -sarjassa pian ihastuttava Harri Syrjänen ja Meidän Safkaa -ohjelman takana olevat Hanna ja Alexander Gullichsen avautuivat tuntemuksistaan Suomessakin nosteessa olevasta juhlapyhästä Halloweenista. Kurpitsan tarjonta kuitenkin ilahduttaa tähtikokkeja.
Halloweenin vietto näkyy Suomessa vuosi vuodelta enemmän ja enemmän – kurpitsoihin, naamiaiskutsuihin ja ravintoloiden teemailtoihin törmää kaikkialla loka-marraskuun taitteessa.
Television tähtikokit eivät kuitenkaan löydä Halloweenista hurjasti hyvää sanottavaa. Makuja.fi tiedusteli Kari Aihiselta, Harri Syrjäseltä sekä Hanna ja Alexander Gullichesenilta mietteitä Halloweenin juhlistamisesta Suomessa.
Aihisella on kaksi pientä poikaa, joiden mielestä Halloweenina on huvittavaa valmistaa pelottavia kurpitsapäitä.
– Minulla on kotona kaks kundia, joista se on tosi hauskaa, Aihinen kuvailee.
Syrjänen oli Aihisen kanssa samoilla linjoilla ja paljastikin, ettei itse juhlistaisi kyseistä juhlaa.
– Minusta se on ihan kiva juhla pienille lapsille. Mutta ehkä minä en itse sitä välttämättä lähtisi samalla tavalla viettää, Syrjänen kommentoi.
Alexander Gullichsen puolestaan kertoo, ettei hänellä ole ollut varsinaista suhdetta Halloweeniin ennen kuin sitä ryhdyttiin tuomaan myös Suomeen. Halloween-juhlinnan myötä tosin kurpitsat ovat tulleet kauppojen valikoimiin.
– Kurpitsasta saa tehtyä hyvin erilaisia keittoja ja lisukkeita. Mutta meidän perheessä sillä ei ole niinkään mitään merkitystä, Alexander toteaa.
Kurpitsa on monipuolinen raaka-aine
Aina syksyisin kaupoista löytyy runsaasti kurpitsaa ja kokkien mielestä tämä on hieno asia. Kaappaus keittiöstä -ohjelmasta tutun Kari Aihisen mielestä kurpitsa kuuluu syksyyn.
– Kurpitsaa tehdään nyt ja sitten talvella tehdään taas jotain muuta. Kurpitsa on fantastinen raaka-aine, se sopii pikkelöitynä, hillona, pyreenä tai keittona, kokkikomistus valaisee.
Gullichsenit hyödyntävät tällä hetkellä kurpitsaa monipuolisesti omassa ravintolassaan, yksi tuote löytyy, jota he hyödyntävät sesongista toiseen.
– Kurpitsaöljyä käytetään ympäri vuoden, Alexander Gullichsen kertoo.
Hanna kertoo, että kurpitsaöljy valmistetaan kurpitsansiemenistä. Kokkaajaduo kertoo innostuneena tuotteen mahtavuudesta sekä sen erikoisesta värityksestä.
– Aika tumman värinen. Väritykseltään balsamicon ja moottoriöljyn välimuutos. Paahteinen, aika täyteläinen maku, Alexander kertoo.
– Tippa sitä salattiin mukaan, Hanna neuvoo.
Halloweenia vietetään joka vuosi lokakuun viimeisenä päivänä.
(IRA JUVONEN – MTV3)
Uusimmat
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
Lataa lisää