Mitä mausteita suomalaiset suosivat? Ovatko suola ja pippuri jokaisen suomalaiskeittiön maustamisen perusta? Ota selvää!
Suolaa ja pippuria pidetään perinteisesti maustamisen kulmakivinä ja ne ovatkin suomalaisten suosikkimausteita. Perinteisten makujen rinnalle on kuitenkin viime aikoina noussut myös etnisempi trendi, joka on kannustanut suomalaisia kokeilemaan etenkin aasialaisia makuja rohkeasti keittiöissään.
Suolaa ja pippuria
Suomalaiset käyttävät perinteisesti suolaa ja pippuria etenkin lihan maustamiseen. Usein laadukkaan lihan – ja etenkin naudan – maustamiseen riittävätkin hyvin pelkät suola ja pippuri. Vaikka suola ja pippuri ovatkin kestosuosikkeja, ovat suomalaiset löytäneet niiden rinnalle myös uusia mausteita.
Suola ja pippuri ovat suomalaisten ikisuosikkeja.
Mausteseoksia
Mausteseoksilla ruokia on helppo maustaa luottaen siihen, että seoksissa erilaiset mausteet ovat sopivassa suhteessa toisiinsa nähden. Suomalaisten suosikkeja erilaisista kuivamausteista ja mausteseoksista ovat etenkin curry-, paprika- ja chilisekoitukset.
Myös hieman eksoottisemmat maustetahnat ovat jatkuvasti lisänneet suosiotaan suomalaisten keskuudessa. Ilmiö heijastuu myös siihen, että ruokakauppojen maustehyllyjen valikoimat ovat laajentuneet erilaisiin tahnoihin.
Yrttejä
Tuoreista yrteistä puhutaan tänä päivänä paljon ja moni suomalainen onkin oppinut hyödyntämään tuoreita yrttejä – joita onkin mukavasti tarjolla ruokakaupoissa.
Tulisuutta
Mausteisen ja tulisen ruoan suosio on viime vuosina noussut. Moni suomalainen käyttääkin esimerkiksi ketsupin sijaan nykyään ruoassa mausteena makeaa chilikastiketta. Myös voimakkaat ja makeat BBQ-kastikkeet ovat kasvattaneet suosiotaan lihan maustajina.
Lähde: HK:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemen haastattelu
Uusimmat
-
15:10
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
15:03
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
15:02
Nyt jysähti: Noora Rätyä rangaistiin ankarammin kuin Pasi Mustosta – "Henkilökohtainen kosto"
-
14:56
Kiinalta varoitus Yhdysvalloille – "Ajaisi suhteet syöksykierteeseen"
-
14:55
Talotekniikkayhtiö Purmosta ostotarjous, taustalla kansainvälinen Apollo – osake ampaisi nousuun
-
14:44
Kalastaja ajautui ahtojäihin Kemijoessa – vesivoimala määrättiin sulkemaan turbiininsa
-
14:19
Teinityttöä valmistellaan Pohjois-Korean uudeksi johtajaksi – esiintymissä "ennennäkemättömiä piirteitä"
-
14:10
Niko Saarinen kauhusta kankeana: "Ei ole koskaan jännittänyt näin paljoa"
-
14:05
Leijonajoukkueen johto joutui kohuotsikoihin – selvitys väitetystä ryyppyreissusta valmistui
-
14:04
Poliisioperaatio Oulussa
-
14:03
Nord Stream -kaasuputkiräjähdyksessä vuotaneen metaanin vaikutukset ilmastoon selvillä
-
14:02
Kesätyöntekijä: Nämä viisi asiaa sinun tulee tietää
-
13:53
Krista Kiuru paljastaa hetken, jolloin Suomen poikkeusolot pantiin alulle: "Sanna Marin otti meidät vastaan yövarustuksessa"
-
13:53
Suomifutiksen perinneseura villitsee Saksassa – paitamyynti räjähti nousuun yllättävällä tavalla: "Ja lisää tippuu koko ajan"
-
13:44
Ruotsin puolustuskomitea: Varusmiesten määrää lisättävä
-
13:39
Näin Pelicans reagoi Saku Salmisen valtavaan pelikieltoon
-
13:32
Suomen hiihdon yksityistalliin tukku huippuja – mukana superlupaus
-
13:17
Valtteri Bottaksen tallilta vahvistus – ensi kaudelle kuljettajavaihdos
-
13:13
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
13:05
Sote-ministeri Kaisa Juuso sai eduskunnan luottamuksen
-
Lataa lisää