Sipuliviikolla sydäntalven herkkuja
Viikolla 4 (19.-25.1.04) vietetään Kotimaiset Kasvikset ry:n sipuliviikkoa. Sipulit ovat sydäntalven herkkuja, joiden avulla ruokiin saadaan lisämakua. Sipulin makuvaikuttaja, umami, korostaa muiden ruoka-aineiden makuja. Useimmat keitot, piiraat ja jauheliharuoat saavat sopivaa lisämakua sipulista. Raakana kirpeähköt sipulit puolestaan maustavat salaatteja, hernekeittoa tai vaikkapa mätejä ja blinejä. Hitaasti haudutettuina sipulit makeuttavat parhaimmat pataruoat.
Maukkaat lisäkesipulit
500 g pieniä keltaisia sipuleitavettäsuolaa (1 tl suolaa / 1 l vettä)
3 rkl voita tai margariinia3 rkl hunajaa(1 rkl soijaa, balsamiviinietikkaa)
Kuori sipulit.Keitä sipuleita vähäsuolaisessa vedessä 4-5 minuuttia. (Ihan pieniä sipuleita ei tarvitse keittää, vaan ne voi laittaa suoraan pannulle.) Kaada vesi pois ja anna sipuleiden pinnan haihtua kuivaksi.Sulata voi paistinpannulla ja lisää joukkoon hunaja. Kaada pannulle sipulit ja kypsennä sipulit miedolla lämmöllä, koko ajan sekoitellen. Loppuvaiheessa voit maustaa sipulit esimerkiksi soijalla tai balsamiviinietikalla. Tarjoa sipuleita liharuokien lisäkkeenä.
Resepti: Kotimaiset kasvikset
(MTV3)
Uusimmat
-
12:54
KuPS–HJK-ottelun hulinoinnista seuraamuksia – poliisilta ulostulo
-
12:30
Mitä Ilveksessä ajateltiin? Karri Kivi kauhisteli somevideota Tommi Niemelästä – "Ei, ei, ei tätä julki!"
-
12:24
Viranomainen lopetti lihavan Pepe-koiran – omistajalle tuomio
-
12:21
Mönkijäkuski kuoli peräänajossa Keuruulla
-
12:14
Kauhavan Kortesjärven keskustaan vaaratiedote: Pysykää sisätiloissa ja sulkekaa ilmanvaihto
-
12:10
Anna Abreu jää pitkälle tauolle: "Keskityn vuosiksi johonkin ihan muuhun"
-
12:05
Suomalaispappi Aurinkorannikolta: Viemärikansia lennellyt paikoiltaan ja katukiveyksiä irronnut
-
12:01
75-vuotias huippuvalmentaja sai lievän aivoinfarktin
-
11:52
Yleisurheilupamppu vaatii selkeitä rajoja naisten sarjoihin
-
11:46
Säässä on alkamassa mieletön kahtiajako – lännessä jopa kaksinumeroisia lukuja
-
11:43
Putinin sanansaattajat vihjailevat kylmästä tosiasiasta – "Venäjä lukee asetelmaa erittäin hyvin"
-
11:28
KRP takavarikoi poikkeuksellisen huumesaaliin – liettualaismies operoi huoneistohotellissa
-
11:25
Rajavartiosto aloittaa selvityksen Ivalon onnettomuudesta
-
11:11
Nordean palveluissa ollut jälleen häiriöitä
-
10:54
Tilastokeskus lakkauttaa tilastoja valtion säästökuurin takia
-
10:52
SaiPa jysäytti julmetun NHL-hankinnan!
-
10:52
Sexmane sai hiljattain ADHD-diagnoosin: "Se näkyy minussa nykyisin enemmän rikkautena"
-
10:40
Perussuomalaisten Vigelius, 27, pormestariehdokkaaksi Tampereella
-
10:24
Omavero-palvelussa käyttökatko
-
10:23
Ostitko K-Citymarketista? Lopeta näiden hierontapallojen käyttö heti!
-
Lataa lisää