Sinikka Sokan kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - lampaan jauhelihaa - 1 prk sardiineja - kastanjoita - manteleita - 5 maa-artisokkaa - rucolaa - tummaa suklaata

    Aki Wahlmanin ja Sinikka Sokan menu:

    Lammaswallenberg

    200 g lampaanjauhelihaa kananmuna 2 dl kuohukermaa suolaa 3 viipaletta vuokaleipää

    Laita jauheliha cutteriin, lisää suola ja kerma ohuena nauhana koneen kokoajan käydessä. Laita pintaan leivitykseen raastettua leipää ja paista kirkkaassa voissa.

    Artisokkakeitto

    100 g artisokkaa 100 g perunaa sipuli 2 dl kuohukermaa 2 dl kasvislientä

    Freesaa öljyssä kasviskuutiot, lisää liemet ja keitä 10 min. Paseeraa ja tarkista suola.

    Sardiinilaatikko

    200 g perunaa ohuina viipaleina sipuli 1 tlk sardiinia öljyssä kananmuna 1 dl maitoa 1 rkl korppujauhoa 50 g siansiivua

    Leikkaa peruna viipaleiksi ja freesaa sipulisilppu. Lado kerroksittain ja kaada päälle munamaito, korppujauho ja siansiivut. Kypsennä uunissa 180 C:ssa 15 min.

    Manteli-rucolasalaatti

    100 g rucolaa 50 g mantelia 30 g kastanjaa suolaa pippuria

    Paahda mantelit ja kastanjat, sekoita salaatin kanssa. Laita joukkoon oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

    Suklaamousse

    kananmuna 1 dl sokeria 100 g suklaata 1 dl kuohukermaa

    Vaahdota sokeri ja kananmuna vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja kevyesti vaahdotettu kerma. Sekoita kevyesti.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •