Sienten kerääminen kuuluu jokamiehen oikeuksiin. Metsät ovat juuri nyt pullollaan ilmaista ruokaa. Lähde siis rohkeasti metsään poimimaan sieniä ja marjoja.
Jos olet vasta-alkaja, ota mukaan sienikirja, ja aloita parista, helposti tunnistettavasta lajista: herkku- ja punikkitatit, kantarellit ja haperot esimerkiksi tuovat jo koriin täytettä.
Yhtä ainoaa oikeaa sienimetsää ei ole. Sieniä kasvaa niin kuusivaltaisissa lehtomaisissa kangasmetsissä kuin karuissa mäntyvaltaisissakin kangasmetsissä.
Ihanteellinen sienestyspäivä on kuiva ja poutainen. Voi sadepäivänäkin sienestää, silloin sienet tosin tulevat vetisiksi ja painaviksi. Märät sienet täytyy heti valmistaa kotiin tultua, sillä ne eivät kestä säilyttämistä.
Sienestäjän tärkeimmät apuvälineet ovat hyvä sienikori ja sieniveitsi.
Kori
Korin puutteessa ämpärikin käy, mutta muovipussin kanssa yksinään ei kannata metsään lähteä. Sienet painuvat, murskaantuvat ja kuumalla ilmalla alkavat helposti pilaantua muovipussissa.
Varaa taskuun varuille paperipusseja, jos löytäisitkin myös esimerkiksi ryöpättävien sienien esiintymän.
Veitsi
Hyvän sieniveitsen terä on ohut ja tasainen, ja varren toisessa päässä on pehmeä harja. Sieniveitsen puuttuessa voit toki ottaa mukaasi tavallisen hedelmäveitsen ja halutessasi pullasudin tai siveltimen.
