Trendikkäästä rommista syntyy herkullisia cocktaileja pikkujoulukauteen.
Karibialaisista kuivista rommeistaan tunnetun Brugal-perheen ensimmäinen naispuolinen rommimestari Jassil Lucia Villanueva vieraili lokakuussa Suomessa puhumassa rommista ja rommitrendeistä. Dominikaanilaisen Brugalin brändilähettiläänä nykyisin työskentelevä Villanueva oppi jo hyvin varhaisella iällä rommin valmistuksen salat isältään. Villanuevan mukaan rommi on viime vuosina noussut uudestaan suosituksi juomaksi – osaksi muun muassa trendikkäiden cocktailien, kuten mojiton ansiosta.
– Viimeisten vuosien aikana rommin suosio on noussut huimasti. Rommi ja sen ominaispiirteet on ikään kuin löydetty uudelleen, kun se on ollut muutamia vuosikymmeniä hieman hukassa muiden juomatrendien varjossa. Rommin suosio on noussut osaksi sen monipuolisten käyttötapojen ansiosta esimerkiksi cocktaileissa, Villanueva kertoo.
Rommia voi nautiskella sellaisenaan, käyttää erilaisten cocktailien raaka-aineena tai hyödyntää vaikka ruoanlaitossa. Karibialla ja erityisesti Dominikaanisessa tasavallassa rommilla on suuri rooli keittiössä.
– Maassamme esimerkiksi perinteiseen lihakastikkeeseen lisätään rommia, jotta se saa lisäpotkua. Rommi sopii mainiosti myös suklaan kaveriksi jälkiruokiin, Villanueva kertoo.
Tummat alkoholit suosittuja drinkeissä
Makuja.fi selvitti elokuussa Suomen eri kaupunkien baarien suosituimpia drinkkejä. Kyselyn perusteella paljastui, että suomalaiset suosivat drinkkipohjanaan yleensä rommia, vodkaa sekä myös viskejä. Nykypäivän suomalaiset tahtovat juomiinsa laatua alkoholiprosenttien sijaan.
– Tällä hetkellä suosituinta on käyttää tummia alkoholeja, kuten viskiä ja rommia sekä myös laadukkaita niin sanottuja premium alkoholeja. Nykyään ei niinkään yritetä enää piilottaa alkoholin makua vaan ennemminkin korostaa sitä ja tuoda esiin sen ominaispiirteitä, kommentoiTurun Bar4:n ravintolapäällikkö Sakari Mäkinen.
Rommidrinkkejä pikkujoulukaudeksi
Loihdi pikkujoulukauden kunniaksi trendikkäitä rommidrinkkejä!
Dry tonic
Lasi: Highball
Ainekset:
Erittäin kuivaa, vaaleaa rommia
Tonic-vettä
Tuoretta limeä
Täytä lasi jäällä. Lisää yksi tai kaksi osaa rommia. Täytä lasi tonic-vedellä ja koristele tuoreilla limeviipaleilla.
Spanish Harlem
Lasi: Martini-lasi
Ainekset:
50 ml kuivaa rommia
25 ml makeaa vermuttia
2 lorausta katkeroa
appelsiininkuorta
Kaada jäitä sisältävään sekoituslasiin rommi, vermutti ja katkero. Sekoita 30 sekuntia ja valuta cocktail-lasiin. Koristele appelsiininkuorilla.
Mojito
4 cl vaaleaa rommia
reilusti mintunlehtiä
limelohkoja
1 rkl sokeria
jäämurskaa
Laita lasin pohjalle kolme-neljä limelohkoa, noin 4 oksaa mintunlehtiä ja ruokalusikallinen sokeria. Murskaa drinkkimurskaimella tai esim. perunanuijan toisella päällä. Varo, ettet riko lasia! Mojitoon sopii parhaiten korkea, noin 4 desilitran paksupohjainen lasi. Laita lasiin piripintaan jäämurskaa ja kaada jäiden läpi vaalea rommi. Täydennä vielä jäämurskalla ja koristele parilla mintunlehtinupulla.
Dominican Reviver
Lasi: Cocktail-lasi
Ainekset:
1 osa kuivaa rommia
1 osa Bols Dry Orangea tai Cointreauta
1 osa ranskalaista vermuttia
1 osa tuoretta sitruunamehua
Absinttia tai Pernodia max 5 ml maun mukaan
Laita kaikki ainekset cocktailravistimeen. Täytä ravistin jäillä. Ravista noin 10 sekuntia. Valuta juoma cocktaillasiin kahteen kertaan.
Petra Kiiski, petra.kiiski@mtv.fi
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää