Rocky Road kauracookies
Leivotaan ystävälle iki-ihania ja makeita cookieita jenkkityylisellä päällyksellä!
Rocky Roadeista on lukemattomia erilaisia versioita. Niitä yhdistää jenkkityylinen makeus, jossa sekoittuvat suklaa, vaahtokarkit, pähkinät tai mantelit ja hedelmäpalat.
Tässä yksi uusi versio. Cookiet on tehty kätevästi pakaste-Kauramurotaikinasta, johon on lisätty runsaasti suklaisuutta.
Rocky Road kauracookies, 12 kpl isoja (10 cm), tai 20 kpl pieniä (6 cm):
1 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g)
100 g tummaa suklaata rouheena
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
Rocky Road -jenkkipäällys:
150 g tummaa suklaata
1 dl suolapähkinöitä
100 g vaahtokarkkeja
100 g kuivattua hedelmäpalasekoitusta
Ota taikina sulamaan levyt erilleen. Sekoita sulaneen taikinan joukkoon rouhittu suklaa ja kaakaojauhe. Tämä onnistuu helpoiten käsin puristelemalla.
Leivo taikinasta 12 isohkoa palloa ja litistä ne halkaisijaltaan n. 10 cm cookieiksi. Tai tee 20 pienempää, halkaisija tällöin n. 6 cm. Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla 6-8 min koosta riippuen melko kypsiksi ”al dente”. Sulata sillä aikaa päällyksen suklaa varovasti kattilassa vesihauteessa tai mikrossa. Pilko vaahtokarkit pieniksi kuutioiksi saksilla. Sekoita kaikki päällyksen aineet keskenään.
Ota ”al dente” cookiet uunista ja lusikoi niille 1-2 rkl päällystä, levitä hieman, uunissa päällys leviää kyllä lisää. Jatka paistamista n. 5 min.
VINKKI: Halutessasi vaaleita cookieita, käytä kaikissa kohdissa valkosuklaata ja jätä kaakaojauhe pois.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:10
Ukkonen kylvi tuhoa Zakopanessa – viisi ihmistä kuoli ja yli sata loukkaantui salamaniskuista
-
23:09
"Niin lähellä, mutta silti niin kaukana" – suomalaisampujat jäivät nuolemaan näppejään
-
22:28
YK:n asiantuntijat vaativat Intiaa palauttamaan viestintäyhteydet Kashmiriin
-
22:24
Melkoista kyytiä! Mika Häkkinen tykitti hurjaa menoa – McLaren fiilisteli suomalaislegendaa
-
22:15
MTV Uutiset paikalla: Molly joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta – kannustaa suosikkiparin taivalta edelleen: "He olivat koko ryhmän äiti ja iskä"
-
22:13
Koirien raateleman tytön isä oli ennakoinut pahaa tapahtuvaksi – aitauksen hankinnasta riideltiin viikkoa ennen hyökkäystä
-
21:58
Mitä ihmettä? Saksalaiskaupunki tarjoaa miljoona euroa sille, joka pystyy todistamaan, ettei sitä ole olemassa
-
21:55
Ensimmäinen parinvalinta on ohi – hän joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta
-
21:49
Niki Juusela kommentoi saksalaislehden Bottas-uutista – hämmästelee lähtöhuhuja ja osoittaa niiden todennäköistä lähdettä
-
21:27
Maapallon keuhkot ovat tuhoutumassa: Hirvittävät tulipalot riepottelevat Amazonin sademetsiä – "99 prosenttia näistä tulipaloista on ihmisen aiheuttamia"
-
21:01
EK1: Tänak löi heti muille luun kurkkuun – Latvala nopein suomalaisista
-
20:55
Unettomuuden vakava haittapuoli vahvistuu – nyt syyttävä sormi osoittaa geenejä
-
20:40
Draaman ainekset ovat valmiina Love Islandin ensimmäisen parinvalinnan koittaessa – kenet rakkaudenkaipuisista naisista uusi mies valitsee?
-
20:36
Isoäitipuoli upotti kaksivuotiaan tytön kiehuvaan veteen – halusi rangaista, koska tytöllä oli "huono päivä"
-
20:05
NHL-tähti Mikael Granlundin hullut viikot keväällä hakevat vertaistaan – ”Kaikki tuli ainakin kerralla”
-
20:01
Oskari Mörön synkät hetket takana – "Kaikki kaatuvat joskus, mutta kovimmat ovat ne jotka sieltä nousevat"
-
20:00
Italian Viiden tähden liike keskustelee vankan enemmistön löytämiseksi maan parlamenttiin
-
20:00
Rakastunut Salkkarit-hahmo saa musertavia uutisia – tuore kuva saa leuan loksahtamaan
-
19:58
Tietoturvallisuusjohtaja kritisoi palvelunestohyökkäyksiin varautumista: "Samaan koriin laitetaan liian monenlaisia kananmunia"
-
19:54
Niinistö tapaa Ukrainan presidentin vain viikkoja Putinin jälkeen – tutkija pitää tärkeänä eleenä: "Se ei ole vain symbolista vaan aidosti merkittävää"
-
Lataa lisää