Rocky Road kauracookies
Leivotaan ystävälle iki-ihania ja makeita cookieita jenkkityylisellä päällyksellä!
Rocky Roadeista on lukemattomia erilaisia versioita. Niitä yhdistää jenkkityylinen makeus, jossa sekoittuvat suklaa, vaahtokarkit, pähkinät tai mantelit ja hedelmäpalat.
Tässä yksi uusi versio. Cookiet on tehty kätevästi pakaste-Kauramurotaikinasta, johon on lisätty runsaasti suklaisuutta.
Rocky Road kauracookies, 12 kpl isoja (10 cm), tai 20 kpl pieniä (6 cm):
1 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g)
100 g tummaa suklaata rouheena
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
Rocky Road -jenkkipäällys:
150 g tummaa suklaata
1 dl suolapähkinöitä
100 g vaahtokarkkeja
100 g kuivattua hedelmäpalasekoitusta
Ota taikina sulamaan levyt erilleen. Sekoita sulaneen taikinan joukkoon rouhittu suklaa ja kaakaojauhe. Tämä onnistuu helpoiten käsin puristelemalla.
Leivo taikinasta 12 isohkoa palloa ja litistä ne halkaisijaltaan n. 10 cm cookieiksi. Tai tee 20 pienempää, halkaisija tällöin n. 6 cm. Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla 6-8 min koosta riippuen melko kypsiksi ”al dente”. Sulata sillä aikaa päällyksen suklaa varovasti kattilassa vesihauteessa tai mikrossa. Pilko vaahtokarkit pieniksi kuutioiksi saksilla. Sekoita kaikki päällyksen aineet keskenään.
Ota ”al dente” cookiet uunista ja lusikoi niille 1-2 rkl päällystä, levitä hieman, uunissa päällys leviää kyllä lisää. Jatka paistamista n. 5 min.
VINKKI: Halutessasi vaaleita cookieita, käytä kaikissa kohdissa valkosuklaata ja jätä kaakaojauhe pois.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
13:51
Pankki erehtyi ja teki teksasilaisnaisesta yhtäkkiä yli 33 miljoonaa euroa rikkaamman: "Ajattelin vain, että vau"
-
13:47
Aktiivimalli purkaantuu vuodenvaihteessa – näin se käytännössä vaikuttaa
-
13:46
F1-jätti Ferrari hakee riveihinsä naiskuskia
-
13:45
Kaisa Mäkäräisen loistoasetelmat murenivat voittotaistelussa
-
13:43
Kerrostalossa räjähdys Saksassa – ainakin 1 kuollut ja 25 loukkaantunut, evakuointi käynnissä
-
13:38
Kuopiolainen merkkihuolto oudossa käräjäsopassa – IS: Audi-mies vaati autotalon johtajalle rangaistusta varkaudesta ja datavahingonteosta
-
13:27
Poliisi ampui veitsihyökkääjän kuoliaaksi Pariisissa – uhkasi tappaa poliisit
-
13:21
Polvitaklaus, tappelu ja keskisormi yleisölle – KooKoo-pakki selvisi vähällä kurinpitokäsittelystä
-
13:20
Äiti jätti pienet lapset yksin kotiin: 5-vuotias joutui kantamaan taaperon naapuritaloon turvaan, kun sähköt katkesivat paukkupakkasilla
-
13:09
Presidentti Niinistö piti perinteisen joulupuheensa veteraaneille – muistutti sotien jälkeisestä ihmeestä: "Ilman teitä emme olisi maa, joka on kärjessä lähes kaikissa vertailuissa"
-
13:03
HIFK räväyttää kahdella huippukiinnostavalla debyytillä – Mika Myllylän poika ensi kertaa liigajäälle
-
12:51
Vakava liikenneturma Savitaipaleella, neljä ihmistä loukkaantunut – ES: Kyydissä ammattikorkeakoulun opiskelijoita ja henkilökunnan jäsen
-
12:50
60-vuotias nainen ei millään läpäissyt ajokoetta – poika riensi apuun luovalla tavalla: "Hänellä oli paljon meikkiä ja nätisti laitetut kynnet"
-
12:46
3-vuotias taapero joutui järkyttävään tilanteeseen, kun asemiehet avasivat tulen Chicagon naapurustossa: "Kyseessä jälleen tapaus, jota emme voi hyväksyä"
-
12:45
Neymarin uusi tuuletus herätti ihmetystä – kohuissa ryvettynyt futistähti kertoo nyt, mistä on kyse
-
12:40
Puolustusministeriö salasi HX-hävittäjähankkeen asiakirjoja – vasemmistoliiton kansanedustaja Yrttiaho valittanut hallinto-oikeuteen
-
12:38
Terroristijärjestö Isis houkuttelee nyt kannattajiaan propagandalla "tosiuskovaisten koettelemuksista"
-
12:25
Viimeisen parlamenttipaikan varmistuminen viivästyy Britanniassa – syynä sääolosuhteet
-
12:20
Suloiset Lucian päivän juhlijat! Ruotsin prinsessa Estelle ja prinssi Oscar poseeraavat kynttiläkruunut päässään
-
12:18
Yle: Poliisiylijohtaja Seppo Kolehmainen myöntää, että al-Holin leirin suomalaisten kotiutusta suunniteltiin tälle viikolle – "Kun minulta kysyttiin päivää, en valehdellut"
-
Lataa lisää