Ravuilla herkuttelu ei suinkaan ole uutta, sillä saksiniekkoja on syöty jo antiikin Kreikassa. Aristoteles mainitsee kirjoituksissaan 300-luvulta eKr. jokiympäristössä elävän ravun. Myös eräissä antiikin kaupunkien lanteissa on kuvattu rapuja. Keitettyjä rapuja syötiin jo tuolloin, mutta ei suinkaan herkuttelumielessä. Saksiniekkojen arveltiin näet tuovan helpotusta moniin vaivoihin, erityisesti näivetystautiin. Kaksoisvirran maassa sen sijaan vietettiin jo silloin loistokkaita rapujuhlia.
Eurooppalaisissa luostareissa rapuja ryhdyttiin syömään keskiajalla. Luostareissa pyrittiin pitämään huolta munkkien sielujen autuudesta, ja sen vuoksi ruokailu oli hyvin yksinkertaista. Paastopäivinä ei luonnollisestikaan saanut nauttia lihaa. 1000-luvun alussa luostareissa ryhdyttiin nautttimaan kalaa paastopäivinä.
Luostareille perustettiiin omia kalalammikoita. Eräiden arvelujen mukaan niissä ryhdyttiin kasvattamaan myös rapuja. Niitä keitettiin paaston aikana kymmeniätuhansia kappaleita luostaria kohti ainakin 1200-luvulta lähtien.
Ensimmäinen merkintä saksiniekoista Pohjoismaissa on tiettävästi vuodelta 1504. Tanskan kuningattaren tiedetään silloin tehneen raputilauksen illalliselle. Vanhimmat rapuja Suomessa koskevat muistiinpanot ovat vuodelta 1556. Kuningas Kustaa Vaasa tiedusteli, olisiko mahdollista isuttaa rapuja Ahvenanmaan vesiin.
Muoti-ilmiö ravunsyönnistä tuli 1800-luvun puolivälissä Pariisissa. Sieltä se levisi Pietariin ja Tukholmaan. Eipä aikakaan, kun myös Suomen hienostopiireissä nautiskeltiin rapuja.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
10:39
Rap-artisti Ahti joutui ketjukolariin: "Aika luja pamaus tuli"
-
10:38
Lewis Hamiltonille totaalifiasko – Sainz täräytti seinään piruetin jälkeen
-
10:26
Ott Tänakilla taas ohjelmaa – "Raju isku"
-
10:10
Opiskelijajärjestöiltä tyrmäys koulutuksen maksuttomuuteen suunnitelluille rajauksille
-
10:06
EK10: Rallitrillerin kihelmöivä voittotaistelu saa jo hämmästyttäviä piirteitä, Ott Tänak törmäili – MTV seuraa
-
09:54
Takatalvi teki ajokelistä etelässä jäätävän – näkyi karulla tavalla onnettomuuksissa
-
09:45
Vieläkö kehtaisit baarissa tilata? Yllättävä retrojuoma nousemassa uuteen suosioon
-
09:28
Lähteekö Therese Johaug yleisurheilun EM-kisoihin? Näin vastaavat manageri ja yu-pomo
-
09:21
Kolmiodraama-sarjassa jättimyllerrys – Sami jää yllättäen kolmanneksi pyöräksi Terhin ja Christinan seurassa
-
09:04
Pelicans-tähti Aatu Jämsen, 21, suorana karuista vastoinkäymisistään – "Sitten tuli päätälli…"
-
08:38
Aleksander Barkov "ajaa kuin mielipuoli"
-
08:32
Helsinkiläisbaarissa kitataan nyt menneiden vuosikymmenten hittijuomia – nämä retrodrinkit käyvät kaupaksi
-
08:30
Suomen vouti vapautti pakotteiden vuoksi jäädytettyä Yandexin omaisuutta
-
08:01
Christian Heljangon maagisuus heijastuu yllättävällä tavalla Tapparaan
-
08:00
Täysin itsenäinen Atomirotta on suomalaisen musiikin poikkeuksellinen outolintu – ja on yksi asia, jota heidän takahuoneestaan ei löydy
-
07:54
Olivatko Trumpin aborttikommentit isku demokraattien palleaan? "Kyllähän he osaavat erittäin hyvin laskea"
-
07:51
Lähteiden mukaan Yhdysvallat aikoo vetää joukkonsa pois Nigeristä
-
07:41
Rantasella ja Barkovilla vastassa tilastoykköset NHL:ssä – tässä suomalaisasetelmat pudotuspeleihin
-
07:29
Ovela keksintö estää humalassa sähköpotkulautailun Tampereella
-
07:28
Saako uimahallissa mennä saunaan pyyhe ympärillä?
-
Lataa lisää