Rapuja syötiin jo antiikin Kreikassa
Ravuilla herkuttelu ei suinkaan ole uutta, sillä saksiniekkoja on syöty jo antiikin Kreikassa. Aristoteles mainitsee kirjoituksissaan 300-luvulta eKr. jokiympäristössä elävän ravun. Myös eräissä antiikin kaupunkien lanteissa on kuvattu rapuja. Keitettyjä rapuja syötiin jo tuolloin, mutta ei suinkaan herkuttelumielessä. Saksiniekkojen arveltiin näet tuovan helpotusta moniin vaivoihin, erityisesti näivetystautiin. Kaksoisvirran maassa sen sijaan vietettiin jo silloin loistokkaita rapujuhlia.
Eurooppalaisissa luostareissa rapuja ryhdyttiin syömään keskiajalla. Luostareissa pyrittiin pitämään huolta munkkien sielujen autuudesta, ja sen vuoksi ruokailu oli hyvin yksinkertaista. Paastopäivinä ei luonnollisestikaan saanut nauttia lihaa. 1000-luvun alussa luostareissa ryhdyttiin nautttimaan kalaa paastopäivinä.
Luostareille perustettiiin omia kalalammikoita. Eräiden arvelujen mukaan niissä ryhdyttiin kasvattamaan myös rapuja. Niitä keitettiin paaston aikana kymmeniätuhansia kappaleita luostaria kohti ainakin 1200-luvulta lähtien.
Ensimmäinen merkintä saksiniekoista Pohjoismaissa on tiettävästi vuodelta 1504. Tanskan kuningattaren tiedetään silloin tehneen raputilauksen illalliselle. Vanhimmat rapuja Suomessa koskevat muistiinpanot ovat vuodelta 1556. Kuningas Kustaa Vaasa tiedusteli, olisiko mahdollista isuttaa rapuja Ahvenanmaan vesiin.
Muoti-ilmiö ravunsyönnistä tuli 1800-luvun puolivälissä Pariisissa. Sieltä se levisi Pietariin ja Tukholmaan. Eipä aikakaan, kun myös Suomen hienostopiireissä nautiskeltiin rapuja.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
14:05
Aituritähti Annimari Korte häkeltyi uudesta Suomen ennätyksestä – "Ihan uskomattoman kova suoritus"
-
14:03
MTV Uutiset Hanna Väyrysellä kylässä – koronavuosi on ollut suosikkibloggaajalle menestyksekäs: "Business on pyörinyt todella hyvin"
-
13:59
Siinäkö se oli? Therese Johaug polkaisi nopeasti karkuun!
-
13:54
Rengasmelua on kahta erilaista – EU vaatii ilmoittamaan vain sen, jolla ei ole mitään tekemistä matkustusmukavuuden kanssa
-
13:53
Lähes 471 000 on saanut ainakin yhden koronarokotteen – koronatestejä tehty Suomessa yli 3,45 miljoonaa
-
13:42
Uusi Suomen ennätys! Silja Kosonen paiskasi hurjan moukarituloksen eksoottisissa oloissa
-
13:36
Venäjältä löytyi mystinen jättiläiskraatteri – tutkijat selvittivät, miten massiivinen aukko on syntynyt
-
13:11
MTV Uutiset perkasi erikoislähetyksessä kuntavaalien siirtoa, tärkeimpiä käänteitä ja seurauksia
-
13:03
Antti Tuomas Heikkinen kertoo inspiraatiostaan sketsihahmonsa Latu-Raimon takaa: "Se on musta vähän järjetöntä puuhaa"
-
12:58
Milloin viimeksi pesit harjasi? Etova video näyttää, miksi säännöllinen puhdistus kannattaa
-
12:37
Kunnallisvaalit siirtyvät – uusi päivämäärä on 13. kesäkuuta
-
12:37
Urho Kujanpää karsiutui EM-hallifinaalista – Wilma Murto hyppää illan loppukilpailussa
-
12:25
THL:n pääjohtaja Ylellä: Suomi on menossa kohti kolmatta epidemiahuippua – vaalien siirto kesäkuulle olisi järkevää
-
12:24
Suomen pikajuoksijamiehet jäivät alkueriin EM-hallissa
-
12:02
Toisiaan fanittavat Pertti ja Lauri Salovaara terapoivat Yöradiossa - jakavat sekä vitsit että murheet toistensa kanssa
-
11:55
Elämäntapamuutoksen tehnyt Danielle julkaisi rehellisen kuvaparin koronapandemian vaikutuksesta painoon
-
11:49
THL: Suomessa on todettu 648 uutta koronavirustartuntaa
-
11:41
Toivo elää – Ilkka Herola ja Eero Hirvonen ajavat takaa mitalia
-
11:39
Elinkeinoministeri Lintilä MTV Uutisille: Ministeriö kiirehtii tukipakettia pienille ravintoloille – tuet maksuun toukokuussa, summa vielä auki
-
11:38
Kokoomus pitää kuntavaalien siirtoa kesäkuulle raskaana epäonnistumisena hallitukselta – SDP siirsi vaalistarttia viime hetkellä
-
Lataa lisää