Rapuja syötiin jo antiikin Kreikassa
Ravuilla herkuttelu ei suinkaan ole uutta, sillä saksiniekkoja on syöty jo antiikin Kreikassa. Aristoteles mainitsee kirjoituksissaan 300-luvulta eKr. jokiympäristössä elävän ravun. Myös eräissä antiikin kaupunkien lanteissa on kuvattu rapuja. Keitettyjä rapuja syötiin jo tuolloin, mutta ei suinkaan herkuttelumielessä. Saksiniekkojen arveltiin näet tuovan helpotusta moniin vaivoihin, erityisesti näivetystautiin. Kaksoisvirran maassa sen sijaan vietettiin jo silloin loistokkaita rapujuhlia.
Eurooppalaisissa luostareissa rapuja ryhdyttiin syömään keskiajalla. Luostareissa pyrittiin pitämään huolta munkkien sielujen autuudesta, ja sen vuoksi ruokailu oli hyvin yksinkertaista. Paastopäivinä ei luonnollisestikaan saanut nauttia lihaa. 1000-luvun alussa luostareissa ryhdyttiin nautttimaan kalaa paastopäivinä.
Luostareille perustettiiin omia kalalammikoita. Eräiden arvelujen mukaan niissä ryhdyttiin kasvattamaan myös rapuja. Niitä keitettiin paaston aikana kymmeniätuhansia kappaleita luostaria kohti ainakin 1200-luvulta lähtien.
Ensimmäinen merkintä saksiniekoista Pohjoismaissa on tiettävästi vuodelta 1504. Tanskan kuningattaren tiedetään silloin tehneen raputilauksen illalliselle. Vanhimmat rapuja Suomessa koskevat muistiinpanot ovat vuodelta 1556. Kuningas Kustaa Vaasa tiedusteli, olisiko mahdollista isuttaa rapuja Ahvenanmaan vesiin.
Muoti-ilmiö ravunsyönnistä tuli 1800-luvun puolivälissä Pariisissa. Sieltä se levisi Pietariin ja Tukholmaan. Eipä aikakaan, kun myös Suomen hienostopiireissä nautiskeltiin rapuja.
(MTV3-STT)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:21
Netflix-sarjan murhanhimoinen hahmo ihastuttaa faneja – näyttelijä muistuttaa hahmonsa kamaluudesta
-
11:11
Julia Kykkänen hyppäsi neljännen kerran peräkkäin pisteille – parannusta toisella loikalla tuli lähes kymmenen metriä
-
11:10
Edmontonin maalivahdilta Mikko Koskiselta älytöntä luovuutta – onko tässä jopa vuoden torjunta?
-
11:01
Rovaniemeläinen matkailualan johtaja on ollut kateissa jo yli viikon – 49-vuotiaan naisen matkapuhelin löytyi autosta
-
10:58
Haluatko, että lapsesi menestyvät paremmin koulussa? Kyselytutkimus paljastaa yhden asian, josta saattaa olla apua
-
10:49
Parlamentti yrittää ottaa brexit-päätökset hallitukselta omiin käsiinsä – pääministerin kanslia varoittaa vaarasta
-
10:45
Tulipalo riehuu laskettelukeskuksessa Ranskan Alpeilla – ainakin kaksi kuollut ja 14 loukkaantunut
-
10:31
F1-sarja muisteli Kimi Räikkösen upeaa elettä Mick Schumacherille
-
10:19
Tämän talven toistaiseksi kylmimmät lukemat ovat tässä: Ylitorniossa mitattiin hyytävät -34,1 astetta!
-
10:15
Martina Aitolehti vaihtaa kotimaan pakkasen Espanjan lämpöön: "Nyt sinne rakentuu talo"
-
10:11
Peli loksahti kohdalleen – Henri Kontinen ja John Peers iskivät Australian avoimissa puolivälieriin
-
10:06
Damaskoksessa suuri räjähdys sotilastiedustelun lähellä – kyse saattaa olla terrori-iskusta
-
10:01
Tubettaja teki suoraa lähetystä ratin takaa – ohitti stop-merkin pysähtymättä ja ajoi suoraan rekan eteen, huuto ja rysäys tallentuivat videolle
-
09:43
Pohjoismaalaiset kukistivat Mick Schumacherin ja Sebastian Vettelin Mestareiden kisassa: "Olen aina ylpeä, kun saan päihittää Schumacherin"
-
09:30
Hurja takaa-ajo: Poliisi tarvitsi piikkimattoa ja koiraa varkaiden taltuttamiseksi – kun lukitun auton ikkuna rikottiin, pakokuski yritti viimeistä epätoivoista tekoa
-
09:21
Maanjäristys ravisutti Chileä – kaksi ihmistä kuoli sydänkohtaukseen
-
09:16
Kaikkien aikojen takaa-ajo? Mies pakeni poliisia laitumelle, pakeni pian täyttä laukkaa myös hevosia
-
09:15
Viiden lapsen äiti Hannele, 63, on onnellinen, kun saa vihdoin elää sinkkulesbon elämää – sateenkaariseniorit pelkäävät joutuvansa vanhainkodissa takaisin kaappiin
-
08:56
Lauri Markkanen heitti 20 pistettä – Chicago Bullsin tappioputki venyi jo kymmeneen otteluun
-
08:42
Frans etsii vuosikymmeniä sitten pelastamaansa potilasta – ainutlaatuinen kiitollisuuden ele teki lähtemättömän vaikutuksen: "Menneisyyden hyvät tapahtumat antavat voimaa tulevaisuuteen"
-
Lataa lisää