Ranskalainen kalakeitto 21.5.2001
Vieraana MTV3 Internetin ruokatoimittaja Kaisa Torkkeli. Esittelyssä MTV3 Internetin uusi KOTI -osio ja uudistuneet Makuja-sivut.
1 pkt (400 g) seitä
1 prk sinisimpukoita
ja / tai n.180 g pakaste katkarapuja
1-2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl kurkumaa
1 sipuli
5 perunaa
3 lehtisellerin vartta
1 salaattifenkoli
3 kypsää tomaattia
2 valkosipulin kynttä
0,5 tl timjamia
rouhittua mustapippuria
n. 1l kalalientä (vettä + 2 kalaliemikuutiota tai 3 rkl fondia)
(suolaa)
kevätsipulia
1. Kuori sipuli ja perunat. Leikkaa perunat melko pieniksi lohkoiksi ja sipuli, lehtisellerin varret sekä salaattifenkoli viipaleiksi. Kuutioi tomaatit.
2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää kaikki kasvikset, paitsi tomaatit, muutamassa erässä ja anna hieman kuullottua.
3. Lisää lopuksi myös tomaattikuutiot, murskatut valkosipulin kynnet, timjami ja pippuri.
4. Kaada päälle kuuma kalaliemi. Keitä noin 5-10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Leikkaa sillä aikaa seiti melko suuriksi kuutioiksi. Valuta simpukat ja / tai katkaravut.
6. Lisää kalapalat ja äyriäiset ja kuumenna keitto uudestaan kiehumapisteeseen. Älä keitä turhaan, kala ja äyriäiset kypsyvät todella nopeasti.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele keittoon lopuksi viipaloituja kevätsipulin varsia.
Tarjoa keitto valkosipulileivän kanssa. Paahda esim. ranskanleipäviipaleita. Kaada päälle muutama tippa öljyä ja hiero rapeaan pintaan valkosipulia sekä ripaus mustapippuria.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää