Ranskalainen kalakeitto 21.5.2001
Vieraana MTV3 Internetin ruokatoimittaja Kaisa Torkkeli. Esittelyssä MTV3 Internetin uusi KOTI -osio ja uudistuneet Makuja-sivut.
1 pkt (400 g) seitä
1 prk sinisimpukoita
ja / tai n.180 g pakaste katkarapuja
1-2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl kurkumaa
1 sipuli
5 perunaa
3 lehtisellerin vartta
1 salaattifenkoli
3 kypsää tomaattia
2 valkosipulin kynttä
0,5 tl timjamia
rouhittua mustapippuria
n. 1l kalalientä (vettä + 2 kalaliemikuutiota tai 3 rkl fondia)
(suolaa)
kevätsipulia
1. Kuori sipuli ja perunat. Leikkaa perunat melko pieniksi lohkoiksi ja sipuli, lehtisellerin varret sekä salaattifenkoli viipaleiksi. Kuutioi tomaatit.
2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää kaikki kasvikset, paitsi tomaatit, muutamassa erässä ja anna hieman kuullottua.
3. Lisää lopuksi myös tomaattikuutiot, murskatut valkosipulin kynnet, timjami ja pippuri.
4. Kaada päälle kuuma kalaliemi. Keitä noin 5-10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Leikkaa sillä aikaa seiti melko suuriksi kuutioiksi. Valuta simpukat ja / tai katkaravut.
6. Lisää kalapalat ja äyriäiset ja kuumenna keitto uudestaan kiehumapisteeseen. Älä keitä turhaan, kala ja äyriäiset kypsyvät todella nopeasti.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele keittoon lopuksi viipaloituja kevätsipulin varsia.
Tarjoa keitto valkosipulileivän kanssa. Paahda esim. ranskanleipäviipaleita. Kaada päälle muutama tippa öljyä ja hiero rapeaan pintaan valkosipulia sekä ripaus mustapippuria.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
20:01
Salkkarit-hahmo haluaa erota: "En jaksa sitä jatkuvaa kuittailua"
-
20:01
Vain Australiassa! Ravintola jätti pihvin kuumaan autoon viiden tunnin ajaksi – kuinkas sitten kävikään?
-
19:52
Ulosajo! Nuorten Leijonien tuore maailmanmestari taklasi Kaapo Kakkoa – kultasankari mätti perään kaksi maalia
-
19:52
MM-kullan puolustaja Iivo Niskanen kovassa kunnossa kohti Seefeldiä: ”Tilanne on parempi kuin ennen olympialaisia”
-
19:50
MTV Uutiset seuraa myräkän lähestymistä: Osa lähijunista jätetään ajamatta, kymmeniä lentoja peruttu – sähköyhtiöt korotetussa valmiudessa
-
19:39
Nyt se on varmaa: Lähestyvä lumi-inferno syöksee kaiken sateen lumena, tiedossa jopa puolen metrin nietoksia – Pekka Pouta suosittelee pysymään kotona: "Talven pahin lumikaaospäivä"
-
19:35
Äidin luova tapa käyttää vibraattoria kerää kehuja somessa: "Nerokasta"
-
19:32
Isot raidehankkeet, kuten kaksi "tunnin junaa", havittelevat uudelta hallitukselta miljardeja: "Palvelisi lähes koko Suomea"
-
19:27
Näkökulma: Unelma Suomen F1-kisasta on todellinen, mutta pitääkö tätä sisäänheittäjää uskoa?
-
19:22
Saimaalla ei tarvitse tänä talvena rehkiä apukinosten parissa: lumimäärä riittää norppien pesimiseen ilman mittavia lisäpanostuksia
-
19:19
Karheapintaisissa rintaimplanteissa syöpäriski – yliopistollinen sairaala keskeyttää niiden laiton
-
19:15
Kymmenessä vuodessa huippumalli Suvi Riggsin elämäntilanne on muuttunut täysin – poseeraa koskettavassa kuvassa lastensa kanssa
-
19:14
"Suomen etsityin mies" yhä karkuteillä – päivittää somea virkavaltaa vältellessään
-
19:05
Kommentti: Miksi vasta Oulu sai poliitikot yhteiseen neuvottelupöytään? Perussuomalaiset ovat aivan yhtä jälkiviisastelijoita kuin muutkin puolueet
-
19:03
Kova taklaus TPS-pakkiin – kolme viikkoa sivussa ollut Ilves-hyökkääjä palasi ryminällä SM-liigaan
-
19:02
Twitter-käyttäjät paljastivat hurjimmat valheensa: "Olemme olleet naimisissa nyt 12 vuotta, eikä hänen tarvitse tietää valheestani"
-
19:01
Vuokatti hiihti viestivoittoon Suomen Cupissa – Krista Pärmäkoskelta hurja kiri päätösosuudella
-
19:00
Ruotsin hallitus syntyy veitsenterälle: "Me asetamme rajat sille, mitä Stefan Löfven voi tehdä"
-
18:55
Nurkkaan ahdettu pääministeri May taistelee yksin luottamuslauseäänestyksen alla – Brittiparlamentti äänestää kello 21 Suomen aikaa
-
18:55
Ainakin yksi Oulun seksuaalirikossarjan tyttöuhreista huumattiin tiedottomaan tilaan ennen tekoa
-
Lataa lisää