Ranskalainen kalakeitto 21.5.2001
Vieraana MTV3 Internetin ruokatoimittaja Kaisa Torkkeli. Esittelyssä MTV3 Internetin uusi KOTI -osio ja uudistuneet Makuja-sivut.
1 pkt (400 g) seitä
1 prk sinisimpukoita
ja / tai n.180 g pakaste katkarapuja
1-2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl kurkumaa
1 sipuli
5 perunaa
3 lehtisellerin vartta
1 salaattifenkoli
3 kypsää tomaattia
2 valkosipulin kynttä
0,5 tl timjamia
rouhittua mustapippuria
n. 1l kalalientä (vettä + 2 kalaliemikuutiota tai 3 rkl fondia)
(suolaa)
kevätsipulia
1. Kuori sipuli ja perunat. Leikkaa perunat melko pieniksi lohkoiksi ja sipuli, lehtisellerin varret sekä salaattifenkoli viipaleiksi. Kuutioi tomaatit.
2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää kaikki kasvikset, paitsi tomaatit, muutamassa erässä ja anna hieman kuullottua.
3. Lisää lopuksi myös tomaattikuutiot, murskatut valkosipulin kynnet, timjami ja pippuri.
4. Kaada päälle kuuma kalaliemi. Keitä noin 5-10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Leikkaa sillä aikaa seiti melko suuriksi kuutioiksi. Valuta simpukat ja / tai katkaravut.
6. Lisää kalapalat ja äyriäiset ja kuumenna keitto uudestaan kiehumapisteeseen. Älä keitä turhaan, kala ja äyriäiset kypsyvät todella nopeasti.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele keittoon lopuksi viipaloituja kevätsipulin varsia.
Tarjoa keitto valkosipulileivän kanssa. Paahda esim. ranskanleipäviipaleita. Kaada päälle muutama tippa öljyä ja hiero rapeaan pintaan valkosipulia sekä ripaus mustapippuria.
Uusimmat
-
23:52
Euroopan pörssit päätyivät alamäkeen korkohuolien keskellä
-
23:44
Demarit suivaantuivat Vapaavuoren Marin-kritiikistä: "Helsingin pormestari taitaa kokea piston sydämessään"
-
23:02
Näin Veikkauksen rahat jaettaisiin jatkossa yhdistyksille – työryhmä siirtäisi rahapelirahojen jakamisen selvemmin poliitikoille
-
22:55
Matias Maccelli alusteli, Juhamatti Aaltonen päätti illan tyylillä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Kalle Rovanperä taisteli kehnojen säätöjen kanssa – "Hävisimme aika paljon"
-
22:43
Donald Trump nousee jälleen parrasvaloihin – tätä asiantuntijat ennakoivat tapahtuvan Trumpin puhuessa seuraajilleen
-
22:37
Jari-Matti Latvala pettyi Toyotan avauspäivään – "Tiesin, että takkiin tulee"
-
22:27
Teemu Sunisella liian suuri kalustoero kärkikuskeihin – "Ei täällä ole ketään, joka on ajanut samalla autolla kovempaa"
-
22:15
Alfa Romeo fiilisteli uudella F1-autollaan – tältä Kimi Räikkösen tuleva työkalu näytti radalla
-
22:15
Britannian korkein oikeus ei anna Syyriaan lähteneen Isis-vaimon palata – ei enää minkään maan kansalaisuutta
-
22:07
Pelicansin kone meinaa yskähdellä – Tommi Niemelältä tyhjentävä niputus
-
21:44
Häikäisevä näky: Miehet kipusivat pilvien yläpuolelle kuvaamaan maisemia – "Miten taianomainen aamu"
-
21:40
Kärpät jätti kylmänviileästi kolme tähtipelaajaa huilaamaan – nuorten MM-hyökkääjä taas esillä
-
21:30
Ministeriö ojentaa Etelä-Suomen avia koronarajoituksista: Asiakasmäärää ei rajata vaan kuntosalit laitetaan säppiin
-
21:21
Uniikkia kuvaa Ilkka Herolan hopeajuhlista! MM-kulisseista napattu video paljastaa upean hetken
-
21:17
Kalle Rovanperä näytti avauspäivän päätteeksi hapanta naamaa – asiantuntijan arvio ei tiedä suomalaiselle hyvää
-
21:15
Matias Maccellin show ei riittänyt mihinkään – SM-liigan TV-ottelussa hurjat maalikarkelot
-
21:10
Poliisin jengiläisiä suojelevat salauskäytännöt hämmentävät – rikostoimittaja: aiheuttaa ison ongelman
-
21:01
Käyvätkö miehet strippibaareissa muuten kuin polttareissa? Miehet vastaavat: "Aikansa elänyt konsepti"
-
21:00
14 vuoden odotus ohi! Ilkka Herolalta terveiset edellisille MM-sankareille Hannu Manniselle ja Anssi Koivurannalle – "Pahoittelut siitä"
-
Lataa lisää