Syksyn sateet vihmovat jo katuja ja talven harmaus odottaa nurkan takana, joten juuri nyt on oikea hetki antaa puolustuskyvylle piristysruiske. Vanha viisaus kertoo, että omena päivässä pitää lääkärin loitolla. Näillä ohjeilla taiot c-vitamiinipommin koko perheelle!
Eliakselan Nauris, Punainen Kaneli, Peltosalmen Imelä ja Lepaan Meloni ovat hassuista nimistään huolimatta kaikki herkullisia, kotimaisia omenalajikkeita. Omppua on hauska haukata ihan sellaisenaankin, mutta pienellä vaivannäöllä punaposkisesta hedelmästä saa loihdittua monipuolisia herkkuja.
Omena taipuu helposti jälkiruokien lisäksi niin alku- kuin pääruokiinkin. Omenat saa säilöttyä riittämään koko talven mitalle, kun niistä tekee soseita, hilloja tai mehua. Hillot ja soseet sopivat mainiosti myös leivontaan esimerkiksi pullapitkon täytteinä. Parhaat ruokalajit ja leivonnaiset syntyvät happamista omenalajikkeista.
Vähäkalorinen vitamiinipommi
Vähäkalorinen omena on todellinen vitamiinipommi. Kypsä omena sisältää runsaasti B1-, B2-, B6-, C- ja E-vitamiineja sekä vastustuskyvylle ja koko kehon hyvinvoinnille tärkeitä flavonoideja. Torppaa orastava syysflunssa nauttimalla aamulla maukasta omenaista tuorepuuroa ja hemmottele illalla itseäsi ja vaikka perhettäsi herkullisella omena-kirsikka-kaurapaistoksella.
Tuorepuuromalja
Tuorepuuromalja on vaihtoehto perinteiselle aamupuurolle. Tuorepuuro syntyy, kun hiutaleita turvotetaan nesteessä ilman keittämistä. Maljaan laitetaan kerroksittain tuorepuuroa, jogurttia ja tuoretta omenaa tai marjoja.
2 annosta
3-4 dl omenaa tai marjoja, esim. herukoita ja mustikoita tai vadelmia
2 dl Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita tai Tattarihiutaleita
1 dl kookoshiutaleita tai mantelirouhetta
