Välimeren maiden keittiöstä tutulla oreganolla on tuoreen yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia. Antioksidantit ovat ravinnosta saatavia yhdisteitä, joilla on kyky suojata elimistöä haitallisilta hapettumisreaktioilta. Yhdysvaltojen maatalousministeriön maataloustutkimuslaitoksen (Agricultural Research Service) toteuttaman tutkimuksen mukaan oregano sisältää painoonsa nähden enemmän antioksidantteja kuin hyviksi antioksidanttilähteiksi tiedetyt kasvikset, hedelmät ja marjat.
Tutkimuksessa testattiin kaikkiaan 39 samanlaisissa olosuhteissa kasvatettua yrttilajiketta. Oreganon lisäksi monet muutkin yrtit osoittautuivat painoonsa nähden kasviksia, hedelmiä ja marjoja paremmiksi antioksidanttien lähteiksi. Tällaisia yrttejä olivat muun muassa tilli, kynteli ja jalolaakeri. Näiden antioksidanttiaktiivisuus oli kuitenkin vain puolet tai kolmannes siitä, mitä oreganon. Oreganon antioksidanttiaktiivisuus päihitti testeissä jopa voimakkaana antioksidanttina pidetyn E-vitamiinin.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – Jäille ei enää asiaa eteläisellä rannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
EK4: Suomalaiset kaksoisjohdossa! Rovanperä löi luun kurkkuun – MTV seuraa
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
10:58
Kovaa tekstiä Marko Anttilan suuntaan – Pekka Jormakan raivoaminen vaihtoaitiossa päätyi nauhalle
-
10:40
Kaunareista tuttu Maeve Quinlan muistelee suhdettaan edesmenneeseen Matthew Perryyn – tähden kuolema ei tullut shokkina: "En silti voinut uskoa, että se tapahtui"
-
10:38
Videolle tallentui raju turma: Betoniauto törmäsi koulubussiin, kyydissä yli 40 lasta – kaksi kuoli
-
10:36
Hyundai-tähdet erikoisissa puuhissa kesken Safari-rallin – tällaista ei kovin usein nähdä
-
10:33
Suomalainen sortuu usein väärään leipärasvavalintaan
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
Lataa lisää