Mainos

Omena-luumutäytteiset jälkiruoka-cannellonit

Myllyn Paras

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Pasta sopii myös jälkiruokiin! Vaihtelua saa käyttämällä omenan tilalla karpaloita, niitä ei tarvitse paistaa pannulla vaan ne lisätään lopuksi täyteseokseen.

    noin 4-6:lle

    Täyte:

    2 rkl voita

    2 isoa tai 4 pientä hapahkoa omenaa

    4 tuoretta luumua

    1 dl (keltaisia) rusinoita

    2-3 rkl rommia tai calvadosta

    200 g tuorejuustoa (vanilja)

    1–2 tl kanelia

    ½ tl kardemummaa tai inkivääriä

    ½-1 dl (tummaa) sokeria

    Päälle:

    1 dl kinuskikastiketta (Valio)

    3 dl vanhanajan vaniljakastiketta

    1-2 dl maitoa

    Tarjoiluun:

    vaniljakastiketta

    Laita rusinat imeytymään rommiin tms. Kuutioi omenat ja luumut pieniksi kuutioiksi, paista ne voissa pannulla n. 3–5 min, ota pois liedeltä. Sekoita joukkoon tuorejuusto, rusinat liemineen ja leseet sekä maustavat aineet. Maista hyvä mieleinen maku.

    Laita täytettä putkien sisään työntäen veitsen kärjellä tai pikkulusikalla. Täytä kaikki putket täyteen ja lado ne laakealle, voidellulle n. 15 x 20 cm uunivuoalle kahdeksi kerrokseksi sitä mukaa, kun täytät ne.

    Kaada putkien päälle kinuskikastike ja vaniljakastike sekä maitoa niin, että putket ovat nesteen peitossa. Paista 225-asteisen uunin alatasolla 20–30 min, kunnes ruoka on pinnaltaan kauniin keltaista.

    Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •