Sekoita rasva ja sokeri. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita tasaiseksi.
Huuhtele raparperinvarret ja leikkaa 1 sm ja 2 cm:n viipaleiksi. Laita palat voideltuun uunivuokaan ja ripottele sekaan sokeri ja halutessasi kaneli.
Murustele taikina raparpereille ja laita 200-asteisen uunin keskitasolle. Paista noin 20 minuuttia, kunnes raparperipaistoksen pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä hetki. Tarjoa esimerkiksi vaniljajäätelön, -kastikkeen tai kermavaahdon kanssa.
Vinkki: Voit käyttää rasvana myös öljyä. Hiutaleina voit käyttää myös esimerkiksi 4-viljan- tai ruishiutaleita.