Nuudelisalaatti ja pikamunkit
Nuudelisalaatti (4annosta)
- 250 g lasinuudeleita tai vermiselliä
- 2 porkkanaa
- 200 g katkarapuja
- 1 rasia sokeriherneen palkoja
- 1 punasipuli
- ituja
- tuoretta korianteria
- seesaminsiemeniä
- kastike:
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 limen mehu ja raastettu kuori
- 0,5 dl makeaa chilikastiketta
- 1 dl öljyä
Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. Suikaloi porkkanat, sokeriherneet ja sipuli. Kuullota sipuli nopeasti ja paahda seesaminsiemenet pannulla. Hienonna korianteri. Yhdistä kaikki raaka-aineet salaatiksi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se lopuksi salaatin päälle.
Pikamunkit
- 5 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl sokeria
- ripaus suolaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl jauhettua kardemummaa
- 3 dl maitoa
- 2 munaa
- munkkirasvaa paistamiseen
- sokeria munkkien sokeroimiseen
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Ota kahden lusikan avulla taikinasta pieniä nokareita ja tipauta ne kuumaan öljyyn. Öljy on riittävän kuumaa eli 180 asteista, kun tipautat pienen taikinanokareen öljyyn niin öljy alkaa poreilla kevyesti. Jos öljy savuaa, se on liian kuumaa. Paista munkit kullanruskeiksi, noin 5 min. Sokeroi lämpiminä ja tarjoa mahdollisimman tuoreina.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
15:35
Syyriassa pidetään presidentinvaalit toukokuun lopussa – maanpaossa asuvat oppositiopoliitikot eivä mukana
-
15:28
Biden otti kantaa Venäjän Navalnyin puolesta: "Se on todella, todella epäreilua"
-
15:28
Asiantuntija kertoo kaksi tapaa suojautua katupölyltä: "Kuka vain voi saada oireita"
-
15:25
Oulun poliisilla useiden tuntien operaatio kerrostaloasunnossa: tutkinnassa väkivaltarikos
-
15:24
Kahdeksan saman perheen jäsentä surmattiin Afganistanissa - taustalla kiista maaomistuksista
-
15:00
MTV seuraa: Emilia-Romagnan GP – Imolassa sataa, F1-kisan startti lähestyy
-
14:56
Revontulibongari Reetta ikuisti toissa yönä maagisen näytöksen taivaalla: "En ole koskaan nähnyt noin voimakkaita revontulia"
-
14:51
Youtube-tähti Lakko, 28, menetti vaimonsa kanssa kaksi lasta – kertoo uudella videolla järkyttävästä elämänvaiheesta
-
14:47
Aki Ajon 16-vuotias kuljettajalupaus vankisti MM-johtoaan ja millä tavalla! Jäätävä ohitus viimeisellä kierroksella toi toisen peräkkäisen voiton
-
14:36
Kansanedustaja Kärnä vaatii oikeuskansleri Pöystin eroa: ”Ei selkeästi ymmärrä omaa rooliaan”
-
14:32
Norwichilta polleaa nousuilakointia somessa – Teemu Pukki kuvan pääroolissa
-
14:25
Poikien liekkileikeistä vaarallinen tilanne Joensuussa – "Toinen yllyttänyt ja toinen koittanut estellä"
-
14:25
Kahden auton nokkakolari Mäntsälässä – tie jouduttiin sulkemaan, kuljettajat vietiin sairaalaan
-
14:17
Mick Schumacher tuhonnut jo F1-kohulupauksen? – "Ei puhuta pelkästään päihittämisestä"
-
14:13
Venäläislääkäri: Navalnyi kuolee lähipäivinä, jos ei pääse hoitoon
-
14:04
Kainuun pandemiapäällikkö pitää koronatiedotusta liian synkkänä: "Kesä tulee ja tauti laantuu, on aika hieman hengähtää"
-
14:03
Kiti Kokkosen puutarhavinkki naurattaa sosiaalisessa mediassa – kukkien kasvatus ei mennyt niin kuin Strömsössä
-
13:59
THL: Suomessa on todettu 498 uutta koronavirustartuntaa viimeisen kahden päivän aikana
-
13:59
Suomessakin myytävä uutuusauto sai törmäystestissä vain kaksi tähteä: "Epäilemättä löytänyt markkinarakonsa"
-
13:53
MTV seuraa koronan etenemistä: Ensimmäisen koronarokoteannoksen on nyt saanut 1,3 miljoonaa suomalaista
-
Lataa lisää