Nuudelisalaatti ja pikamunkit
Nuudelisalaatti (4annosta)
- 250 g lasinuudeleita tai vermiselliä
- 2 porkkanaa
- 200 g katkarapuja
- 1 rasia sokeriherneen palkoja
- 1 punasipuli
- ituja
- tuoretta korianteria
- seesaminsiemeniä
- kastike:
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 limen mehu ja raastettu kuori
- 0,5 dl makeaa chilikastiketta
- 1 dl öljyä
Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. Suikaloi porkkanat, sokeriherneet ja sipuli. Kuullota sipuli nopeasti ja paahda seesaminsiemenet pannulla. Hienonna korianteri. Yhdistä kaikki raaka-aineet salaatiksi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se lopuksi salaatin päälle.
Pikamunkit
- 5 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl sokeria
- ripaus suolaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl jauhettua kardemummaa
- 3 dl maitoa
- 2 munaa
- munkkirasvaa paistamiseen
- sokeria munkkien sokeroimiseen
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Ota kahden lusikan avulla taikinasta pieniä nokareita ja tipauta ne kuumaan öljyyn. Öljy on riittävän kuumaa eli 180 asteista, kun tipautat pienen taikinanokareen öljyyn niin öljy alkaa poreilla kevyesti. Jos öljy savuaa, se on liian kuumaa. Paista munkit kullanruskeiksi, noin 5 min. Sokeroi lämpiminä ja tarjoa mahdollisimman tuoreina.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
07:14
Tutkijat uskovat löytäneensä uuden haimasyövän varoitusmerkin
-
07:01
Ruotsi kerää kritiikkiä, mutta miksi se on jopa vaarallisempi kuin aiemmin? Leijonat-valmentajalta painokasta tekstiä
-
07:00
Butler johdatti 41 pisteellään Miamin voittoon NBA-lohkofinaalien avauksessa
-
06:50
Azovstalin terästehtaan evakuointeja yritettiin jatkaa Ukrainassa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
06:46
Liverpool roikkuu yhä mukana Valioliigan mestaruustaistossa – piti haaveensa elossa voitolla: "Se on mahdollista"
-
06:36
Turkkilaiset hallituslähteet Bloombergille: Turkki haluaa Suomelta ja Ruotsilta tiukan linjan kurdijärjestöihin sekä asevientikiellon pois
-
06:29
Venäjän autokaupan hirvittävä syöksy jatkuu – näitä lukuja olisi toisenlaisina aikoina vaikea uskoa todeksi
-
06:23
Kouvolassa vakava liikenneonnettomuus – rekka ja henkilöauto törmäsivät
-
06:22
USA:n armeijan 50-vuotias rynnäkkökone joutui kovaan testiin – näin se pärjäsi moderneja aseita vastaan
-
06:17
Aleksander Barkovin Floridalle karvas tappio – NHL:n hallitseva mestari rokotti ylivoimalla
-
06:15
Pääministeri Sanna Marin vierailee tänään Roomassa – tapaa Italian pääministeri Mario Draghin
-
06:04
HS-gallup: Kokoomus jatkaa edelleen suosituimpana puolueena
-
06:02
Mitä Turkki tavoittelee Nato-vaateillaan? Ex-kansanedustaja Ozan Yanar: "Turkki on huomannut, että sillä on pelimerkkejä kädessä"
-
06:01
Jonne Virtanen räväyttää: Mikael Granlund pois ykköskentästä – "Emme saa parhaasta pelaajastamme nyt tarpeeksi irti"
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat keskiviikkona 18.5.: Leijonat haastaa Ruotsin B-lohkon herkkupalassa
-
05:53
Presidentti Niinistö jatkaa valtiovierailua Ruotsissa, turvallisuuspolitiikka edelleen vahvasti esillä
-
05:44
Presidentti Niinistö Ruotsin Kuninkaanlinnan juhlaillallisella: Viisi Pohjoismaata Natossa vahvistaisi turvallisuutta koko Euroopassa
-
05:43
Vladimir Putinin vallankaappausyrityksistä on huhuttu jo pitkään – toistaiseksi niitä ei ole näkynyt, mutta ukrainalainen kenraalimajuri väittää sen olevan jo käynnissä
-
05:31
Mikä maa hakee Natoon seuraavaksi? Euroopassa on vielä kymmenisen Natoon kelpaavaa valtiota – asiantuntija kertoo, miksei osaa niistä jäsenyys edes kiinnosta
-
05:20
Zelenskyin videotervehdys yllätti Cannesissa – "Tarvittaisiin uusi Chaplin osoittamaan, että elokuva voi yhä ottaa kantaa": MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
Lataa lisää