Nuudelisalaatti ja pikamunkit
Nuudelisalaatti (4annosta)
- 250 g lasinuudeleita tai vermiselliä
- 2 porkkanaa
- 200 g katkarapuja
- 1 rasia sokeriherneen palkoja
- 1 punasipuli
- ituja
- tuoretta korianteria
- seesaminsiemeniä
- kastike:
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 limen mehu ja raastettu kuori
- 0,5 dl makeaa chilikastiketta
- 1 dl öljyä
Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. Suikaloi porkkanat, sokeriherneet ja sipuli. Kuullota sipuli nopeasti ja paahda seesaminsiemenet pannulla. Hienonna korianteri. Yhdistä kaikki raaka-aineet salaatiksi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se lopuksi salaatin päälle.
Pikamunkit
- 5 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl sokeria
- ripaus suolaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl jauhettua kardemummaa
- 3 dl maitoa
- 2 munaa
- munkkirasvaa paistamiseen
- sokeria munkkien sokeroimiseen
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Ota kahden lusikan avulla taikinasta pieniä nokareita ja tipauta ne kuumaan öljyyn. Öljy on riittävän kuumaa eli 180 asteista, kun tipautat pienen taikinanokareen öljyyn niin öljy alkaa poreilla kevyesti. Jos öljy savuaa, se on liian kuumaa. Paista munkit kullanruskeiksi, noin 5 min. Sokeroi lämpiminä ja tarjoa mahdollisimman tuoreina.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
02:06
Mediat: Riittävästi nimiä Mayta vastustavaan epäluottamuslauseeseen – pääministeri voi joutua eroamaan piankin
-
01:29
Strasbourgin keskustassa ammuttu, ainakin neljä kuollut ja useita loukkaantunut – Ampuja saarrettu, laukaustenvaihtoa poliisin kanssa
-
00:45
Sirpa Pietikäinen Strasbourgista: "Olen syvästi surullinen, miten väkivalta iskee usein ihmisten ilon hetkiin – järkyttävä päätös joulumarkkinoille"
-
23:56
Englantilaisseurojen juhlat Mestarien liigassa – Tottenhamilta upea venyminen Barcelonassa
-
23:29
Kauhun hetket kesken brexit-väännön: Poliisi tainnutti etälamauttimella parlamenttitalon suljetulla alueella astelleen henkilön – pelko terrorismista
-
23:12
Petter Northugilla lehdistötilaisuus tulevaisuudestaan – Norjalaislähde: tähtihiihtäjän ura päättyy
-
22:56
"Minun takiani hävittiin" – Kärppien CHL-taival päättyi rajuun pettymykseen
-
22:52
Taiturimainen Salah ja blondattu Mbappe esillä – UCL-lohkovaihe huipentumassa upealla tavalla!
-
22:20
Jänismetsälle suuntaava Teemu Hartikainen teki juhlapelinsä kunniaksi kaksi maalia ja upotti Jokerit: ”Onhan se jumalaton määrä pelejä ja matkustamista”
-
22:18
Leijonat menetti tähtinimen Venäjän turnauksen alla – "Ei siellä taustalla ollut mitään"
-
22:09
Viime vuosituhannen striimatuin kappale on selvillä! Kerännyt tähän mennessä 1,6 miljardia striimausta
-
22:05
Ufan sankarivahti Juha Metsola sai lisävirtaa ylimääräisestä vapaapäivästä Tampereella: ”Voi olla, että tulee oltua pois jäähallilta”
-
22:01
Oulun helluntaiseurakunnan työntekijät tunnistivat seksuaalirikoksista epäillyn miehen: "Rikkonainen ihminen saattaa etsiä apua seurakunnasta"
-
22:01
Suomalaismiehen videosta huima hitti – hätkähdyttävä käänne yllättää: "Kesän viimeinen pulahdus"
-
22:01
Poliisi etsii tätä miestä epäiltynä murhan yrityksestä – sytytti kerrostaloasunnon tuleen Helsingissä
-
21:58
Farmikomennus! San Jose Sharks lähetti Antti Suomelan AHL:ään
-
21:56
Iker Casillas torjui itsensä Cristiano Ronaldon seuraan – upea rajapyykki rikki Mestarien liigassa
-
21:48
Kisakunto lähestymässä? – Anne Kyllönen valotti haastavaa tilannettaan: "Katseiden on hiljalleen aika kääntyä kisamaailman puoleen"
-
21:35
Kärpille raju pettymys CHL:ssä – suvereeni peliesitys kilpistyi Salzburg-muuriin
-
21:28
Mikä aiheutti reiän avaruusalukseen? Kansainvälisellä avaruusasemalla "ennenkuulumaton" operaatio – kosmonautit tutkivat vioittunutta alusta ulkoapäin
-
Lataa lisää