Nina Mikkosen kassi:
- hummeri - lanttu - salmiakkijauho - piimä - viinirypäleitä
Aki Wahlmanin ja Nina Mikkosen menu:
Hummerikeitto
1/2 hummerin kuoret 1/2 keltasipuli 4 valkosipulia 2 persiljan varret 1 rkl tomaattipuretta 2 cl konjakkia liekitykseen 2 dl valkoviiniä 3 dl kuohukermaa
Freesaa kuoret oliiviöljyssä kasvisten kanssa ja liekitä. Lisää liemet ja keitä 15 min. Siilaa liemi ja soseuta joukkoon 30 g voita.
Hummeria ja yrttisalaattia
1 hummeri 1 dl tuoreyrttejä suolaa pippuria
Puolita hummeri ja kokoa palat uudelleen puolitettuun kuoreen. Lisäkkeeksi yrttisalaattia
Lanttu-perunacreme
1 uuniperuna 100 g lanttua 1/2 dl kuohukermaa 3 valkosipulia 4 kpl ruohosipulia
Kuori ja kuutioi juurekset ja keitä suolaliemessä. Soseuta. Keitä kermaa sipulin ja yrttien kanssa ja lisää soseen joukkoon.
Piimälassi
2 dl piimää 1 dl joghurttia 10 mintun lehteä suolaa sokeria
Laita kaikki aineet cutteriin ja vaahdota.
Salmiakki-viinirypäleet ja salmiakkivaahtoa
2 dl puolitettuja viinirypäleitä 1 rkl sokeria 1 rkl voita 2 cl Cointreau-liköriä 2 dl kuohukermaa 1 rkl salmiakkijauhoa 1 rkl sokeria
Puolita viinirypäleet, hauduta sokerin ja voin seoksessa. Mausta liköörillä. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon hienonnettu salmiakkijauhe. Tee kuumalla lusikalla quenellit.
Uusimmat
-
17:48
Turhautunut Esapekka Lappi iski MM-rallikisan boikottiin – "Tämä riittää"
-
17:41
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – ainakin 42 ihmistä kuollut
-
17:29
Mitä eroa on salamilla ja pepperonilla?
-
17:28
Aamulehdestä kostean illan saattelemana lähtenyt ex-päätoimittaja kiistää tienneensä sepite-jutuista
-
17:09
Kalle Rovanperällä monsteripäivä – paljasti jokerikortin: "Käytimme aika hyvin hyödyksemme"
-
17:01
Nämä meikittömät otokset poikivat Anne Kukkohoville töitä Yhdysvalloista
-
16:52
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
16:48
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: "Barbaarisia iskuja energiajärjestelmään"
-
16:39
Hittielokuva Oppenheimer sai vihdoin ensi-iltansa Japanissa – näin katsojat kommentoivat Hiroshimassa
-
16:27
Ott Tänak avautui pirullisesta yllätyksestä – rallitähden ulosajossa musertava piirre
-
16:25
Satelliitti kuvasi Kiinan aavikolta paljastavan jättirakennelman
-
16:25
Tappara-tähti Veli-Matti Savinainen teki härskin tempun – TPS löi 5 000 euroa pöytään, pelikielto uhkaa
-
16:19
Windows95man julkaisi lausunnon, jossa vaaditaan tulitaukoa Gazaan
-
16:05
Lumilautailija teki poikkeuksellisen tempun ensimmäisenä maailmassa – katso suoritus!
-
15:56
Ukrainan drone törmäsi päin asuntoa: Venäläinen mies kuollut
-
15:53
Kalle Rovanperältä huima voittosuora, Hyundaille katastrofipäivä keskeytyksistä – näin Kenian MM-rallin perjantai eteni
-
15:42
Amerikkalaistoimittaja vangittuna Venäjällä jo vuoden: Näin Joe Biden kommentoi
-
15:40
Lukas Hradeckyn pomolta merkittävä päätös – antoi kylmää kättä Bayern Münchenille ja Liverpoolille
-
15:32
Jussi Tapola sanaili kalsareista – suurseura tiukassa paikassa
-
15:32
Lapsen taiteen liian aikainen arvostelu voi olla haitallista: "Jos lapsi tekee nopeasti niin sanotun töherryksen, hänelle voisi sanoa..."
-
Lataa lisää