Nahkaa, silavaa ja rasvaa – näissä grillimakkaroissa on vähiten lihaa

Kuluttaja-lehden tekemässä vertailussa selvisi, että A-luokan grillimakkaroissakin lihapitoisuudet voivat heitellä aina 42 prosentista 86 prosenttiin. A-luokan makkaroissa lihaa pitäisi olla 63 prosenttia tuotteen painosta, mutta esimerkiksi Lidlin Grillimaisterissa "lihaan verratavia osia" on jopa 21 prosenttia. Makkarassa on Lidlin viestinnän mukaan sian nahkaa, silavaa, broilerin rasvaa ja koneellisesti eroteltua sian lihaa.

Mutta entäpä sitten makkarat, jotka eivät kuulu lihapitoiseen A-luokkaan? Makuja-sivusto vertaili grillimakkaroita ja listasi kaikki tuotteet, jossa on alle 20 prosenttia lihaa. Vähiten lihaa on suositun Camping-grillimakkaran juustoisessa versiossa.

HK Camping Juusto
Lihapitoisuus 10 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 52 %. Rasvaa 16g/100g

X-tra Grillimakkara
Lihapitoisuus 11 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 55 %. Rasvaa 15 g/100g.

Pirkka Grillimakkara
Lihapitoisuus 11 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 55 %. Rasvaa 15 g/100g.

HK Poprilli
Lihapitoisuus 11 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 55 %. Rasvaa 15g/100g

Atria Hiillos Kevyt
Lihapitoisuus 14 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 52 %. Rasvaa 9,3g/100g

Atria Atrilli
Lihapitoisuus 16 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 58 %. Rasvaa 18g/100g

Atria Hiillos Juusto
Lihapitoisuus 19 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 55 %. Rasvaa 18g/100g

Lihattomiakin makkaroita löytyy

Jos osa grillimakkaroista kuulostaa vähälihaisilta, kannattaa vilkaista kaupan lenkkimakkarahyllylle. Sieltä nimittäin löytyy makkaroita, jotka eivät sisällä lainkaan lihaa. Tällaisia tuotteita ovat muun muassa HK:n Kevyt Broilerlenkki sekä HK Metrilenkki. Lihan sijaan tuotteissa on käytetty lihaan verrattavia valmistusaineita, kuten koneellisesti eroteltua broilerinlihaa sekä -nahkaa.

Lähde: Makkaravalmistajat

(MTV3)