Meetvurstiin merkittävä uudistus

Rutkasti vähemmän rasvaa ja suolaa

Uusi meetvursti sisältää 69 prosenttia vähemmän rasvaa ja 62 prosenttia vähemmän suolaa kuin tavanomaiset verrokkituotteet. Uutuusmeetvurstilla ei ole voimakassuolainen-merkintää, sillä sen suolapitoisuus on 1,5 prosenttia. Normaalisti meetvursteissa voi olla suolaa yli 4 prosenttia.

– Rasvan ja suolan määrää on vähennetty hallitusti ilman, että meetvurstille ominaisesta mausta ja rakenteesta on tingitty, Kotivaralta kerrotaan tiedotteessa.

Valmistajan mukaan uudenlaisen meetvurstin valmistuksessa hyödynnetään fermentointia, joka yhdessä hitaan kylmäsavustuksen kanssa antaa meetvurstille sen tunnusomaisen maun.

Mikä on Sydänmerkki?

Sydänmerkki on elintarvikkeista ja ravintoloista löytyvä merkki, joka kertoo, että tuote tai ruoka-annos on ravitsemuslaadultaan parempi valinta omassa tuoteryhmässään.

Sydänmerkin voivat saada tuotteet, joissa rasvan laatu on hyvää eli pehmeää, suolan ja sokerin määrä on maltillinen ja kuitua reilusti.

Sydänmerkki on EU:ssa rekisteröity ravitsemusväite, ja se on ainoa symboli Suomessa, joka kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta.

Sydänmerkki-tuotteita on Suomessa tällä hetkellä yli 2 500.

Lue myös: Uusista leikkeleistä poistettiin oleellinen ainesosa – tästä on kyse

Katso myös: Halvimmat leikkeleet makutestissä

6:26Halpa vs. kallis testasi halvimmat leikkeleet vuonna 2025.