Musta tuntuu: mustaamakkaraa, persiljakastiketta ja sipulihiilloketta
- Sipulihiilloke kahdelle:
- 200 g keltasipulia
- 2 rkl voita
- 1 dl valkoviiniä
- 1 rkl hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- Persiljakastike:
- 2 salottisipuli tai 1/2 keltasipulia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 dl valkoviiniä
- 3 dl vaaleaa lihalientä
- 1 rkl sitruunamehua suurustetta
- 1/3 puntti persiljaa hienonnettuna
Kuumenna mustamakkara paistinpannulla tai suurempi annos uunissa. Tarjoa sipulihiillokkeen ja persiljakastikkeen kanssa.
Kuori ja leikkaa sipulit viipaleiksi. Kuullota ne kasarissarasvassa. Lisää valkoviini ja anna hautua hyvin miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Mausta hunajalla ja pikku ripauksella suolaa.
Persiljakastike:
Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, höyräytä etikalla. Lisää valkoviini, ja keitä kokoon kunnes annos on puolittunut. Lisää lihaliemi ja kiehauta. Lisää sitruunamehu, saosta joko valmiilla maizena suurusteella tai ohrakkaalla ja tarkista suola. Lisää hienonnettu persilja aivan kypsennyksen viime vaiheessa, ettei sen vihreä väri muutu harmahtavaksi.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:35
Mitkä maisemat! Mailis Penttilä julkaisi sykähdyttävän kuvan: "Ihmemaa"
-
14:32
Kimi Räikkönen pääsi samaan ketjuun todellisen NHL-legendan kanssa – ”Nyt on pakko tehdä maaleja”
-
14:32
Vantaalle ilmestyi aivan uudenlainen huoltoasema – katso, miten robottikäsi tankkaa auton
-
14:28
KSML: Trafin ajokorttijupakka apulaisoikeusasiamiehen syyniin
-
14:28
Mimosa Jallow'n vauhti ei riittänyt 50 metrin selkäuinnin MM-finaaliin
-
14:25
Myyrässä kisaava Olli, 51, on innokas purjelautailija – joutui hurjaan tilanteeseen: "Onnekseni minulla oli kännykkä"
-
14:22
Yläkoulussa työskennellyt opettaja tuomittiin ehdolliseen vankeuteen yhdeksästä lapsen seksuaalisesta hyväksikäytöstä
-
14:16
Ranskan "keltaliivien" protestiliikkeen valitettava seuraus – euron kurssi notkahti suhteessa dollariin
-
14:15
Jari-Matti Latvalan ulosajo keskeytti Toyotan testit – suomalainen rysäytti kaiteeseen
-
14:07
Seinäjoella kotinsa tuhopolttanut perheenisä jätettiin tuomitsematta syyntakeettomana – puoliso kuoli tulipalossa
-
14:03
Karhuryhmän poliisille vaaditaan ehdotonta vankeutta poliisilaitoksen petkuttamisesta: Laskutti härskisti tuotteista, joita ei koskaan saapunut
-
13:53
Tampereen Kotilinnasäätiön johtajalle vaaditaan ehdollista vankeutta – Syyttäjä: Aiheutti lähes 800 000 euron vahingon
-
13:53
Live juuri nyt: Presidentti Niinistö puhuu sotainvalidien sairaalan joulujuhlassa – seuraa tunnelmallista tilaisuutta suorana!
-
13:50
Kaupassa työskennellyt teini kuulutti irtisanoutumisensa koko myymälälle: "Kenenkään ei pitäisi olla täällä töissä"
-
13:44
Trumpin ex-lakimies paljastaa: Presidentti tiesi vaitiolomaksujen olevan väärin – "Hän ohjasi minut tekemään maksut"
-
13:42
Chelsea toisen rasismikohun keskelle viiden päivän sisällä – "Jokainen yksilö, jolla ei riitä aivokapasiteetti ymmärtämään"
-
13:35
Malediivit vaarassa upota, ex-presidentti turhautui: "Emme halua olla ilmastokriisin ensimmäisiä uhreja – emme ole valmistautuneet kuolemaan"
-
13:35
Jenna Laukkasen loppukiri ei riittänyt sekauinnin finaalissa, Riku Pöytäkivi putosi jatkosta: "Kangistuin lopussa kokonaan"
-
13:33
Red Bull -pomon paljastus Kimi Räikkösestä: "Meillä oli ongelma Mark Webberin korvaajan suhteen"
-
13:29
Onnettomuustutkintakeskus alkaa selvittämään Kemijärven tasoristeysonnettomuutta – "Vartiolaitteettomia tasoristeyksiä tulisi poistaa"
-
Lataa lisää