Munakoiso-herkkusienivartaat (satay), pähkinäkastiketta sekä jasminriisiä.
Munakoiso-herkkusienivartaat (satay) (4 annosta)
- 1-2 munakoisoa
- 1 rasia herkkusieniä
- suolaa
- mustapippuria
- varrastikkuja
- marinadi:
- 1 dl rypsiöljyä
- 2 rkl soijaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 sitruunan mehu
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl tuoretta inkivääriä
Hienonna valkosipuli, raasta inkivääri ja sekoita marinadin aineet keskenään. Leikkaa munakoiso isoksi kuutioksi ja suolaa kevyesti. Pujota vuorotellen vartaisiin sieniä ja munakoisokuutioita. Kaada marinadi päälle ja anna maustua noin 1 tunti. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois vartaista ja paahda vartaat kuumassa öljyssä kunnes ne saavat kauniin värin vihannekset ovat kypsiä. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
Pähkinäkastike (4 annosta)
- 0,5 tl kuminaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 pieni sipuli
- 1 sitruunan mehu ja kuori
- 1 tl chilijauhetta
- 1 dl kookosmaitoa
- 250 g maapähkinävoita
- 2-3 dl vettä
Soseuta kumina, valkosipuli, sipuli ja chilijauhe kookosmaidon kera. Lisää sitruunan mehu ja raastettu kuori sekä maapähkinävoi. Sekoita kunnes seos on tasaista. Kaada seos kattilaan. Lisää vesi ja hauduta kunnes kastike on sopivan paksuista. Kastikkeen rakenne saa olla hieman rakeinen.
Resepti: Henri Alén / Ruokala
Uusimmat
-
21:10
Palkka-armeija Wagner rekrytoi 1000 venäläistä vankia taistelemaan Ukrainaan, Ruotsi lähettää kouluttajia Britanniaan valmentamaan ukrainalaisia sotilaita – MTV seuraa sotaa
-
20:44
Gazassa jälleen viisi kuollut, vaikka tulitauko häämöttää
-
20:38
Ilmiömäistä: Erling Haalandin häkellyttävä Valioliiga-debyytti toi jatkoa mykistävälle tilastolle
-
20:27
Onko sinulla tällainen tyyny? Vaihda uuteen – kunto selviää nopealla kikalla
-
20:14
Uskomaton temppu sai Toni Kuuselan kiroamaan – Lassi Etelätalo vei SM-kullan nenän edestä: "Perkele"
-
19:54
Amnesty-vyyhti kiihtyy – järjestö pahoitteli raporttiaan Ukrainan sodasta, muttei perunut sitä
-
19:51
Valtava suru Britanniassa: 12-vuotias Archie-poika menehtyi kuukausien taiston jälkeen – oliko tragedian taustalla tämä vaarallinen nettihaaste?
-
19:08
Oliver Helander paljasti syyn keskeytykselleen: "Käveleminenkin oli vaikeaa"
-
19:02
Myrsky keskeytti Vaasa Festival -musiikkitapahtuman ennen aikojaan – "Luonnonvoimat heittivät aikamoisen shown kehiin"
-
18:54
Vauhdikasta menoa! Koirat kilpailivat surffaamisen mestaruudesta Kaliforniassa – katso ihastuttava video
-
18:52
"Yleensä ensimmäinen merkki siitä, että jotain on tekeillä" – nämä asiat voivat paljastaa, että kumppanisi on etääntymässä sinusta
-
18:41
Mitä maailmalla on tapahtunut? Tässä kiinnostavimmat uutiset minuutissa
-
18:30
Kymmeniä tuhansia turisteja jumissa Kiinan "paratiisisaarella" – tästä koronatoimessa on kyse
-
18:22
Esapekka Lappi järjesti melkoisen show'n – "Liikaa toimintaa mielenterveydelleni"
-
18:09
Ott Tänak antoi tuntuvaa arvostusta Suomen MM-rallin voitolle – viittasi useaan suomalaistekijään
-
18:04
Joel Harkimo paljastaa, miten Janni Hussi reagoi puolisonsa TTK-rupeamaan
-
17:58
Cristiano Ronaldon ilme kertoo kaiken – Man Unitedin kaudelle kamala startti
-
17:45
Olkiluoto 3:n koekäytön on määrä jatkua huomenna – "Erinomaisen tärkeä laitos tämä on tulevaa talvea silmällä pitäen"
-
17:43
Venäjä-pakotteille suomalaisten laaja tuki – MTV:n kyselyssä yli 80 prosenttia hyväksyy hintojen nousun
-
17:26
Satu ujutti makaronilaatikkoon lastensa inhoaman ainesosan – söivät lautaset tyhjiksi: "Uppoaa kastikkeeseen ilman todistusaineistoa"
-
Lataa lisää