Kuudes Suomen tasavallan presidentti, Suomen marsalkka Carl Gustaf Emil Mannerheim on jäänyt historiankirjoihin myös hyvän ruoan ystävänä.
Suomen marsalkka Mannerheim oli todistetusti myös kulinaristi. Mannerheim-museon intendenttinä toimineen historioitsija Vera Von Fersenin mukaan Mannerheim arvosti ruokaa, jos se oli tehty hyvistä raaka-aineista ja valmistettu hyvin. Aikansa herrasmiehenä ja upseerina Mannerheimillä oli tietysti taloudenhoitaja, joten itse miehen ei tarvinnut itselleen kokata.
– Aamulla hän söi puuroa, kananmunaa ja cafe au laitin. Hänellä oli muutenkin elämässään ajatus, että arkena syödään arkiruokaa ja jos on juhla, niin sitten on juhlavampaa, Von Fersen kertoo.
Vaikka Mannerheim ei itse häärännytkään hellan edessä, marsalkka tiesi kuitenkin paljon ruoasta. Vera Von Fersenin mukaan tämä johtui siitä, että Mannerheim toimi Venäjän armeijassa.
– Venäjällä oli todella korkeatasoisia, usein ranskalaisia kokkeja, ruokaa arvostettiin ja ihmiset kiinnittivät siihen huomiota. Mannerheim oli esimerkiksi oppinut erottamaan eri mausteet maun perusteella. Marsalkka auttoi myös esimerkiksi Eva-sisartaan keittokirjan ”Kokbok för finsmakare och vanliga hungriga” (”Keittokirja herkkusuille ja tavallisille nälkäisille”) kirjoittamisessa. Hän kävi läpi käsikirjoituksen ja teki siihen hyvin suuren määrän parannusehdotuksia.
Mannerheimin suosikkiruoat jäivät historiaan
Historioitsija Vera Von Fersenin mukaan Mannerheimin lempiruokia olivat muun muassa seljanka, vorschmack, kuha Walewska (Marskin kuha) ja jälkiruoista suklaakakku sekä mansikat. Ylipäällikön suosikkiruoat tunnetaan hyvin vielä tänäkin päivänä ja monet niistä ovat päätyneet ravintoloiden ruokalistoille Marski- tai Mannerheim-etuliitteellä.
– Vorschmackia pidetään usein puolalaisena, mutta se oli ennemminkin ihan yleisruoka – Puolassa tarjotussa versiossa oli lampaanlihaa. Mannerheim tutustui ruokaan Pietarissa. Jälkiruoaksi Mannerheim tarjosi usein suklaakakkua tai mansikoita. Alkuruoaksi oli usein keitto ja pieniä venäläisiä piirakoita.
Lue myös:
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
13:39
Näin Pelicans reagoi Saku Salmisen valtavaan pelikieltoon
-
13:38
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
13:32
Suomen hiihdon yksityistalliin tukku huippuja – mukana superlupaus
-
13:17
Valtteri Bottaksen tallilta vahvistus – ensi kaudelle kuljettajavaihdos
-
13:13
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
13:05
Sote-ministeri Kaisa Juuso sai eduskunnan luottamuksen
-
12:46
Jopa vuosia piileskelleitä etsintäkuulutettuja kaivettiin esiin Turussa
-
12:42
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä poistuu tänään käytöstä – Ilmavoimien komentajalla kunniatehtävä
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
12:17
"Veri-Pena" takaisin kaukaloon – Pelicansin rivistössä toinenkin merkittävä muutos
-
12:06
Olkiluoto 3:n huolto jatkuu yli viikon – myös kakkosyksikkö irrotetaan sähköverkosta
-
12:01
Rohkea vai röyhkeä? Työelämäprofessorin vinkit suorapuheisuuteen: "Pysähdytään miettimään sitä, mitä kannattaa sanoa"
-
11:56
MTV seuraa tulospäivää: Pudonneet markkinahinnat ja poliittiset lakot söivät Terrafamen tulosta
-
11:38
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
11:36
Poikkeuksellisia tulvia odotettavissa joissa ja järvissä – kesämökkiläisten syytä olla varuillaan
-
11:35
Vappu on lämmin, mutta olosuhteet kosteat: "Parempaa housua ja hametta päälle"
-
11:33
Oppilashuollon tiedonkulku saatava kuntoon: "Palveluiden siirto takaisin kuntiin olisi täysin järjetöntä"
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
11:17
Kuolleen äitinsä vatsasta pelastettu vauva on kuollut Gazassa
-
Lataa lisää