Mannerheim oli myös kulinaristi – kokeile marsalkan lempiruokia
Kuudes Suomen tasavallan presidentti, Suomen marsalkka Carl Gustaf Emil Mannerheim on jäänyt historiankirjoihin myös hyvän ruoan ystävänä.
Suomen marsalkka Mannerheim oli todistetusti myös kulinaristi. Mannerheim-museon intendenttinä toimineen historioitsija Vera Von Fersenin mukaan Mannerheim arvosti ruokaa, jos se oli tehty hyvistä raaka-aineista ja valmistettu hyvin. Aikansa herrasmiehenä ja upseerina Mannerheimillä oli tietysti taloudenhoitaja, joten itse miehen ei tarvinnut itselleen kokata.
– Aamulla hän söi puuroa, kananmunaa ja cafe au laitin. Hänellä oli muutenkin elämässään ajatus, että arkena syödään arkiruokaa ja jos on juhla, niin sitten on juhlavampaa, Von Fersen kertoo.
Vaikka Mannerheim ei itse häärännytkään hellan edessä, marsalkka tiesi kuitenkin paljon ruoasta. Vera Von Fersenin mukaan tämä johtui siitä, että Mannerheim toimi Venäjän armeijassa.
– Venäjällä oli todella korkeatasoisia, usein ranskalaisia kokkeja, ruokaa arvostettiin ja ihmiset kiinnittivät siihen huomiota. Mannerheim oli esimerkiksi oppinut erottamaan eri mausteet maun perusteella. Marsalkka auttoi myös esimerkiksi Eva-sisartaan keittokirjan ”Kokbok för finsmakare och vanliga hungriga” (”Keittokirja herkkusuille ja tavallisille nälkäisille”) kirjoittamisessa. Hän kävi läpi käsikirjoituksen ja teki siihen hyvin suuren määrän parannusehdotuksia.
Mannerheimin suosikkiruoat jäivät historiaan
Historioitsija Vera Von Fersenin mukaan Mannerheimin lempiruokia olivat muun muassa seljanka, vorschmack, kuha Walewska (Marskin kuha) ja jälkiruoista suklaakakku sekä mansikat. Ylipäällikön suosikkiruoat tunnetaan hyvin vielä tänäkin päivänä ja monet niistä ovat päätyneet ravintoloiden ruokalistoille Marski- tai Mannerheim-etuliitteellä.
– Vorschmackia pidetään usein puolalaisena, mutta se oli ennemminkin ihan yleisruoka – Puolassa tarjotussa versiossa oli lampaanlihaa. Mannerheim tutustui ruokaan Pietarissa. Jälkiruoaksi Mannerheim tarjosi usein suklaakakkua tai mansikoita. Alkuruoaksi oli usein keitto ja pieniä venäläisiä piirakoita.
Lue myös:
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
12:18
Ravintoloiden ja baarien terassit avautuvat lauantaina Unkarissa – pääministeri: "Minua odottaa olut terassilla"
-
12:07
Hyundai-kuljettaja käytti Kalle Rovanperän ulosajon hyväkseen, Toyota-kaksikko heräilee – MTV Urheilu seuraa Kroatian MM-rallia
-
11:56
Rautatieaseman taposta epäilty 16-vuotias vangittu – tutkinnanjohtaja: "Hän on ollut yhteistyöhaluinen"
-
11:54
Oletko nähnyt pientä tyttöä vaaleanpunaisissa? Poliisi etsii kadonnutta 3-vuotiasta Minjaa Hämeenlinnassa
-
11:54
Kohutun Autopilotin ei pitäisi toimia, jos ketään ei ole ratin takana, mutta kuinkas kävikään: "Pelottavaa tajuta"
-
11:52
John Travoltalle hetki tanssilattialla prinsessa Dianan kanssa oli kuin sadusta – yksi tehtävä aiheutti näyttelijälle harmaita hiuksia
-
11:49
MTV seuraa koronan etenemistä: 267 uutta tartuntaa
-
11:46
Mikä on kehysriihi ja mistä tänään neuvotellaan? Lue, mistä hallituksen huipputärkeissä neuvotteluissa on kyse
-
11:46
Suomessa on raportoitu 267 uutta koronavirustartuntaa
-
11:37
Finnair hyväksyy pian koronarokotetodistuksen Suomeen tulevilta
-
11:30
Pelikielto! Tämä törkytemppu harvensi KalPan rivejä kauden tärkeimmän ottelun alla
-
11:10
Yhteys kahden kansantaudin välillä vahvistuu – älä laiminlyö hammaspesua
-
11:04
Suomalainen Jyri oli New Yorkissa, kun WTC-tornit romahtivat – kertoo kauhistuttavasta hetkestä: "Niin lähellä sitä paikkaa olin"
-
11:00
Alle 10-vuotias pyöräilijä loukkaantui suojatieturmassa Porvoossa
-
10:53
Kalle Rovanperää odotti ulosajopaikassa petolliset olosuhteet – Jari Matti Latvala varoittaa: "Ei tämä ole vielä ohi"
-
10:53
Raiteilta suistunut ratikka luisui kovaa vauhtia autotiellä – autoilijan nopea reaktio pelasti hurjalta kolarilta
-
10:38
Poliisi tarkasti ravintolasulun aikana yli 12 600 liikettä – yleisin laittomuus oli väärässä paikassa syöminen
-
10:37
Venäjä aloitti joukkojensa vetämisen Ukrainan rajalta
-
10:32
SM-liigaseuralle tukku sopimuksia: "Vahva KooKoo-DNA"
-
10:30
Ellen Jokikunnas julkaisi harvinaisen kuvan hääyöstään – paljasti pariskunnan ensitapaamisen: "Enpä olisi 11 vuotta sitten uskonut"
-
Lataa lisää