Tunnetko runebergintorttujen historian?
Helmikuussa vietetään kansallisrunoilijamme Johan Ludvig Runebergin päivää. Juhlapäivään, 5.2, ja sen ympärille kuuluvat tietysti nimikkoleivokset, runebergintortut. Viiden jälkeen -ohjelma kävi Porvoossa selvittämässä tarkemmin hittitorttujen historiaa.
Lue myös: Helsingissä tuli myyntiin ennennäkemätön sixpack
Sitkeä harhaluulo torttujen alkuperästä
Suomessa vallitsee sitkeä harhaluulo torttujen alkuperästä. Moni yhdistää ne ensimmäisenä kirjailijavaimo Fredrika Runebergiin, mutta hän ei todellisuudessa ollut leivonnaisen keksijä.
– Porvoossa ollut Asteniuksen leipomo. Tämä Astenius on opiskellut Pietarissa ja mahdollisesti sieltä tuonut leivoksen mukanaan. Runeberg on siihen kovasti ihastunut heti silloin 1840-luvulla, kun niitä on ruvettu myymään, J.L. Runebergin kodin yleisötyövastaava Laura Svärd kertoo.
Alkuperäistä Asteniuksen reseptiä ei valitettavasti ole säilynyt.