15 vuotta brittihovia palvellut kokki kertoo kuninkaallisten ruokailutottumuksista.
Brittihovin entinen yksityiskokki Darren McGrady paljastaa kuninkaallisten ruokailutottumuksia tuoreessa haastattelussa.
McGrady työskenteli kuningatar Elisabetin palveluksessa 15 vuoden ajan ja kertoo tuona aikana oppineensa kuninkaallisen perheen kulinaristiset tavat.
McGrady sanoo, että vaikka kuninkaalliselle perheelle kokkaaminen saattoi olla valtava operaatio, niin itse edesmennyt kuningatar Elisabet oli varsin vaatimaton muun muassa aamiaisen suhteen.
– Kuningattaren aamiainen tarjoiltiin aamulla yhdeksältä hänen huoneeseensa. Hän nautti Kelloggsin Special K -muroja Tupperwaren muovikulhosta, vaikka käytössä olisi ollut 20 kokkia valmistamaan mitä tahansa, McGrady nauraa.
Illallisella kuningatar suosi lähituotettua ruokaa, kuten Sndringhamin kirjolohta, tai hirvenlihaa. Myös Balmoralin metsäkana kuului monarkin suosikkeihin.
McGradyn mukaan kuningatar rakasti tummaa suklaata.
– Kaikki jälkiruoat, joissa oli suklaata, valittiin varmasti kuningattaren ruokalistoille. Hänen suosikkinsa oli suklaaganache, jonka resepti juontaa juurensa jo kuningatar Victorian keittiömestarin aikaan.
Julkkiskokki paljastaa myös prinssien Williamin ja Harryn olleen tyypillisiä lapsia mieltymyksiensä suhteen. William pitää erityisesti jäätelöstä.
McGrady muistelee muun muassa tapausta, jossa prinsessa Diana perui ennalta sovitut lounassuunnitelmat, jotta voisi viedä poikansa McDonaldsiin. Kokki oli ilmoittanut osaavansa tehdä paremmat hampurilaiset kuin pikaruokalassa, mutta prinsessalla oli tähän perustavanlaatuinen vastaus.
– Tiedän sen Darren, mutta he haluavat Happy Mealin sen lelujen takia, Diana oli todennut.
McGrady toteaa perheen syöneen toisinaan pikaruokaa, niin kuin tavalliset lapsiperheet tekevät.
Lähde: People