Luomumakuihin voi tutustua ruokakaupoissa ja ammattikeittiöissä. Luomu ei ole ainoastaan perunaa, porkkanaa ja hiutaleita. Luomusta voi valmistaa ruokaa monipuolisesti. Kauppojen luomuvalikoimat ovat viime vuosina monipuolistuneet ja luomuaterian raaka-aineet voi kerätä ostoskärryynsä jo ilman suurempi ponnisteluja isoimpien kauppojen hyllyiltä.
Monta syytä valita luomu
Maku on yhä edelleen tyypillisimpiä syitä luomutuotteiden ostamiseen. Lisäaineettomuus ja jäämättömyys puhuttelevat erityisesti lapsiperheiden vanhempia. Kaupan einestiskiltä luomupizzaa ostava äiti tai isä tekee valintoja hankkiakseen itselleen hyvän omantunnon: "Onhan se edes luomua". Toiset arvostavat tuotantotapaa, eläinten kohtelua, eettisyyttä, ympäristön hyvinvointia. Luomutuotteen valintaperusteet vaihtelevat ja tyypillistä luomutuotteen ostajaa on vaikea määritellä.
