12 tavallista Suomi-ruokaa nostettiin uudelle listalle

Suomalainen ruoka matkailijoille tutummaksi

Matkailijoiden lisäksi, valikoiduilla annoksilla halutaan vahvistaa suomalaisen ravintola-alan kasvua, sillä suomalainen ruokakulttuuri ei ole maailmalla liiemmin tunnettu. Idean takana ovat Kespro ja Visit Finland. 

– Paikallinen ruoka on monelle matkailijalle tärkeä osa matkaa. Suomessa meillä on paljon sellaista, mikä kiinnostaa kansainvälisiä vieraita, kuten puhdas luonto, sesongit, metsät, järvet ja paikalliset raaka-aineet, sanoo Visit Finlandin ruokamatkailun asiantuntija Terhi Hook.

Hook kertoo MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa, ettei Suomea tällä hetkellä nähdä "ruokamaana". Tähän ongelmaan kansallismenun luomisella halutaan puuttua.

– Olemme luontomaa. Matkailijat haluavat ruokaa, se on heille yksi viidestä tärkeämmästä asiasta matkallaan, Hook arvioi.

Kespron Harri Weckmanin mukaan lista laadittiin suhteellisen vaivattomasti, vaikka Suomessa onkin lukuisia maukkaita perinnereseptejä. Kansallismenu ei kuitenkaan ole lopullinen, tai täydellinen, lista suomalaisista perinneruoista.

– Listalle on halutta nostaa muutamia selkeitä juttuja, ja ravintolat sekä alan toimijat voivat käyttää luovuuttaan, Weckman ynnää.

Katso yllä olevalta videolta, miltä kansallismenu näyttää, ja mikä terveellinen herkku listalle nostettiin viimeisenä. 

Viiden jälkeen -ohjelman löydät MTV Katsomosta!