Lettukakku mansikoilla
Kesäiset mansikan, sitruunamelissa-yrtin tai minttu-yrtin lehdet kruunaavat mansikkalettukakun ulkonäön!
Valmista lettutaikina kätevästi käyttäen valmista lettu- ja vohvelijauhoseosta, lisää vain vesi. Rahka keventää kermatäytettä ja pitää rakenteen kasassa.
1 lettukakku, jossa on 7-8 isoa lettua
Lettutaikina:
5 dl vettä
1 pss Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja
Voita paistamiseen
Täyte:
3-4 dl mansikka- tai marjasurvosta tai -hilloa
n. 1½ l mansikoita
mansikan, sitruunamelissa-yrtin tai minttu-yrtin lehtiä
Rahkaseos:
2 tlk kermaa tai vähälaktoosista vispautuvaa kermavalmistetta (4-5 dl)
2-3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tlk maitorahkaa (500 g)
Vispaa pussillinen lettu- ja vohvelijauhoja veteen tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota hetki. Paista lettupannulla miedolla lämmöllä isoja, pannunkokoisia lettuja, käytä paistamiseen voita.
Lettujen jäähtyessä valmista rahkaseos. Vatkaa kerma kulhossa vaahdoksi, mausta sokereilla. Vatkaa joukkoon lopuksi rahka.
Kokoa lettukakku tarjoilualustalle. Laita pohjalle ensin jäähtynyt lettu, sitten ohuelti mansikkahilloa tms., rahkaseosta ja muutamia pilkottuja mansikoita. Aseta seuraava lettu päälle ja tee samanlaisia kerroksia niin kauan kuin aineita riittää. Laita päällimmäiseksi reilusti rahkatäytettä, koristele kauniisti mansikoin ja yrtein. Tarjoile heti. Mikäli kakkua ei syödä kokonaan heti, säilytä sitä jääkaapissa.
VINKKI: Jos pidät kookoksen mausta, käytä nesteenä myös kookosmaitoa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
18:03
Ministeri Juuso joutui grilliin sairaaloiden "alasajosta", Purra: Oppositio koulukiusaa – näin keskustelu eteni
-
18:01
Tässä on Paris Hiltonin London-tytär
-
17:57
50 onnettomuutta huonossa säässä yksin Lounais-Suomessa, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
17:49
Ruotsin pääministeriltä paljastus Stubbista Ukrainan sodan alusta: "Alexander vakuutti minut"
-
17:41
Olli Määttä NHL:stä mukaan Leijoniin – "Kova vahvistus puolustuspäähän"
-
17:40
Suora lähetys klo 18.05: Stubb pitää tiedotustilaisuuden – MTV seuraa
-
17:37
Katsokaa, millaista joukkuetta Tre Kronor kasaa – Ruotsi julkisti tuoreimmat NHL-vahvistukset
-
17:31
"Ei näille säille voi kuin nauraa": Näin Pekka Pouta reagoi nyt kenties legendaarisimpaan säälähetykseensä
-
17:18
Hyundailta Esapekka Lappia koskeva yllätys
-
17:15
Viimeiset hetket laittaa vappusima tekeytymään – nappaa ohje täältä
-
17:05
10-vuotias lapsi jäi lumitöissä olleen traktorin alle ja kuoli Kauniaisissa
-
17:02
Kolmiodraama-Aku itsevarmana: "Jos hän on sähköpotkulauta, minä olen Tesla"
-
16:58
Nyt puhuu Leena Meri: "Tämäntyyppisen keskustelun herättäminen on huolestuttavaa"
-
16:56
Tiktok-haasteessa kehotetaan ottamaan puukko kouluun – poliisilta vakava varoitus
-
16:28
Stina Nilsson, 30, lopettaa ampumahiihdon – yllätyshyppäys Norjan mahtijoukkueeseen
-
16:09
"Olemme naapureita, ystäviä ja perhettä", lue Ruotsin kuningas Kaarle Kustaan tervehdyssanat Suomen presidenttiparille
-
16:01
Jukureissa loistanut puolustaja lähtee Olli Jokisen perässä Ruotsiin
-
15:45
Prinssi Louis 6 vuotta – hovi julkaisi prinsessa Catherinen nappaaman ennennäkemättömän otoksen
-
15:45
Kuluttaja-asiamies havaitsi puutteita Powerin markkinoinnissa – tämä tieto alennusmainoksesta pitää löytyä
-
15:44
Ratikoiden huolto ehti jo kesäteloille – ongelmat jatkuvat, kunnes jääsade loppuu
-
Lataa lisää