Lettu mansikkahillon ja kermavaahdon kera on lyömätön yhdistelmä. Lettujen kanssa kannattaa kuitenkin kokeilla myös muita makeita ja suolaisia täytteitä. Kokosimme yhteen Makuja-sivujen parhaat lettureseptit!
Syksyn maukkaimmat makeat letut täytetään omenasoseella ja suolaiset räiskäleet sienimuhennoksella. Lounaaksi maistuvat terveelliset pinaattiletut ja herkutteluun sopivat suussa sulavat suklaaletut.
Suolainen lettu on oiva lounas
Suolaiset letut voi täyttää esimerkiksi , sienimuhennoksella tai kauden kasviksilla. Mausta täyte yrteillä, pestolla tai maustetulla tuorejuustolla. Ripottele täytteen päälle juustoraastetta ja herkuttele raikkaan salaatin kanssa.
Broilerilla ja kasviksilla täytetyt meksikolaiset letut maustetaan salsakastikeella. Maija Silvennoisen pulleat perunaletut maustetaan tuoreilla yrteillä.
Savulohi-pinaattiletut
1 pkt (360 g) Pirkka ohukaisjauhetta
7 dl vettä
150 g tuoretta (tai pakastettua) pinaattia
1 pkt (200 g) Pirkka lämminsavukirjolohta
Paistamiseen:
juoksevaa margariinia
Kastike:
1 prk (200 g) Pirkka Kevyt -kermaviiliä
1 rkl sinappia
1 dl tilliä hienonnettuna
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Lisäksi:
noin 300 g etikkapunajuuria
noin 300 g maustekurkkuja
Valmista ohukaistaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna pinaatti ja sekoita taikinan joukkoon. (Lisää pakastepinaatti sulaneena.) Paloittele lämminsavukirjolohi ja lisää taikinaan.
Paista letut ohukaispannussa kuumassa rasvassa.
Mausta kermaviili sinapilla, tilli- ja ruohosipulisilpulla sekä suolalla ja pippurilla.
Tarjoa lisäksi kuutioituja etikkapunajuuria ja maustekurkkuja.
Suu makeaksi
Syksyyn sopivat täydellisesti kanelilla maustetulla omenasoseella täytetyt letut! Kuuman omenatäytteen saat paistamalla omenalohkoja voissa.Kermavaahto toimii myös omenalettujen kanssa, mutta vaniljakastike, rahka ja jäätelö ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
Akin vastustamattomien taikinaan lisätään kaakaojauhetta. Tarjoa lettujen kanssa appelsiinilla maustettua suklaakastiketta ja kermavaahtoa.
Herkkulettuja saat koristelemalla täytetyt letut karkkirouheella tai suklaaraasteella. Makeiden räiskäleiden maustamiseen voi käyttää myös hunajaa tai kaupan valmiita kastikkeita.
Lettutaikinaan voi käyttää maidon sijaan kookosmaitoa tai kevyempänä vaihtoehtona kivennäisvettä. Arjan kookosletut täytetään suussa sulavalla valkosuklaarahkalla.
Mehevät paksut ohukaiset makeutetaan vaahterasiirapilla ja nautitaan mansikkarahkan kera.
Lakritsiletut ja rahkatäyte
7-8 kpl
4,5 dl vettä, kookosmaitoa tai laimeaa mansikkamehua
0,5 dl salmiakkilakritsikastiketta (valmista)
1 pss Myllyn Paras lettu- ja vohvelijauhoja
Täyte ja koristelu:
lakritsijäätelöä
salmiakki-lakritsikastiketta (valmista)
turkinpippureita tai lakuja
mansikoita
Vispaa lettujauhot salmiakki-lakritsikastikkeella maustettuun nesteeseen. Anna taikinan tekeytyä.
Paista pannulla isoja räiskäleitä, käytä paistamiseen rasvaa ainakin valurautapannulla. Muurinpohjalettuihin voi käyttää 5 dl nestettä.
Laita jokaiselle räiskäleelle jäätelöä, lakritsikastiketta, lakuja ja mansikoita. Nauti heti!
Lakritsi-rahkatäyte
noin 2 dl vaahtoutuvaa kermavalmistetta
noin 2 dl maitorahkaa tai sitruunarahkaa
1-2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Lisäksi:
mansikoita
salmiakki-lakritsikastiketta (valmista)
turkinpippureita tai salmarilakuja
mansikoita
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sekaan rahka ja mausta sopivaksi.
Laita letuille rahkaa, mansikoita, salmiakkilakritsikastiketta, lakuja ja mansikoita.
Resepti Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Teksti: MTV3
Kuvat: Ruokakesko, Myllyn Paras ja MTV3
Uusimmat
-
07:17
EK2: Safari-ralli käyntiin toden teolla – MTV seuraa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
06:58
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – eri lähteiden mukaan yli 30 ihmistä on kuollut
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
Lataa lisää