Lampaanpaisti couscousin ja minttu-jogurttikastikkeen kera
Lampaanpaisti
- noin 3 kg lampaanpaisti
- 5 valkosipulinkynttä
- puolikas sitruuna
- merisuolaa
- mustapippuria
- 2 rosmariinin oksaa
- 2 porkkanaa
- 2 palsternakkaa
Hiero lampaanpaistin pintaan sitruunanmehua, suolaa ja pippuria. Tee paistiin pieniä viiltoja ja laita niihin valkosipulinkynnen puolikkaita. Aseta paisti uuniritilälle ja paista lammasta 130 asteisessa uunissa noin 3,5 tuntia tai kunnes paistolämpömittari näyttää 68 astetta. Laita uuniritilän alle uunipannu, paistista irtoavaa paistolientä varten. Lisää lohkotut kasvikset ja rosmariini puolessa välissä kypsennystä.
Couscous
- 4 dl couscous ryynejä
- 4 dl mietoa kanalientä
- 1 sipuli
- suolaa
- mustapippuria
- tilkka öljyä
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota silppu pehmeäksi öljytilkassa. Lisää kanaliemi ja kiehauta. Lisää couscous- ryynit liemeen ja sekoita. Nosta kattila hellalta ja peitä kelmulla. Anna turvota n. 5 minuuttia. Tarkista suolan tarve ja tarjoile!
Minttu-jogurttikastike
- 4 dl valutettua luonnonjogurttia
- puolikas sitruuna
- 3 rkl hienonnettua minttua
- 2 tl hunajaa
- suolaa
- mustapippuria
Mausta luonnonjogurtti sitruunamehulla, hienonnetulla mintulla, hunajalla sekä suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja anna maustua noin 30 minuuttia jääkaapissa.
Reseptit: Henri Alén / Ruokala
Uusimmat
-
02:01
WWF:n karu raportti: Villieläinten kannat ovat kutistuneet keskimäärin 73 prosenttia 50 vuodessa
-
02:00
THL: Valtaosa asiakkaista on tyytyväisiä vanhuspalveluihin – tyytyväisyys kotihoitoon kuitenkin heikentynyt
-
00:01
Junavaunun pellit repeytyivät irti Kouvolassa – suuri operaatio
-
00:01
Labore: Lähes kaikkien ostovoima kääntyy kasvuun inflaation hidastuessa
-
23:57
Sähköttä yli 30 000 kotitaloutta, pelastuslaitoksilla vilkas ilta ympäri Suomen – MTV seurasi syysmyrskyä
-
23:53
Suora lähetys: Tornadoennätys moukaroi Floridaa, yksi niistä repi Robertin talon katon irti – Milton, "vuosisadan myrsky" iskee yöllä
-
23:29
Ukraina: Tuhosimme Venäjällä asevaraston, jossa oli satoja iranilaisia taistelulennokkeja
-
23:27
Rumaa: Ilves-tähti telottiin europelin jatkoajalla
-
23:23
Hamas ylisti Israelin joukkopuukottajaa, USA:lla rehellinen keskustelu Netanjahun kanssa – MTV seuraa
-
22:56
HIFK-kulttipelaajan juhlaillassa erikoistapaus – Ville Peltonen näki: "Konnamainen temppu"
-
22:48
"Paras suomalainen oopperakapellimestari kautta aikojen": Näin Leif Segerstamia muistetaan
-
22:17
Jalkansa menettänyt Luutnantti Dan ei aio lähteä veneestään hirmumyrsky Miltonin takia: "Sinä kuolet!" – "Minä aion kellua"
-
22:06
Kärppien lehdistötilaisuudessa yllättävä episodi – valmentajaa päin napsahti ryminän kera: "Aijaijaijai!"
-
21:34
SM-liigaluotsi heitti koko joukkueensa julkisesti bussin alle – pitää nähtyä uskomattomana
-
21:25
Näyttelijäntyöt lopettanut Gwyneth Paltrow palaa valkokankaalle – suostui rooliin yllättävästä syystä
-
21:23
SM-liigasta tuttu NHL-tähti vaikuttui yllätystempun tehneestä suomalaisesta – "Todella älykäs pelaaja"
-
21:16
Kärpät hävisi ja Teemu Turunen loukkaantui, SaiPalla ja TPS:llä hurjat maalijuhlat – näin SM-liigan keskiviikon kierros eteni
-
21:03
Jori Lehterä kiri SM-liigan pistepörssin kärkeen – maalihai täysin pitelemätön
-
20:59
Suomeen tuli päivässä 700 000 valkoposkihanhea – ja pian sen jälkeen satoja tuhansia lisää
-
20:37
Marko Anttilalta mörkömäinen temppu paluupelissään
-
Lataa lisää